【夕食はお部屋】シェフこだわりの料理を楽しめる宿 ホテル・旅館 ランキング
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大人2名子供0名1室
対象施設: 698 件
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修善寺で四季折々の旬の美味を堪能、日本を代表する名旅館
AIによる紹介
AIによる紹介- 伝統製法で作られた無添加の調味料を使い、地産地消を大切にした日本料理をいただけます。旬の食材の持ち味を生かした一品を、出来上がりに合わせて提供する心配りも、食事の楽しみです。
大正10年創業。約1万坪の敷地に佇む由布院の名宿で癒しの滞在
AIによる紹介
- 料理長が目の前で出来立てを提供する特別会席のプランを選べます。旬の料理を味わう専用カウンターで、選び抜いた食材と器の取り合わせ、ソムリエ厳選のワインや地酒を楽しめます。
あわらの風土と調和した、全室源泉掛け流し風呂を有する17室の寛ぎの宿。
AIによる紹介
- 地元の野菜や海の幸を使った季節の懐石料理を夕朝食ともお部屋で味わえます。夕食には河豚の薄造りや有馬焼を組み合わせたプランもあり、朝食には契約牧場の卵や福井県産大豆の豆腐など、土地の食材が並びます。
約6万平米の広大な自然に佇む「森のグラン・オーベルジュ」
AIによる紹介
- シェフ厳選の信州プレミアム牛をココットで仕上げる料理など、食材と調理の工夫に触れられます。ヴィラでフランス料理を味わうプランでは、スタッフによるカービングサービスとともに客室で食事を楽しめます。
流れゆく時の中で、変わらぬおもてなしが息づく有馬の伝統旅館
AIによる紹介
- 館主と調理長が献立を厳選する、四季替わりの懐石料理を楽しめます。鱧や鮎、松茸など季節ごとの食材を使い、味だけでなく盛り付けや器にも目を向けながら、部屋食や個室で一品ずつ味わえます。
泊りがけで御食事にいらっしゃいませんか
AIによる紹介
- 食材の滋味を引き出す独自の日本料理を目当てに訪れたい、全12室の料理宿です。月替わりの「吟味特撰」を中心とする夕食は、約2時間かけて客室で味わい、翌朝も季節の野菜や地元の旬の食材を使った和朝食を楽しめます。
金沢の旬を味わう割烹と、全4室温泉露天風呂を備えた和のオーベルジュ
AIによる紹介
- 金沢・能登の旬を見極めて仕立てる加賀懐石を、客室の専用ダイニングで味わえます。魚や肉、野菜に加え調味料も石川県産を優先し、一部の料理は料理人が客室で仕上げる、出来たてを届ける工夫も楽しめます。
5,000坪の敷地にわずか14棟の客室を設えた数寄屋造りの風情ある宿
AIによる紹介
- 総料理長・本多光一氏が、長崎をはじめ全国から取り寄せる旬の食材を特別懐石に仕立てます。献立例には甘鯛と蛤の毛蟹餡や鮑の衣揚げが並び、素材の組み合わせや調理の工夫を一品ずつ味わえます。
全8室の若草山にひっそり佇む、日本の美意識が織り成す隠れ家
AIによる紹介
- 地の魚や野菜を中心に、調味料や料理の流れまで吟味した約10品の懐石料理を客室で味わえます。地元作家の器と料理の調和も大切にしており、季節の食材を盛り込んだ一皿ずつを、部屋で落ち着いて楽しめます。
奥湯河原の豊かな自然に抱かれた料亭旅館で、旬の食材を愉しむ
AIによる紹介
- 旬の素材を吟味し、調理法から器、季節のあしらいまで工夫を重ねた会席料理をお部屋で味わえます。朝食にも料理長が地元産食材を取り入れた献立が並び、釜炊きのご飯とともに楽しめます。
広大な森に佇む温泉付きプライヴェート・ヴィラ
AIによる紹介
- 日本料理店「みえ田」監修の薪火ディナーを、シェフがヴィラで一皿ずつ仕上げます。北海道の旬の食材を使ったコースを、ガーデンテラスや室内のダイニングで、調理の様子を間近に感じながら味わえます。
大正ロマン漂う全7室の数寄屋造りの宿で、天ぷらを中心とした京会席を味わう
AIによる紹介
- 板長がその日の仕入れに合わせて献立を組み立てる会席や、八席のカウンターで職人が一品ずつ揚げる天ぷらを楽しめます。旬の魚介や京野菜を使い、客室・個室での会席では天ぷらを数回に分けて少量ずつ届けます。
松尾芭蕉が愛した山中温泉。全6室、都会の喧騒を忘れた静寂の時
AIによる紹介
- 仲買人でもあるオーナーシェフが橋立漁港で競り落とす魚介を中心に、旬の地元食材を使った懐石料理を味わえます。朝夕ともにお部屋食で、山中漆器や九谷焼の器とともに、一品ずつ料理を楽しめます。
修善寺温泉の竹林に佇む、数寄屋造りが美しい隠れ温泉宿
AIによる紹介
- 料亭時代から受け継ぐ料理に伊豆の海の幸・山の幸を取り入れた、約13～15品の本格懐石料理を味わえます。静岡や伊豆の地物と各地から吟味した旬の食材を使い、夕朝食ともにお部屋で提供されます。
稲取温泉でも屈指の絶景と、豪華な舟盛りを堪能する料理宿
AIによる紹介
- 金目鯛の姿煮や大人一人に一枚の鮑酒蒸しを軸に、季節の鮮魚を盛り込んだ献立を味わえます。夕食だけでなく朝食にも刺身盛り合わせが並び、季節ごとに献立を変える海の幸の料理を楽しめます。
箱根強羅の自然が醸し出す絶景を、お部屋の露天風呂から堪能するひとときを
AIによる紹介
- 相模・駿河・足柄の食材を中心とした自然派創作懐石を、お部屋で味わえます。丁寧な出汁と四季の素材を生かす調理に加え、盛り付けや器へのこだわりも宿泊者に評価され、一品ずつ楽しむ夕食が待っています。
富士山を眼前に臨む 絶景の温泉旅館
AIによる紹介
- 富士の豊かな土壌が育む食材を選び、季節の移ろいを表現する懐石料理を提供します。部屋食またはダイニングで味わえるほか、追加料金で割烹・鮨・鉄板焼きの夕食も選べます。
異なる趣向を凝らしたオールスイートの宿
AIによる紹介
- 九州・大分の山海の幸を取り入れた料理長の創作会席を、客室のダイニングで味わえます。旬の素材の持ち味を引き出す現代風日本料理が一皿ずつ運ばれ、130平米以上の離れで食事の時間をゆっくり過ごせます。
熱海七湯「清左衛門の湯」を100％源泉掛け流しで愉しむ。伝統と新しさが交錯する宿。
AIによる紹介
- 旬の食材の持ち味を生かした全13品のオリジナル懐石を、お部屋で一品ずつ味わえます。活き鮑の踊り焼きや金目鯛の煮付けの追加、A5ランク牛ヒレ肉への変更など、好みに合わせて料理を選べるプランも用意されています。
江戸・安政年間創業。城崎温泉の歴史と伝統を誇る老舗旅館
AIによる紹介
- 冬の会席では、山陰の漁港で水揚げされた活松葉かにを、刺身や炭火焼き、すき鍋で味わえます。地元の食材を生かす献立に加え、隣接する「さんぽう西村屋 本店」では固定種わさびや搾りたて醤油にもこだわった料理を楽しめます。