【記念日特典付】和の職人技が光る宿 お食事の評価が高いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 180 件
獲得ポイント
全9室。オーシャンビューのリゾートホテルで鳴門の旬を堪能
AIによる紹介
- 万里荘では、鳴門の旬の食材を使う和会席を味わえます。口コミでは料理ごとの出汁や器、盛り付けへの評価が寄せられており、食材の持ち味と季節を表す料理人の手仕事を、一皿ずつ確かめながら食事を楽しめます。
大自然のパノラマビューと美食を五感で感じ、日常を忘れるリゾートステイ
AIによる紹介
- 創作和食「一 Hajime」では、屋久杉のカウンター越しに職人の仕事を眺められます。鹿児島県産黒毛和牛や旬の魚、野菜を使い、ひと皿ずつ手間を重ねた料理を、指宿の自然を望む空間で味わえます。
雄大な浅間山の眺めと源泉掛け流しの湯、旬の高原野菜を味わえる宿
AIによる紹介
- 地元の高原野菜や川魚を使い、和食の技を生かした季節の料理を提供しています。口コミでは岩魚や山女魚の焼き物、素材の味を引き出す調理が好評で、器や盛り付けにも目を向けながら食事を楽しめます。
伝統的な技法と水戸岡鋭治氏のデザインが融合した小さな温泉宿
AIによる紹介
- 水戸岡鋭治氏が全体のデザインを手がけ、組子細工や雪見障子を取り入れた和の空間が広がります。米松を基調に組子を配した本館特別室など、木の表情や細工、障子に映る光と影を眺めながら過ごせます。
人生の大切な日に、そっと寄り添い、共に時を重ねていく宿
AIによる紹介
- 宮大工をはじめとする職人の技が息づく内装や客室露天風呂に、選び抜かれたアンティーク家具が調和する５室のホテルです。趣のある建具や調度品を眺めながら過ごし、夕食には日本料理の技を生かした野菜中心のコースを味わえます。
四方を山に囲まれた温泉宿で、九州の旬の魚介を使用した料理に舌鼓
AIによる紹介
- 離れ「海舟」は、浴室だけでなくふすまにも檜や杉などの白木を用いた客室です。江戸時代の土倉を改修した「松陰」もあり、木の素材感や古い建物を生かした和のしつらえを、客室の内湯とともに楽しめます。
1日3組限定／鴨川の潮騒と海景に癒されるオーシャンフロント宿でホスピタリティ満載のオーベルジュを満喫
AIによる紹介
- 熟練の寿司職人である大将が、房総の地魚を使ったお造りや目の前で握る寿司を提供します。フレンチのシェフと組み立てる和洋のコースを、海を望む全３室のオーベルジュで味わえます。
五箇山のほど近く、自然豊かな里山にひっそり佇む全3室のオーベルジュ
AIによる紹介
- 食卓を彩る近隣の工房で作られた器を通して、土地の手仕事に触れられます。地元の食材を使った料理を味わい、琉球畳を取り入れた「小桜」など和のしつらえの客室で過ごす、一日3組限定の里山のオーベルジュです。
露天風呂付客室のお部屋から望む絶景の祖谷渓谷
AIによる紹介
- 地元のそばの実と湧き水を使う手打ちの祖谷そばを、郷土料理会席の締めに味わえます。個室の囲炉裏では川魚や野菜の炭火焼が供され、料理人の手仕事と祖谷に伝わる食文化に触れる滞在ができます。
全室温泉露天風呂を設置。お部屋で道後温泉の湯を心行くまで
AIによる紹介
- 館内には愛媛の伝統工芸や匠の技法を取り入れ、畳とフローリングが調和する和洋室をご用意しています。全30室に備わる温泉露天風呂で湯浴みを楽しみながら、土地の手仕事を身近に感じる滞在ができます。
流れゆく時の中で、変わらぬおもてなしが息づく有馬の伝統旅館
AIによる紹介
- 西館の数寄屋造りの客室では、本間や副室、広縁を配した日本建築の空間で過ごせます。部屋ごとに異なる内装や間取りを楽しめ、7階の和室からは眼下の石庭と有馬の街並み、山々を眺められます。
250余年の歴史を受け継いだ全13室の料亭小宿で、渾身の和懐石に舌鼓
AIによる紹介
- 約250年の歴史を受け継ぐ料亭小宿で、瀬戸内の旬の魚介を使った会席料理を味わえます。口コミでは香の物に施された隠し包丁や盛り付けにも言及があり、料理の細部に込められた和の職人技に触れられます。
京都の迎賓館として名を馳せた全6室のクラシックなホテル
AIによる紹介
- 明治42年築の本館では、宿泊特典として通常非公開の和室「御成の間」を見学できます。京都の木・竹・ガラスの工芸品を取り入れた朝食のテーブルにも、和の手仕事が息づきます。見学は貸切等で利用できない場合があります。
天然温泉が楽しめる、日本庭園に囲まれた全15室の隠れ宿
AIによる紹介
- 天然のけやきをふんだんに使った合掌造りのロビーでは、釘を使わずに組まれた梁に飛騨の宮大工の技が息づいています。到着後はロビー奥の囲炉裏座敷で飲み物をいただきながら、木の表情や建物の造りを眺められます。
国宝犬山城や木曽川を望む、全室半露天風呂付の大人の老舗宿
AIによる紹介
- 半個室のダイニングで、旬の食材を生かした料亭旅館の料理を味わえます。口コミではカマスやアマダイの焼き加減、美しい盛り付けが好評で、素材や調理についての説明とともに、和食の仕事に触れるひとときを過ごせます。
水上温泉に佇む、4室すべてが離れ形式の宿で自分だけの時間を過ごす
AIによる紹介
- 「山ぼうし」では、畳敷きの廊下や竹を敷いた和室に触れながら、素材の違いを楽しめます。客室で味わう季節の懐石料理には、南瓜饅頭や雨蛙に見立てた冬瓜など、細工にも料理人の手仕事が表れています。
錦秋の志賀高原へ。半露天風呂付客室温泉宿で、大切な人と静かな秋を。
AIによる紹介
- 「竹の間」は、随所に施された竹細工と信楽焼の半露天風呂が目を引く客室です。竹の意匠を身近に眺めながらくつろぎ、源泉かけ流しの湯に浸かる、和の素材と手仕事に触れる滞在を楽しめます。
横山大観の名を拝した宿で、宏壮な庭園の眺望と温泉に癒される
AIによる紹介
- 数寄屋造りの和室や庭園、横山大観の作品が飾られた廊下に、日本の美意識を感じられる宿です。夕食には旬の山海の幸を使った京風懐石料理が並び、料理人の包丁さばきや、料理と器の取り合わせにも目を向けて楽しめます。
那須御用邸近く、木造建築がクラシカルな雰囲気の温泉旅館
AIによる紹介
- 昭和初期の木造建築に、木枠の窓や太い梁が残る宿です。「朱雀」ではなぐり加工を施した寝室の床や丸みのある天井、「梧桐」では柱を生かした和室と開閉できる格子戸など、部屋ごとに異なる木のしつらえを楽しめます。
神流湖を一望する全5室の料理宿で、心安らぐ郷心の味わいを
AIによる紹介
- 和創匠・松葉啓が手がけた全5タイプの客室で、和の空間づくりに触れられます。広縁のある和室やローベッドを配した客室など、それぞれのしつらえと窓外に広がる神流湖の眺めを楽しめます。