【夕食はレストラン】創作料理を楽しめる宿 客室・アメニティの評価が高いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,680 件
獲得ポイント
キッチンやダイニングのある客室で暮らすように過ごす宿、プライベートサウナで癒やしの時間も
AIによる紹介
- 施設内レストランでは、軽井沢・信州の旬の食材を使ったシェフのディナーコースを楽しめます。送迎付きの「ホセ・ルイス」夕食プランでは、甘鯛のフリットやオマール海老のパエリアなど、異なる料理の趣に出合えます。
「喧騒を離れ、静寂の熱海へ」。
AIによる紹介
- シェフ鎌田英基が、静岡の食材をフランス料理の技術で仕立てるコースを提供します。フレンチから鉄板焼きへと続くディナーも選べ、地元の野菜や魚、肉を使った一皿とともに、全室温泉付きの客室で過ごす食の旅を楽しめます。
全9室。オーシャンビューのリゾートホテルで鳴門の旬を堪能
AIによる紹介
- 海を望む「カリフォルニアテーブル」で、旬の食材を生かした四季折々の創作フレンチを楽しめます。一皿ごとにシェフの独創性を映した料理に、カリフォルニアの「RIDGE」ワインを合わせるひとときも魅力です。
世界自然遺産・屋久島の自然の息吹を感じ、静寂に身を委ねるひとときを
AIによる紹介
- 屋久島の魚や野菜、肉を生かし、フランス料理の技法に土地の食文化を重ねた創作性のある料理を楽しめます。スイート宿泊者向けの「okas」では、オープンキッチンでのシェフの技や会話とともにフルコースを味わえます。
全6室に有馬の名物湯「金泉」の客室露天風呂を配した、ラグジュアリー旅館
AIによる紹介
- 献立には鱶鰭と鮑の天神湯けむり蒸しや有馬金泉寿司など、有馬を題材にした料理が並びます。仕入れによって変わる旬の会席を、料理人の説明や調理の様子を間近に楽しめる割烹カウンターで味わえます。
天草に佇むプライベート空間で、海を眺めながら自由気ままなひとときを
AIによる紹介
- 天草の魚介や地鶏、和牛、地元野菜を生かした、伝統と革新を織り交ぜる料理が食卓に並びます。地元作家の器への盛り付け、食材や生産者についての説明、ワインやノンアルコールのペアリングまで楽しめます。
宮古島の海と空と伊良部大橋の大パノラマを望む、リゾートホテル
AIによる紹介
- 渡邉明シェフが手がける、宮古島の食材とイタリアン・地中海料理を組み合わせたコースを楽しめます。特製バーニャカウダや近海の鮮魚のカルパッチョなどを、海と伊良部大橋を望むレストランで味わえます。
道後温泉の湯をお部屋でも。全室露天風呂付きの大人の隠れ宿
AIによる紹介
- 愛媛の山海の食材を生かした月替わりの会席料理を、完全個室の料亭で一品ずつ楽しめます。メインを選べるプランでは伊予牛と瀬戸内の旬の魚介類から一人ずつ選択でき、器や盛り付けにも目を向けながら食事を味わえます。
京都北部・久美浜湾に面した、ヴィレッジ・スタイルのホテル
AIによる紹介
- 久美浜湾産渡りガニのリゾットや、ベルモット風味のスズキのソテーなど、丹後の食材を洋風に仕立てた料理を楽しめます。冬には地ガニのハーブソテーも登場し、季節ごとに魚介や野菜の異なる味わいに出会えます。
宮古島ならではの青の表情と輝く白壁が織りなすヴィラ＆ホテルリゾート
AIによる紹介
- レストラン「エーゲ海」では、宮古島をはじめとする沖縄県産の食材を使ったディナーを楽しめます。生産農家から届く旬の野菜や新鮮な魚介を取り入れ、追加料金で和牛フィレのロッシーニ風も選べます。
ミシュランガイド5つ星の、伊勢志摩のおもてなしリゾート
AIによる紹介
- 「ラ・メール」では、総料理長・樋口宏江が季節の食材を組み合わせる海の幸フランス料理を楽しめます。鮑や伊勢海老に加え、野菜や大地の恵みを織り込む「デギュスタシオン」で、食材を主役にした一皿ずつを味わえます。
サーキットの感動とラグジュアリーな唯一無二の体験ができるブティックホテル
AIによる紹介
- 「ろばた小山」では、地元食材の炭火焼きと、季節の素材に工夫を凝らした和食コースを楽しめます。「TROFEOイタリアン」でも静岡や山梨の野菜を取り入れたコースが用意され、和洋それぞれの料理に出会えます。
全15室オーシャンビューバス付。湘南・葉山のクラシックホテル。
AIによる紹介
- 葉山牛や三浦野菜、相模湾の魚介を取り入れたフレンチコースを楽しめます。地元の食材とシェフが世界各地から選ぶ食材を組み合わせ、伝統のスタイルを受け継ぎながら仕立てる料理を、海辺の滞在とともに味わえます。
全室温泉付スイートルーム、オールインクルーシブのお籠り宿
AIによる紹介
- 伊豆の食材を中心に、シェフが仕立てるフレンチのフルコースを個室のレストランで味わえます。料理に合わせたソムリエのワイン選びも楽しめ、食後は約100平米のスイートで、海を望む源泉かけ流しの温泉に浸かれます。
富山湾を一望できる全3室のオーシャンフロントと氷見の旬の味覚を楽しむ宿
AIによる紹介
- 氷見の旬の魚介や地野菜を、四代目主人が懐石料理の技術を生かして仕立てます。口コミではカマスやトビウオの包み揚げにも喜びの声があり、作家の器に盛られた料理とともに、素材の持ち味を引き出す工夫を楽しめます。
露天風呂付スイートで憩う。伊豆高原の愛犬と泊まれる全3室のオーベルジュ。愛犬同伴で無い美食家も是非。
AIによる紹介
- 全3室のオーベルジュで、伊豆の魚介や野菜、伊豆牛を取り入れたフレンチのフルコースを味わえます。地魚とマグロ、オリーブの炙りなど、組み合わせや仕上げに工夫を凝らした料理に、シェフが選ぶワインを合わせて楽しめます。
全室温泉露天風呂を設置。お部屋で道後温泉の湯を心行くまで
AIによる紹介
- ダイニング「tachibana」では、瀬戸内・愛媛の旬食材を使った創作和食を味わえます。伝統の技に新たな彩りを添えた会席に加え、料理長が厳選した食材を楽しむ夕食グレードアッププランも用意されています。
京都の迎賓館として名を馳せた全6室のクラシックなホテル
AIによる紹介
- 国の重要文化財に指定された本館で、京都大原や近江の野菜を取り入れたフレンチのフルコースを味わえます。14日熟成の京都亀岡産七谷鴨を主役に据えたコースもあり、食材の香りや食感を生かした料理に出会えます。
伝統的な技法と水戸岡鋭治氏のデザインが融合した小さな温泉宿
AIによる紹介
- 夕食は、その日の朝に手に入る旬の食材で組み立てる懐石料理です。豊後水道のお造りやおおいた豊後牛を盛り込む特選コースでは、約二時間かけて一品ずつ味わいながら、季節ごとに変わる献立を楽しめます。
江戸時代から守り継がれてきた地に佇む宿泊棟で、ゆったりとした時間を愉しむ
AIによる紹介
- 登録有形文化財の米蔵を改装したレストランで、食材の組み合わせや盛り付けに工夫を凝らしたフレンチコースを味わえます。ジョージアワインを含むペアリングも楽しめ、料理と器、ワインを合わせた食事の時間を過ごせます。