【夕食はレストラン】創作料理を楽しめる宿 高級ホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,680 件
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一日お一客様限定、一邸貸切のプライベート空間を満喫
AIによる紹介
- 一日一組限定の貸切宿で、大原の地元食材をアレンジした朝食を楽しめます。夕食には専属出張料理人が全国の旬の素材や大原の新鮮野菜を使う懐石料理を提供し、朝食は希望に応じて和食または洋食を選べます。
時間の重みをもともと含み、時間とともにその重さが増していくようなものを
AIによる紹介
- 石上純也氏が設計した住宅兼レストランで、季節の素材を生かしたコース料理を味わえます。料理例にはビーツとマグロ大トロのもなかがあり、一皿ごとのワインペアリングとともに食事を楽しめます。
プライベート・ガイドと森や川で遊ぶ 1日1組限定の「体験型ラグジュアリー・リゾート」
AIによる紹介
- １日１組限定の宿で、プライベートシェフが地元食材や森の天然食材を活かした薪火料理を提供します。貸切のレストランで食事を楽しめ、アレルギーや苦手な食材についても事前に相談できます。
京都の奥座敷に広がる森に佇む、静謐なプライベートリゾート
AIによる紹介
- 「ザ・リビングパビリオン by アマン」では、京都の食材を生かした和洋の料理を楽しめます。日本料理「鷹庵」の季節を映す懐石も選べ、森に囲まれた全26室のホテルで、料理を目当てに滞在できます。
宮古島の聖域を独占する、最上級ラグジュアリーヴィラ
AIによる紹介
- 夕朝食付きプランでは、徒歩約1分の提携レストランで一組ごとに食材やメニューを整える専用フルコースを味わえます。翌朝は専属シェフがヴィラを訪れ、宮古島産の蜂蜜や宮古豚などを用いた朝食を、その場で仕上げて提供します。
富士山と駿河湾が織りなす絶景。1日5組限定の客室で、心ほどける特別なひととき
AIによる紹介
- 駿河湾の新鮮な魚介と直営農場の野菜を、和食をベースにした創作料理で味わえます。季節の素材に料理長の発想でアレンジを加えた夕食は、器や盛り付けも見どころで、全５室の宿で食を楽しむ滞在に向いています。
1日1組限定。阿寒摩周国立公園内、広大な敷地に佇むプライベートヴィラ
AIによる紹介
- 隣接するレストラン棟では、シェフ自ら生産者を訪ねて選ぶ北海道の食材を使った、中国料理をベースにした創作コースを味わえます。食後は森に囲まれた一棟貸切のヴィラに戻り、薪ストーブのある空間でくつろげます。
文豪も愛した秘湯で源泉掛け流しの湯を愉しむ大人宿
AIによる紹介
- 旬の食材を生かした創意ある和懐石を味わえます。玉蜀黍や松茸を使った料理、焼き物や土瓶蒸しなど、季節に応じた献立が口コミでも好評です。料理の盛り付けや器にも目を向けながら、一品ずつ楽しめます。
田園風景の広がる西予で25年の歳月を経て育まれたアート空間を独り占め
AIによる紹介
- 和食やフレンチという形式に縛られず、旬の素材の持ち味を生かすコースを楽しめます。一日一組限定のアトリエの宿で、その一組に向けて料理人が料理を仕立てます。華美な手を加えすぎず、食材そのものの味わいを伝える食事です。
金沢の旬を味わう割烹と、全4室温泉露天風呂を備えた和のオーベルジュ
AIによる紹介
- 夕食はあらかじめ固定したお品書きを設けず、金沢・能登の旬を見極めて献立を仕立てます。客室の専用ダイニングに一皿ずつ提供され、一部の料理は料理人が目の前で仕上げる様子も楽しめます。
創業140年の肉屋が営む、一日一組限定の古民家オーベルジュ。大和榛原牛と過ごす宇陀の夜を貸切で。
AIによる紹介
- 夕食には、ローストビーフや煮こごりなどの創作アラカルトに加え、大和榛原牛の希少部位を使った炙り寿司やステーキが登場します。その日のお任せフルコースで肉料理の多彩な仕立てを楽しみ、一日一組限定の古民家に泊まれます。
これまで体験したことのないアートに囲まれた宿泊ができるニセコの邸
AIによる紹介
- 敷地内のSOMOZAでは、北海道の食材を中心にした創作フレンチを味わえます。古民家の梁やアートに囲まれる食卓に加え、朝食では自家栽培のハーブや野菜、採取した山菜など、季節の食材を取り入れた料理が楽しめます。
京都の「町家」の要素を取り入れ、箱根の豊かな自然環境と調和したデザイン
AIによる紹介
- おおいた和牛のコースでは、和タルタルや炙り寿司、和だしあんかけ焼きなど、調理法を変えた料理を味わえます。霜降りや赤身の焼き物も並び、和牛の風味と食感の違いを楽しむ夕食が待っています。
「この場所が持つ特別な時間、風土や文化」を感じるプライベートステイ。
AIによる紹介
- 海を望むレストランKAZOで、日本料理の経験を活かし、ジャンルにとらわれず志摩の食材を調理する創作和食を楽しめます。季節のアミューズ、お造り、焼物や蒸物など約10品のコースで、地元の魚介や旬の食材を味わえます。
瀬戸内の絶景と美食を楽しむ滞在、山の上に一棟貸しタイプの客室も
AIによる紹介
- 屋島の自然林に囲まれた別棟のレストランで、瀬戸内の魚介や讃岐オリーブ牛を取り入れたフランス料理を味わえます。季節のコースは酸味や旨み、味の軽重を組み合わせ、前菜からデザートまで変化を楽しめる構成です。
江の島を望む海辺に佇む、静かな時間に身を委ねるオーベルジュ
AIによる紹介
- 海を望む「Le RESTAURANT」では、近海の魚介や地野菜を使ったシェフ小川のフレンチフルコースを味わえます。ワインやノンアルコールのペアリングを合わせ、旬の食材を生かした一皿一皿を楽しめます。
江戸・安政年間創業。城崎温泉の歴史と伝統を誇る老舗旅館
AIによる紹介
- さんぽう西村屋本店での夕食プランでは、但馬牛の希少部位や地元の鮮魚、野菜を組み合わせたコースを味わえます。冬には松葉蟹真蒸や甲羅味噌の炭火焼きなど、素材を異なる調理法で楽しむ献立も用意されています。
泊まるためではなく、この一泊を味わうために、黒姫へ。
AIによる紹介
- 夕食は「CHIUnE」の古田シェフ監修による洋食コースで、チャコールオーブンを使った料理を味わえます。地元食材を取り入れた料理に続き、「Patisserie Lomä」のデザートコースも楽しめます。
露天風呂付スイートで憩う。伊豆高原の愛犬と泊まれる全3室のオーベルジュ。愛犬同伴で無い美食家も是非。
AIによる紹介
- 全3室のオーベルジュで、伊豆の魚介や野菜、伊豆牛を取り入れたフレンチのフルコースを味わえます。地魚とマグロ、オリーブの炙りなど、組み合わせや仕上げに工夫を凝らした料理に、シェフが選ぶワインを合わせて楽しめます。
オーシャンビューの独立型ヴィラで体験する“発見と再生”の旅
AIによる紹介
- 宮古ブルーを望むNAGIでは、島の恵みを活かした季節のディナーを楽しめます。季節のプリフィックスディナー付きプランもあり、食後はオーシャンビューの独立型ヴィラでくつろげます。