【夕食はレストラン】和の美食を堪能するオーベルジュ お食事の評価が高いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 506 件
獲得ポイント
世界遺産・高野山麓に佇む、自然に恵まれた1日8組限定の隠れ宿
AIによる紹介
- A5ランク熊野牛のしゃぶしゃぶコースでは、旬の前菜や地野菜、特製だしと自家製のタレ、季節の釜炊きご飯を味わえます。全８室の山里のオーベルジュで、和歌山の食材を中心とした和の夕食と貸切温泉を楽しめます。
天草に佇むプライベート空間で、海を眺めながら自由気ままなひとときを
AIによる紹介
- 伊勢海老や地ウニ、黒アワビなど、天草の海の幸と山の幸を伝統的・革新的に仕立てた料理を楽しめます。地元作家の器に盛られた一皿を、食材や生産者の話、ワインやノンアルコールのペアリングとともに味わう滞在です。
大自然のパノラマビューと美食を五感で感じ、日常を忘れるリゾートステイ
AIによる紹介
- 創作和食「一 Hajime」では、鹿児島県産黒毛和牛と旬の魚・野菜を使うコースを味わえます。8席のカウンターで職人の技を眺め、薩摩の日本酒や焼酎を料理に合わせた後は、温泉露天風呂付きの客室で過ごせます。
全9室。オーシャンビューのリゾートホテルで鳴門の旬を堪能
AIによる紹介
- 料亭として建てられた「万里荘」は、宿泊者１日９組だけのプライベートダイニングです。鳴門の旬の魚介や季節の食材を用いた和懐石を、器や盛り付けとともに味わい、翌朝も和朝食を楽しめます。
雄大な浅間山の眺めと源泉掛け流しの湯、旬の高原野菜を味わえる宿
AIによる紹介
- 嬬恋の高原野菜や上州牛、川魚を生かした和食中心の献立を味わえる、全7室の温泉旅館です。夕食には季節の食材を取り入れた料理が並び、朝食には自家製豆腐を使った料理も用意されます。
奄美大島の伝統とオーシャンビューを体感する海沿いのリゾートホテル
AIによる紹介
- 太平洋を一望するレストランで、奄美の食材を生かした創作和食のコースを味わえます。旬の野菜や地魚を使った料理は口コミでも好評で、朝には地産地消の食材で毎朝手作りする島朝食が食卓を彩ります。
全14室に温泉の半露天風呂付。お客様お一人お一人に至福のひとときを演出する和のオーベルジュ。
AIによる紹介
- 京都の割烹「東山 吉寿」で修行を積んだ料理長が、島根の旬の食材を生かした和の料理を提供します。好みや体調に合わせた料理を宿泊客専用のレストランで味わい、食後は全14室の半露天風呂付き客室でくつろげます。
全6室の小さな温泉宿で高濃度水素風呂と創作田舎会席を堪能
AIによる紹介
- 全6室の小さな旅館で、山海の旬を取り入れた創作会席を食の旅の主役にできます。上州牛サーロインの炭火焼きや名物の渡り蟹の姿揚げを味わい、朝はみなかみ産コシヒカリと手作りの田舎の和食膳を楽しめます。
竹の美しさを全面に生かした、全11室の和モダンなラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 全11室の宿に併設された「肉割烹ふたご」で、京都牛のさまざまな部位に和食の技を織り交ぜたフルコースを楽しめます。季節の食材を取り入れた夕食から翌朝の京料理まで、和の食を軸にした滞在を過ごせます。
日本のエーゲ海・牛窓。全室から多島美を望む白亜のリゾート
AIによる紹介
- 和食レストラン「沙羅紗」では、瀬戸内の鮮魚や牛窓の野菜を使った会席料理を味わえます。料理長おまかせの特選会席や、造里・焼き・揚げから調理法を選べる鮑付きのコースがあり、海を望む客室での滞在とともに食を楽しめます。
四季の食材と、1,000万ドルと謳われる神戸の美しい夜景を堪能
AIによる紹介
- 全５室の六甲山の宿で、神戸牛や兵庫県産の旬の食材を取り入れた料理長おまかせ会席を味わえます。季節の椀物や鮮魚の盛り合わせなど、器と盛り付けにも目を向けながら食事を楽しみ、客室では神戸の夜景を眺めて過ごせます。
渓流沿いののどかな風景に立つ宿。自慢のにごり湯で温泉三昧
AIによる紹介
- 夕食は旬の食材を使った創作懐石料理を完全個室で味わえます。赤身・たてがみ・ふたえごなどを楽しむ馬刺し付きプランもあり、熊本ならではの味覚と、渓流沿いの宿での温泉滞在を組み合わせられます。
伝統的な技法と水戸岡鋭治氏のデザインが融合した小さな温泉宿
AIによる紹介
- 豊後水道のお造りやおおいた豊後牛を盛り込む日替わりの懐石料理を、約二時間かけて味わえます。その日の朝に手に入る旬の食材を使い、朝食には自家栽培米のごはんや地元の野菜が並ぶ、全12室の温泉旅館です。
人生の大切な日に、そっと寄り添い、共に時を重ねていく宿
AIによる紹介
- 5組限定のオーベルジュで、日本料理の技を生かした野菜中心の料理を味わえます。朝夕合わせて約65種の野菜などに肉や魚を取り入れ、夕食には「身土不二の膳」、朝食には自家製野菜味噌の朴葉焼きなどが並びます。
黒川温泉の中心街に位置。全8室の趣の異なる部屋でゆったり寛ぐ
AIによる紹介
- 全8室の和モダンな宿で、肥後牛や馬刺しを取り入れた季節の創作会席を味わえます。厨房に近い食事処「道草」では、有田焼の器に盛られた前菜や季節の鍋料理が並び、朝食には地元の野菜を使った和食を楽しめます。
食と湯で蔵王の滋味を愉しむ全9室のオーベルジュ
AIによる紹介
- 蔵王の野菜や三陸の海の幸を取り入れた会席料理が滞在の中心となる、全13室のオーベルジュです。手作りのおばんざいや南部鉄の鉄釜で炊く蔵王産の源流米も味わえ、夕食時には宿泊代に含まれる日本酒やワインを料理に合わせて楽しめます。
3年連続ミシュランキー獲得 世界初・テレビ塔の中のスモールラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- テレビ塔内の全15室の都市型オーベルジュで、朝は東海三県の食材を中心とした和食のコースを味わえます。予約時間に合わせて炊き上げるご飯や彩り豊かな八寸を、緑を望むレストラン「グリシーヌ」で楽しめます。
食材と温泉に恵まれた南紀白浜で愉しむ、隠れ家的オーベルジュ
AIによる紹介
- 白浜の食を届けるオーベルジュで、赤シャリの握り寿司や天ぷらを楽しむライヴキッチンが迎えます。地元の旬の食材を使った小皿料理を少しずつ味わい、食後は独立型ヴィラのプライベートスパで白浜温泉に浸かれます。
「和敬洋讃」の創作フランス料理と、大涌谷の名湯を心ゆくまで愉しむ
AIによる紹介
- 箱根・仙石原の森に佇む全14室の宿で、和のテイストを加えたフランス料理のフルコースを味わえます。朝は和食を楽しみ、食事の前後には客室に引かれた大涌谷の源泉かけ流し温泉でくつろげます。
由布院駅より徒歩約10分。半露天風呂付き離れのお部屋で寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- 全六戸の離れで過ごし、個室ダイニングで月替わりの和洋創作会席を味わう宿です。旬の食材を盛り込んだ魚料理や肉料理、おばんさいが食卓を彩り、翌朝は和朝食をいただけます。