【夕食はレストラン】味噌料理を楽しめる宿 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 738 件
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伝統建築様式の残る奈良県最古の醤油蔵に泊まる
AIによる紹介
AIによる紹介- 献立例には、大和肉鶏のつくねに、もろみ甜麺醤を合わせた一皿があります。料理の中心は蔵の醤油ですが、甘味噌の甜麺醤を取り入れた味わいも楽しめます。季節で献立が替わるので、予約時に内容をご確認ください。
料理で選ばれる、大人のオールインクルーシブ温泉宿
AIによる紹介
- 口コミでは、ふき味噌を使ったピッツァ「モニカ」が印象に残る一品として挙げられています。味噌を取り入れたイタリアンに出会える宿で、提供状況を確認して訪れたい一品です。朝食の味噌汁にも好評の声があります。
雄大な浅間山の眺めと源泉掛け流しの湯、旬の高原野菜を味わえる宿
AIによる紹介
- 季節の献立例には、ふき味噌を添えた岩魚の塩焼きや、春大根と牡蠣の白味噌煮が並びます。高原野菜や川魚などに味噌を合わせた料理を楽しめます。献立は季節や食材の仕入れ状況によって変わります。
全6室の小さな温泉宿で高濃度水素風呂と創作田舎会席を堪能
AIによる紹介
- 夕食の献立には、蒸し野菜に添える自家製肉味噌ディップや、手作り田舎味噌の味噌汁が登場します。山海の旬を取り入れたコースの中で、野菜に絡む肉味噌の味わいから、ご飯と合わせる味噌汁まで楽しめます。
3年連続ミシュランキー獲得 世界初・テレビ塔の中のスモールラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- レストラン「グリシーヌ」の和朝食では、献立例に三重県産鰆の味噌漬け焼きや、柚子味噌がけの湯豆腐が並びます。赤味噌の味噌汁や炊きたての「龍の瞳」とともに、味噌の風味を朝から楽しめます。献立は時季により異なります。
1日3組限定／鴨川の潮騒と海景に癒されるオーシャンフロント宿でホスピタリティ満載のオーベルジュを満喫
AIによる紹介
- 和洋のコースのメニュー例には、自家製味噌と大葉を添えた鴨川産A5かずさ和牛のステーキがあります。房総の旬魚の舟盛りや目の前で握る寿司とともに、肉料理に取り入れた味噌の風味を楽しめます。
兼六園下の好立地にあるホテル、北陸の恵みを独自のスタイルで。景観美と美食を味わう滞在
AIによる紹介
- 館内の「食処 金沢 酢重」では、味噌・醤油・出汁を軸にした和食を提供しています。和朝食の主菜には鶏もも肉味噌漬け焼きを選べ、銅釜で炊いた石川県産米のご飯と、味噌汁や地物の小鉢を味わえます。
全9室。オーシャンビューのリゾートホテルで鳴門の旬を堪能
AIによる紹介
- 和朝食では、具だくさんのアサリの味噌汁を喜ぶ宿泊者の声が寄せられています。味噌料理を中心に据えた宿ではありませんが、鳴門の旬の食材を生かす食事とともに、朝の一椀を楽しみにしたい方におすすめです。
奄美大島の伝統とオーシャンビューを体感する海沿いのリゾートホテル
AIによる紹介
- 夕食の郷土料理では、伊勢エビの味噌汁を味わったという口コミが寄せられています。地元の食材を取り入れた料理とともに、海を眺めながら奄美の食文化に触れる滞在を楽しめます。
旬の食材を使った会席料理を味わい、木の温もりに包まれる全室離れの隠れ宿
AIによる紹介
- 朝食では、秘伝の西京味噌にじっくり漬け込んで焼き上げる西京焼きが案内されています。味噌汁や彩り豊かな九種の小鉢とともに、味噌を使った焼き物を楽しめます。料理内容は季節や仕入れによって変わります。
四季の食材と、1,000万ドルと謳われる神戸の美しい夜景を堪能
AIによる紹介
- 口コミでは、季節の料理として登場したいちじくの田楽が印象に残る一品として挙げられています。朝食には味噌汁を含む和食が用意されます。田楽の提供は確約されていないので、希望する場合は事前の確認がおすすめです。
奈良観光にも便利な立地。古都の風を感じながら展望露天風呂で憩う
AIによる紹介
- 季節の会席には、鮎の塩焼きに添える蓼味噌や、無花果の天麩羅に合わせる玉味噌など、味噌を使った献立例があります。魚や野菜に添えた味噌の風味を楽しめますが、料理内容は季節によって変わります。
露天風呂付客室のお部屋から望む絶景の祖谷渓谷
AIによる紹介
- 囲炉裏で味わう祖谷の郷土料理には、柚味噌田楽のでこまわしが登場します。朝食の一例には味噌を使う郷土料理「ひらら焼き」も並び、川魚や祖谷そばとともに、土地に伝わる味噌の味わいを楽しめます。
諏訪湖を一望する、全8室すべて露天風呂付きの隠れ家旅館
AIによる紹介
- 食事「萃の膳」では、諏訪の味噌をはじめとする調味料を厳選し、信州産を中心とした食材を調理しています。個室料亭で食事を取りながら、地元の味噌や醤油を生かした信州諏訪の味わいに触れられます。
2種の温泉をブレンドした肌に優しいお湯を掛け流しで楽しめる宿
AIによる紹介
- 創作和懐石の献立には信州味噌仕立ての留椀、朝食には鯖と根曲がり竹の味噌汁が紹介されています。口コミでは豚ときのこの味噌陶板焼きにも好評の声があり、季節で替わる料理を通じて味噌の味わいに触れられます。
瀬戸内の海と建築美に身を委ね、静寂を味わう全室スイート
AIによる紹介
- 瀬戸内の食材を取り入れた日本料理を提供し、口コミには麦味噌を使う愛媛の郷土料理「伊予さつま」を楽しんだ声があります。献立は季節や仕入れで変わり、朝食には味噌汁を含む和食が用意されています。
日本三古湯「南紀白浜温泉」と地産地消の美食を堪能する全11室の上質空間
AIによる紹介
- 和歌山の食材にこだわる食事では、堀河屋野村の金山寺味噌が夕食に登場したという口コミが寄せられています。地元の生産者や醸造文化にも目を向けながら、土地に根付いた味わいに触れる滞在を楽しめます。
雲場池まで徒歩約10分。旧軽井沢で愛犬と大切な時間を過ごす宿
AIによる紹介
- 朝食の献立例には、長野県小諸市産の味噌を使った味噌汁や野沢菜唐辛子味噌漬が並びます。夕食でも筍と紋甲烏賊の木の芽味噌掛けなど、季節の和食の中で味噌の風味を楽しめます。料理内容は時季により異なります。
こみなとの新鮮な地魚をふんだんに使った、漁師料理が自慢の宿
AIによる紹介
- 魚と味噌、薬味をたたき合わせる房総の郷土料理、なめろうが夕食の地魚大漁舟盛りに含まれます。刺身や金目鯛の姿煮なども並び、味噌が引き立てる魚のうまみと、調理法による味わいの違いを楽しめます。
ファスティングやマクロビ体験ができる草津のウェルネスリゾート
AIによる紹介
- ファスティングの食事では、椎茸と昆布の出汁を使った麦みその具なし味噌汁を味わえます。回復食では米みその具だくさんの味噌汁に替わり、食事の段階に合わせて味噌と出汁、野菜の味わいを確かめられます。