【夕食はレストラン】味噌料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 404 件
獲得ポイント
阿蘇五岳の一つ、鳥帽子岳に湧く地獄温泉と包み込まれるような自然を堪能
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食では、老舗蔵元と共同開発した長期熟成の麦味噌で味わう名物の天然しし鍋や、自家製味噌の田楽豆腐を楽しめます。朝食でも阿蘇の湧水で作る味噌汁が並び、味噌の使い分けを旅の楽しみにできます。
昼神温泉に佇む伝統とモダンが融合した大正浪漫の宿
AIによる紹介
- 会席には信州味噌チーズフォンデュ、朴葉味噌焼き、信州きのこの味噌仕立て汁、八丁味噌の鍋などが見られます。地元食材を使った夕朝食の中で、味噌の香りや使い分けをしっかり楽しめます。
＜ミシュラン1キー（1つ星）獲得！＞ 越後湯沢で絶景・温泉・美食に癒される
AIによる紹介
- 朝食は一汁三菜をテーマに、天然木桶醸造の味噌で自分で仕立てる味噌汁が中心です。発酵室で味噌や発酵調味料も手がけており、雪国の発酵文化を料理で感じられます。
美ヶ原温泉の温泉旅館。全室から北アルプスと松本城下町を一望
AIによる紹介
- 会席や特別会席で信州味噌ごま鍋、信州味噌仕立て、朝食では信州味噌の味噌汁が用意されています。信州らしい味噌の使い分けを旅館の食事で楽しみやすい宿です。
兼六園下の好立地にあるホテル、北陸の恵みを独自のスタイルで。景観美と美食を味わう滞在
AIによる紹介
- 館内の「食処 金沢 酢重」では、味噌・醤油・出汁を軸にした和食を提供しています。朝食では味噌汁に加え鶏もも肉味噌漬け焼きも選べ、金沢の地物とともに味噌の使い方を楽しめます。
「朝市」「古い町並み」のすぐそば。風情溢れる飛騨高山に立つ温泉旅館
AIによる紹介
- 夕食では飛騨牛の朴葉ステーキに調理長特製のふきのとう味噌、朝食では飛騨高山名物の朴葉味噌が用意されます。土地の味噌文化に触れながら和の朝夕食を楽しめます。
阿蘇大観峰のふもとに佇む古民家宿。4室すべて露天風呂付
AIによる紹介
- 夕食では囲炉裏端で郷土料理を味わえ、自家製田楽味噌や女将手作りの味噌が宿の持ち味です。口コミでも味噌や味噌汁への言及があり、阿蘇の食材と合わせて記憶に残る食事になります。
南砺の田畑に囲まれ田舎ならではの温もりに癒される一軒宿
AIによる紹介
- 朝食では麹味噌汁や複数種の味噌汁が楽しめ、夕食にも黒毛和牛味噌焼きなど味噌を生かした献立が見られます。富山の食材と発酵の味を味わいたい人に向く宿です。
多彩な客室・こだわりの天然温泉と飛騨の味覚をお好みの楽しみ方で
AIによる紹介
- 朝食で飛騨高山名物の朴葉味噌を味わえ、会席でも地味噌汁や味噌を使った一品が見られる宿です。土地の米と合わせて楽しめるので、飛騨らしい味噌文化に触れたい滞在に向いています。
歴史情緒あふれる伊賀上野の城下町にとけこむホテルで、知られざる伝統文化と地産地消の美食を愉しむ旅を
AIによる紹介
- 夕食では伊賀牛ロース肉のグリエ 自家製朴葉味噌、プランによっては伊賀越味噌のテルミドール仕立ても用意されています。朝食でも味噌汁が親しまれており、伊賀の発酵の味を宿でじっくり楽しめます。
日本文化と温泉文化の融合した100帖の畳風呂と飛騨の食材を堪能
AIによる紹介
- 和牛朴葉味噌焼きや豚の朴葉味噌焼きの会席があり、朝食でも朴葉味噌を味わえます。飛騨の郷土料理を宿でしっかり楽しみたい人に合う一軒です。
【池袋から約70分】歴史建築に泊まり、秩父の美食・文化・自然と出会う非日常体験
AIによる紹介
- 夕食では秩父の味噌を使ったソースや料理が登場し、朝食でも地産の味噌や味噌汁を味わえます。檜風呂付きの客室で休みながら、土地の発酵の味を食事で楽しめます。
レジャー・ビジネスにも適した好立地にモダンな空間、キッチン付など長期滞在者向けの客室も
AIによる紹介
- 館内の酢重ダイニングで、銀ダラの味噌漬け焼きや鶏もも肉の味噌漬け焼き、お味噌汁を含む和食を楽しめます。朝食でも味噌を使った主菜が選べます。
江戸・安政年間創業。城崎温泉の歴史と伝統を誇る老舗旅館
AIによる紹介
- 会席では活松葉蟹の甲羅味噌炭火焼や城崎豆腐の味噌汁、特製バター味噌などが見られます。兵庫北部の旬と合わせて、味噌の香りやコクを食事の中で楽しめます。
竹林に佇む数奇屋造りの隠れ湯宿で、名湯・下呂の湯を愉しむ
AIによる紹介
- 飛騨の郷土料理を味わいたい方に向き、飛騨牛の朴葉味噌ステーキを組み込んだ会席プランがあります。旬の食材を合わせた献立で、下呂の湯とともに土地の味を楽しめます。
江戸末期より飛騨高山の奥座敷で営む、国登録有形文化財の料亭旅館
AIによる紹介
- 朝食で飛騨の郷土料理朴葉味噌を味わえ、朴葉の香りと炊きたての飛騨米を楽しめます。土地の食文化に触れたい滞在にしっかり応えてくれる料亭旅館です。
日本三古湯「南紀白浜温泉」と地産地消の美食を堪能する全11室の上質空間
AIによる紹介
- 夕食では和歌山の発酵文化に触れられ、レビューでも金山寺味噌や老舗の醤油への言及があります。地元食材を軸にした献立で、味噌の土地らしさを旅の記憶に残せます。
露天風呂付客室のお部屋から望む絶景の祖谷渓谷
AIによる紹介
- 夕食の焼き味噌やでこまわしの柚味噌田楽、朝食のひらら焼きや味噌汁など、味噌を使った郷土の味が点在します。囲炉裏を囲みながら、山里らしい香ばしさを楽しめます。
宮島対岸に佇むくつろぎの宿。露天風呂付【別邸】と木のぬくもりに包まれる【本館】。
AIによる紹介
- 朝食ではイリコ味噌、牡蠣味噌、味噌漬け明太子、麦味噌の貝汁など、味噌の使い分けが光る献立を楽しめます。広島の食材を取り入れた創作和食と合わせて味わえる宿です。
自然豊かな湯の山温泉に佇む湯宿で、地元の食材にこだわった会席料理を
AIによる紹介
- 夕食では僧兵味噌を使った僧兵鍋や特製味噌仕立ての鍋が用意され、朝には伊勢海老の頭の味噌汁が出る献立もあります。土地の味噌文化を会席の中でしっかり味わえる一軒です。