食を堪能するオーベルジュ 送迎（無料）ありおすすめホテル・旅館
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2023年ＮＥＷ ＯＰＥＮ！泉質にこだわった生まれたての温泉とミシュランシェフが作る料理を楽しむ、３室だけのオーベルジュ温泉旅館。客室は全室135平米以上。メゾネットタイプで２ベッドルームと檜の温泉露天風呂付き、さらに2部屋にはプライベートサウナを備える、まるで別荘のように自由気ままな滞在が叶う優雅な空間。敷地内にはレストラン棟、貸切風呂「湯室」、ファイヤーピットがあり、客室以外での時間も魅力。特に注目は夕食！ライブキッチンのレストランで、ミシュランシェフが目の前で仕上げるコース料理は旬の地元食材に見た目も味も美味しい工夫を凝らした品々。チェックインからチェックアウトまで、まさにここでしか得られない感動体験が満載の宿。
AIによる紹介
AIによる紹介- 「料理の最高到達点」を掲げる全6室のオーベルジュです。朝獲れ地魚、伊勢海老、鮑、鱶鰭、国産牛を盛り込む懐石を古民家レストランで味わえ、日本酒との相性を称える口コミも見られます。
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- 全12室の海辺のオーベルジュで、熱海の海と山の恵みを生かしたフレンチコースをオーシャンビューダイニングで味わえます。口コミでも夕食、ワインペアリング、朝食まで食の満足が高く評価されています。
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- 琵琶湖の魚介と比良山麓の恵みを軸にした里山イタリアンを、全8皿のコースで味わえるオーベルジュです。お食事評価4.8の声もあり、食を中心に旅程を組みたい日に向いています。
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- 高知のとれたて食材を使う和風創作料理のオーベルジュです。夕食では黒潮の恵みや季節の前菜を味わい、朝は地元野菜を取り入れた和朝食で土佐山の食をじっくり楽しめます。
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- 伊勢湾の鮮魚、松阪牛、三重の季節野菜を使う懐石を軸にした全5室のオーベルジュです。夕食だけでなく釜炊きご飯の朝食まで評判が高く、食を主目的に選びやすい一軒です。
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- 一日3組限定の滞在で、八ヶ岳の恵みを生かしたフレンチのフルコースをじっくり味わえます。レビューでも夕朝食の質や提供の間合い、ワインとの相性まで高く評価され、食事を楽しみに訪れたい一軒です。
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- 千葉・房総の食材を使い、寿司職人の握りと洋食シェフのコースを一度に味わえる全3室のオーベルジュです。伊勢海老、アワビ、地魚、和牛まで並ぶ夕食を、海正面の小さな宿でゆっくり楽しめます。
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- 箱根仙石原に佇む全13室のオーベルジュで、季節替わりのフランス料理フルコースが滞在の中心です。お食事4.9の評価を持ち、料理に合わせたワインと温泉付き客室で食後の時間まで楽しめます。
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- 一日3組限定の里山のオーベルジュで、富山湾の幸、地元農家の野菜、特別栽培米コシヒカリを使ったフルコースを提供。朝はかまど炊きご飯と自家菜園の野菜が並び、滞在の中心に食があります。
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- 全16室のスモールラグジュアリーで、夕食は地域食材を軸にした熱海キュイジーヌのフランス料理。朝食も地場野菜や選べる品が充実し、食を中心に滞在を組み立てたい方に向いています。
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- ワイナリーに滞在し、地下熟成庫でのアペロから始まるフレンチフルコースとワインペアリングを味わえます。朝は石窯で焼く天然酵母パンや自家製ハムが並び、食の滞在目的にしっかり応えます。
オーベルジュほまち三國湊は、グローバルビジネス誌「Forbes JAPAN」が主催する観光アワード「Forbes JAPAN Destinations of the Year 2026」において、日本各地の優れた体験を表彰する「The 30 Collection」に選出されました。778年の続日本書紀にその名があがる湊町・三国湊。江戸時代には大阪 から北海道へ行き来する北前船の寄港地として隆盛を極めた三國湊。 ここに点在する古民家10棟を9棟16室の客室とレストランにリノベーシ ョンしました。名の「ほまち」は帆待ち、北前船の時代の「ご褒美」を 意味する言葉に由来します。当地独自の「かぐら建て」や江戸期の柱・ 梁・笏谷石を活かした造りが特徴的です。食事はフレンチのミシュランスターシェフ吉野建が皇室献上がにである 越前がにや希少種、若狭牛等、福井が世界に誇る食材を独特の世界観でメニュー化。9棟に点在する客室とレストラン棟に分かれた、町全体をオーベルジュと見立てる分散型ホテルで、泊食に加えて町の歴史も堪能いただけます。県内随一の観光地である東尋坊までは車で約10分という好立地です。
AIによる紹介
- 全8室の小規模宿で、滞在の軸は和の感性を重ねたフュージョンコースと厳選ワインです。相州牛や箱根西麓野菜、相模湾の魚介を使う夕食を、強羅の夜景とともにゆっくり味わえます。
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- 旬の食材と地元の味覚を取り入れたモダンフレンチコースを主役に滞在できる宿です。レストランと一棟貸しのsuite villaを備えたAUBERGEで、食事を中心に那須の自然へ浸れます。
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- 全7室の小さな湯宿で、料理を目当てに訪れたくなるという口コミが並びます。日本料理をベースに土地の恵みを取り入れた食事が高く評価され、草津で食の時間を主役にしたい滞在に合います。
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- 全8室のオーベルジュで、夕食は旬の食材を使う創作イタリアンコース。口コミでもお食事5.0を獲得し、朝も宿泊者限定の卵料理やスープ、パンで食の余韻を楽しめます。
大和牛、大和野菜など奈良の食材をベースにして、和食の伝統とフレンチの技法を融合させた「旬の滋味あふれるコース」大人や子どもも楽しめる星空ウォッチング、薪割り、焚火、昆虫採集、蛍鑑賞など自然が織りなす四季を体験する「ユニークな無料アクティビティ」素材の息遣いを大切にする古都奈良の歴史と文化を調和させた空間で余暇のひと時を心ゆくまでお楽しみください。まずはアロマの香りでお出迎えいたします。
AIによる紹介
- 館山の海と里の幸を使う南房総フレンチのコースを中心に、ワインの案内も楽しめるオーベルジュです。地元漁港の鮮魚と選べる肉料理を味わう夕食は、お食事評価4.8の高い支持を集めています。
AIによる紹介
- 夕朝食付きの利用が中心で、レストランでは活鮑やウナギの白焼きなどを組み込んだイタリアンコースを楽しめます。食事評価も高く、嬉野温泉とあわせて食を主役にした滞在を組み立てやすい一軒です。