シェフこだわりの料理を楽しめる宿 送迎（無料）あり客室・アメニティの評価が高いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,574 件
獲得ポイント
静寂を感じる空間や五感を満たす食を堪能する滞在。豊かな自然に抱かれながら、心ほどける時間を
AIによる紹介
AIによる紹介- 豊洲直送のネタと沖縄近海の鮮魚を使う寿司や、目の前で調理する鉄板焼きを楽しめます。朝食ではシェフがオムレツを仕上げ、毎朝仕立てる自家製スムージーとともに、調理の様子や食材に触れる食事を楽しめます。
キッチンやダイニングのある客室で暮らすように過ごす宿、プライベートサウナで癒やしの時間も
AIによる紹介
- 施設内レストラン「CREATTA」では、シェフが厳選した軽井沢・信州の旬の食材で仕立てるディナーコースを楽しめます。落ち着いたメインダイニングで季節の料理を味わい、食後はサウナを備えたプライベートヴィラでくつろげます。
世界自然遺産・屋久島の自然の息吹を感じ、静寂に身を委ねるひとときを
AIによる紹介
- スイート宿泊者向けの「okas」では、屋久島の食材とシェフ鈴木の技術を合わせたフレンチのフルコースを味わえます。オープンキッチンでの調理やシェフとの会話も、食事の楽しみを広げます。
全6室に有馬の名物湯「金泉」の客室露天風呂を配した、ラグジュアリー旅館
AIによる紹介
- 館主・大田忠道が監修する会席料理を、料理人の説明とともに味わう客前料理が滞在の中心です。割烹カウンターや個室テーブル席で季節の食材を使った料理を楽しみ、食後は全６室に備わる金泉露天風呂でくつろげます。
天草に佇むプライベート空間で、海を眺めながら自由気ままなひとときを
AIによる紹介
- 天草の魚介や地鶏、和牛、地元野菜を使い、素材の食べ頃と調理法にこだわった料理を提供します。地元作家の器に盛られた一皿を、食材や生産者の話、ワインやノンアルコールのペアリングとともに楽しめます。
全9室。オーシャンビューのリゾートホテルで鳴門の旬を堪能
AIによる紹介
- 宿泊者1日9組の食事処「万里荘」では、料理長が吟味した旬の魚介や季節の食材を使う和懐石を味わえます。洋食を選ぶと、海を望む「カリフォルニアテーブル」で、フレンチの技法にシェフの発想を重ねたコースを楽しめます。
道後温泉の湯をお部屋でも。全室露天風呂付きの大人の隠れ宿
AIによる紹介
- 完全個室の料亭「二十三夜」で、愛媛の山海の食材を厳選した月替わりの会席料理を一品ずつ味わえます。メインを選べるプランでは伊予牛や瀬戸内の旬の魚介類を選択でき、料理長にその日のおすすめをおまかせすることもできます。
京都北部・久美浜湾に面した、ヴィレッジ・スタイルのホテル
AIによる紹介
- 京丹後の野菜や近海の魚介を取り入れた季節のコースが食卓を彩ります。秋の砂丘芋と栗のリゾット、冬の地ガニのハーブソテーなど、土地の食材を洋食に仕立てた料理を楽しめます。献立は季節や仕入れで変わります。
ミシュランガイド5つ星の、伊勢志摩のおもてなしリゾート
AIによる紹介
- 「ラ・メール」では、鮑のステーキや伊勢海老クリームスープなど、受け継がれてきた海の幸フランス料理を味わえます。伊勢志摩の食材を取り入れたコースを通して、伝統の技とシェフの工夫に触れられます。
サーキットの感動とラグジュアリーな唯一無二の体験ができるブティックホテル
AIによる紹介
- ろばた小山では、厳選した静岡県産食材をシェフが目の前で調理します。季節の食材を取り入れたコースを、シェフとの会話とともに味わえ、炭火で仕上げる地元の肉や魚を楽しめます。
大正10年創業。約1万坪の敷地に佇む由布院の名宿で癒しの滞在
AIによる紹介
- 料理長が目の前で出来立てを提供する特別会席のプランを選べます。旬の料理を味わう専用カウンターで、選び抜いた食材と器の取り合わせ、ソムリエ厳選のワインや地酒を楽しめます。
男鹿半島の端で遮るもののない海と夕陽を堪能する絶景の温泉旅館
AIによる紹介
- 秋田の食材を取り入れた日本料理を、戸賀湾を望む食事処で味わえます。十六種の前菜や旬魚の御造りなどを盛り込む会席に加え、料理長厳選の食材で一品を変更・追加するプランも選べます。
1日1組限定、歴史を感じる重厚な和風建築とこだわりの会津武家会席を堪能
AIによる紹介
- 会津の食材を知る総料理長が素材を仕入れ、会津ブランド馬肉の桜刺しや桜鍋、郷土料理を織り込む会津武家会席を用意します。宮大工の技が残る和風建築で、地元に受け継がれてきた味を会津の銘酒とともに楽しめます。
「喧騒を離れ、静寂の熱海へ」。
AIによる紹介
- 都内老舗ホテルで研鑽を積み、国内外のコンクールで受賞経験を持つ鎌田英基シェフが、静岡の食材をフランス料理の技術で仕立てるコースを提供します。季節の素材を使った一皿を味わい、食後は海を望むラウンジでお酒を楽しめます。
全室温泉付スイートルーム、オールインクルーシブのお籠り宿
AIによる紹介
- レストランやオーベルジュで修業を積んだ名苗真司シェフが、その日に仕入れた食材を見て献立を考えるフレンチフルコースを提供します。伊豆の食材を中心に仕立てた料理を、レストランの個室席で味わえます。
世界遺産・高野山麓に佇む、自然に恵まれた1日8組限定の隠れ宿
AIによる紹介
- 和歌山の海と山の旬をフランスの伝統技法で仕立てる、創作和フレンチのコースを味わえます。熊野牛シャトーブリアンの備長炭焼きを主役にしたコースや、料理に合わせてワイン・日本酒を楽しむペアリングプランも選べます。
伝統的な技法と水戸岡鋭治氏のデザインが融合した小さな温泉宿
AIによる紹介
- その日の朝に手に入る旬の食材で献立を組み立てる、日替わりの懐石料理を味わえます。豊後水道のお造りやおおいた豊後牛を盛り込んだ特選コースを、個室食事処で約二時間かけて楽しむ夕食です。
全室源泉かけ流し露天風呂付、四季を味わう美食と名湯の宿
AIによる紹介
- 十勝出身の藤原総料理長が厳選する食材を、四季の創作和食会席で味わえます。別途予約の鉄板焼きコースでは、専用レストランのカウンター席で、目の前で食材を焼き上げる様子も楽しめます。
緑と水に囲まれた「金沢の別邸」で、暮らすように泊まる安らぎの空間
AIによる紹介
- 朝食では、地物野菜や茸入りのオムレツを目の前で調理します。手作りにこだわったブッフェには、加賀野菜の煮物や蓮蒸しなど季節に応じた料理が並び、金沢の食材をさまざまな調理で味わえます。
国宝犬山城や木曽川を望む、全室半露天風呂付の大人の老舗宿
AIによる紹介
- 四季折々の旬の素材を中心に、質と量のバランスまで考えて仕立てる新しい感覚の会席料理を味わえます。半個室のダイニングで、一品ずつ工夫を凝らした料理を、ワインとの組み合わせも楽しみながらいただけます。