創作料理を楽しめる宿 送迎（無料）あり接客・サービスの評価が高いホテル・旅館
入力欄の先頭で左矢印キーを押すと、選択中の検索条件に移動できます。chip上では左右矢印で移動し、DeleteキーまたはBackspaceキーで削除できます。
大人2名子供0名1室
対象施設: 1,358 件
獲得ポイント
伝統建築様式の残る奈良県最古の醤油蔵に泊まる
AIによる紹介
- 地元食材と発酵文化を融合させた、イタリアンベースの創作料理を楽しめます。献立には大和牛の熟成もろみ漬けの炭火焼きや醤油を使ったティラミスなどが並び、食事を通して醤油やもろみの多彩な使い方に出会えます。
天草に佇むプライベート空間で、海を眺めながら自由気ままなひとときを
AIによる紹介
- 天草の魚介や地鶏、和牛、地元野菜を生かした、伝統と革新を織り交ぜる料理が食卓に並びます。地元作家の器への盛り付け、食材や生産者についての説明、ワインやノンアルコールのペアリングまで楽しめます。
全室海を望む露天風呂付。旬の食材に拘った美食を堪能する大人の温泉宿
AIによる紹介
- 旬の地魚と地元野菜を活かした会席料理を、個室ダイニングで楽しめます。料理長が見極めて仕入れる海の幸に、彩りのある盛り付けや手作りの甘味も加わり、一品ごとの味わいを確かめながら食事の時間を過ごせます。
標高1,340mのバラギ高原で、自然と絶品フレンチに癒される
AIによる紹介
- 群馬の野菜や旬の食材を取り入れた創作フレンチを、客室専用のダイニングで味わえます。代表料理は嬬恋の高原キャベツを香ばしく焼いたステーキで、メインの上州黒毛和牛にはホテル独自のソースを合わせています。
富士山を望む、最大24名が宿泊できる一棟貸切プライベートヴィラ
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、金目鯛のアクアパッツァや甲州地鶏のビア缶チキンなど、魚介と地元食材を組み合わせた献立を楽しめます。下準備された食材を自分たちで仕上げるスタイルで、貸切ヴィラの食卓を囲めます。
由布院駅より徒歩約10分。半露天風呂付き離れのお部屋で寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- 料理長が丁寧に仕込む月替わりの和洋創作会席を、個室ダイニングでいただけます。旬の食材を取り入れ、造里から魚料理、肉料理、おばんさい、水菓子まで、和と洋を織り交ぜた献立を楽しめます。
雄大な浅間山の眺めと源泉掛け流しの湯、旬の高原野菜を味わえる宿
AIによる紹介
- 旬の高原野菜を中心に、群馬の食材を取り入れた創作料理を楽しめます。献立例には桜胡麻豆腐、竹の子のグラタン、岩魚の塩焼きなどが並び、和食を軸に洋の料理も織り交ぜた食事を味わえます。
たった3室だけの極上隠れ宿で、粋なオトナの蕎麦呑みを。
AIによる紹介
- 旬の地産食材を丁寧に手仕込みし、四季の彩りを映した料理を一品ずつ出来立てで提供します。川魚や山菜、きのこなど日光連山の恵みを、料理ごとに工夫した出汁とともに味わい、締めには手打ち蕎麦を楽しめます。
日本屈指の古湯と地の食材を使った料理を楽しめる全8室の小さな島宿
AIによる紹介
- 壱岐の季節の食材を使った10～12品の創作郷土料理を楽しめます。板長が自ら獲り集める魚介や女将が育てる無農薬野菜など、島の食材を使った料理を一品ずつ味わう滞在ができます。
源泉100％天然温泉と展望サウナ、心をほどく静寂と温もりの宿
AIによる紹介
- 薬用人参クリームスープやアルプスサーモンの卯の花揚げなど、信州の食材に工夫を凝らした会席を楽しめます。半個室の食事処では、プランに応じて信州産Ａ５ランク黒毛和牛のグリル焼も味わえます。
海と橋のあいだに眠る、小さな物語。― 馬島（うましま）
AIによる紹介
- 馬島で味わう夕食は、瀬戸内の食材を使ったコース料理です。地元の名産品を繊細に調理し、魚介や肉、野菜を組み合わせた料理は、味わいに加えて彩りも楽しめます。食事とともに、オールインクルーシブのドリンクも楽しめます。
全6室の小さな温泉宿で高濃度水素風呂と創作田舎会席を堪能
AIによる紹介
- 上州牛サーロインの炭火焼きとソフトシェル渡り蟹の姿揚げを軸に、季節の食材を使った創作会席を楽しめます。前菜の盛り合わせや肉味噌ディップを添えた野菜など、和の料理に工夫を重ねた献立を、出来立てで味わえます。
緑と水に囲まれた「金沢の別邸」で、暮らすように泊まる安らぎの空間
AIによる紹介
- 地元の旬の食材と手作りにこだわる朝食では、百万石しいたけを使ったオムレツなどを楽しめます。冬の開催日限定ディナーブッフェには、蟹のグラタンやフライなど、魚介をアレンジした料理も並びます。
「和敬洋讃」の創作フランス料理と、大涌谷の名湯を心ゆくまで愉しむ
AIによる紹介
- 「西洋膳所ジョンカナヤ麻布」の伝統を継ぐ、和のテイストを加えたフランス料理を楽しめます。その日の新鮮な食材に合わせて味付けや献立が変わり、料理に合わせた3種・5種のワインペアリング付きプランも選べます。
塩田平を望む別所温泉随一の絶景展望風呂で、ゆったりと寛ぐ
AIによる紹介
- A5ランクの信州黒毛和牛や信州サーモンを使った創作会席を味わえます。先附から焼物、蒸物へと続く献立は季節や仕入れに合わせて変わり、女将が選んだ地酒や長野ワインとともに食卓を楽しめます。
全9室。オーシャンビューのリゾートホテルで鳴門の旬を堪能
AIによる紹介
- 海を望む「カリフォルニアテーブル」で、旬の食材を生かした四季折々の創作フレンチを楽しめます。一皿ごとにシェフの独創性を映した料理に、カリフォルニアの「RIDGE」ワインを合わせるひとときも魅力です。
日本の小宿 10選に選ばれました
AIによる紹介
- 食材の組み合わせや使い方に工夫を凝らした料理が、宿泊者の口コミで評価されています。地の物や旬の食材を取り入れ、和に洋の要素を重ねた味わいと盛り付けを、イス・テーブルの食事処で楽しめます。
安曇野の雄大な自然の中に佇む大人の隠れ家温泉旅館
AIによる紹介
- 夕食は、信州の食材と四季の旬を取り入れた創作懐石です。前菜、椀、造り、焼物などを一品ずつ席へ届けます。口コミでは手の込んだ調理や盛り付け、地元の食材を生かした味わいに評価が寄せられています。
京都北部・久美浜湾に面した、ヴィレッジ・スタイルのホテル
AIによる紹介
- 久美浜湾産渡りガニのリゾットや、ベルモット風味のスズキのソテーなど、丹後の食材を洋風に仕立てた料理を楽しめます。冬には地ガニのハーブソテーも登場し、季節ごとに魚介や野菜の異なる味わいに出会えます。
大人の隠れ家で心ほどける休日。茶懐石×甲州ワインと源泉かけ流しの美肌の湯を愉しむ全22室の宿
AIによる紹介
- 甲州の旬の食材を使う月替わりの茶懐石では、器や盛り付けにも目を向けて食事を楽しめます。季節の献立には甲州牛時雨ごはんや白桃の白ワイン煮なども登場し、土地の食材を生かした料理を味わえます。