創作料理を楽しめる宿 温泉ありカップル/夫婦におすすめのホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,789 件
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流れゆく時の中で、変わらぬおもてなしが息づく有馬の伝統旅館
AIによる紹介
- 伝統の技に旬の食材を取り入れた京風創作懐石を楽しめます。四季ごとに献立が替わる特選懐石では、冬の松葉蟹や河豚、寒鰤などを盛り込み、味わいだけでなく盛り付けにも工夫を凝らした料理を味わえます。
全6室に有馬の名物湯「金泉」の客室露天風呂を配した、ラグジュアリー旅館
AIによる紹介
- 献立には鱶鰭と鮑の天神湯けむり蒸しや有馬金泉寿司など、有馬を題材にした料理が並びます。仕入れによって変わる旬の会席を、料理人の説明や調理の様子を間近に楽しめる割烹カウンターで味わえます。
「和敬洋讃」の創作フランス料理と、大涌谷の名湯を心ゆくまで愉しむ
AIによる紹介
- 「西洋膳所ジョンカナヤ麻布」の伝統を継ぐ、和のテイストを加えたフランス料理を楽しめます。その日の新鮮な食材に合わせて味付けや献立が変わり、料理に合わせた3種・5種のワインペアリング付きプランも選べます。
伊勢志摩の豊かな自然と精神に触れる、再生への旅
AIによる紹介
- 英虞湾と森を見渡すレストランでは、伊勢志摩の新鮮な食材とキャビアやトリュフなどを組み合わせたコース料理を楽しめます。お椀や造りを含む和食を軸に、シェフの工夫を盛り込んだ料理を、海辺の景色とともに味わえます。
芽吹く命を味わう、その瞬間のためだけに創られた美食のリゾート
AIによる紹介
- レストラン「JIMGU」では、畑で収穫した野菜やハーブを軸に、その日の食材から組み立てるコース料理を味わえます。土づくりから始まる食への取り組みが一皿につながり、野菜の味わいや盛り付けにシェフの工夫を感じる滞在です。
美しい相模湾を一望できる絶景宿
AIによる紹介
- 肉料理「ひとしお」では、炭火焼きと日本料理を融合させたコースを楽しめます。和牛を中心とした献立や、伊勢海老または鮑を合わせる特選献立があり、海を望む客室の露天風呂とともに、食を主役にした滞在を楽しめます。
全室源泉かけ流し露天風呂付、四季を味わう美食と名湯の宿
AIによる紹介
- 北海道と全国各地の旬食材を取り入れた創作和食会席を楽しめます。献立例には、帆立と本鮪のミルフィーユ仕立てにキャビアを添えた先付や、鮑の味噌グラタンが並び、魚介を多彩な調理で味わえます。
約6万平米の広大な自然に佇む「森のグラン・オーベルジュ」
AIによる紹介
- 御代田町や近隣の食材を生かしたフランス料理をコースで味わえます。フレンチとイタリアンのシェフにパティシエが加わる特別ディナーも用意され、森に囲まれたオーベルジュで料理人それぞれの表現に触れられます。
森林の香り 岩と草花 箱根連山が広がる山のリゾート
AIによる紹介
- 日本料理を軸に、食材の組み合わせに工夫を凝らした料理を楽しめます。献立の一例には慈姑かすてらとフォアグラクリームがあり、進め肴は十数種類から好みの三品を選ぶスタイルで、自分好みの夕食を組み立てられます。
羊蹄山を望む、全18室の湯宿。
AIによる紹介
- 「ゆきあい亭」では、北海道とニセコの旬の食材にこだわった創作コース料理をいただけます。国内外の銘酒や有料のペアリングも用意され、連泊では日本料理や鉄板焼きも案内されるなど、異なる調理で食材を味わえます。
標高1,000メートル！妙高高原の老舗リゾートで絶景を堪能
AIによる紹介
- プレミアム棟最上階のアクアダイニングで、ジャンルにとらわれない創作洋食のコースを楽しめます。湧水が流れるアクアテラスと山々を眺めながら、日本海産鮮魚や新潟県産黒毛和牛を使う上位コースも選べます。
全室源泉掛け流し露天風呂付。旬の味覚を愉しむ好アクセスな湯宿
AIによる紹介
- 「RESTAURANT 1/365」では、その日の山形食材に合わせた創作コースを楽しめます。無農薬・オーガニックの野菜や季節の果物、米沢牛などを使い、食材の組み合わせや盛り付けにも趣向を凝らした料理が並びます。
広大な森に佇む温泉付きプライヴェート・ヴィラ
AIによる紹介
- シェフがヴィラへ出張し、一皿ずつ目の前で仕上げる薪火ディナーが楽しめます。北海道の旬の食材を使い、日本料理店「みえ田」の監修によるコースを、森と草原に囲まれた貸切空間で味わえます。
あわらの風土と調和した、全室源泉掛け流し風呂を有する17室の寛ぎの宿。
AIによる紹介
- 地元の野菜や海の幸を、趣向を凝らした季節の懐石料理に仕立てて提供しています。冬のプランには特製せいこがにセイロ蒸し御飯やかに天おろしそばもあり、お部屋で会話を楽しみながら、土地の食材を生かした料理を味わえます。
高貴な香り 優雅なるとき 開かれた聖地 ふふ 日光
AIによる紹介
- 和洋の技法を取り入れた創作性のある懐石料理を楽しめます。季節の献立には、那須野ヶ原牛とフォアグラのロッシーニ風や、カマスの味噌幽庵焼の釜炊き御飯などが登場し、地産食材の多彩な味わいに出会えます。
デスティネーションオーベルジュを体現する、熱海の新たな美食体験
AIによる紹介
- 伊東・稲取の漁場で獲れる魚介を活かした創作フレンチが夕食の主役です。口コミでは鯖のコンソメや伊勢海老のリゾットが好評で、地元の海の幸をさまざまな調理法で味わう食の滞在を楽しめます。
伊豆が誇る美味を堪能し、絶景温泉露天風呂付の離れで安らぐ
AIによる紹介
- 地場の魚介や旬野菜に、伊勢海老・鮑・金目鯛・ふじやま和牛を取り入れた創作料理を楽しめます。料理の一例には金目鯛のしゃぶしゃぶや伊勢海老の酒蒸しがあり、竹林を望む個室で一品ずつ味わえます。
五感全てを魅了する「創作会席」で忘れられない有馬温泉の旅を
AIによる紹介
- 綿あめと和牛で仕上げる雲海鍋をはじめ、大田忠道の創作会席を味わえます。雲海鍋は溶き卵ではなく山芋と卵黄でいただく一品で、目の前で調理する客前料理とともに、食材の組み合わせや仕上がる過程も楽しめます。
福井県永平寺にあるオーベルジュ、全室温泉半露天風呂付の一棟貸切ヴィラ
AIによる紹介
- 「cadre」のイノベーティブコースでは、北陸の旬の食材に発酵トマトや醤油麹、酒粕などを組み合わせた料理が登場します。「日本料理 えん」でも塩雲丹の茶碗蒸しなど、土地の食文化を取り入れた料理を楽しめます。
信州の秘境・扉温泉に佇む、ルレ・エ・シャトー加盟の温泉宿
AIによる紹介
- 季節の素材を生かした日本料理とナチュレフレンチから、食の好みに合わせて夕食付きプランを選べます。日本料理では地産の食材や無農薬野菜、季節の炭火料理を取り入れ、料理人の遊び心が感じられるコースを楽しめます。