カツオ料理を味わえる宿 温泉あり高級ホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 125 件
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全13室。景勝地に佇むラグジュアリーな「滞在型レストラン」
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食は静岡県産の魚介を軸にしたモダンフレンチで、口コミでは鰹と柿を合わせた一皿など、季節の魚料理の工夫が語られています。相模湾を望むダイニングで、温泉とともに海の恵みを味わえます。
木々が薫り 光がゆれる 境界のない森のリゾート
AIによる紹介
- 夕食の懐石では季節に応じて戻り鰹やレビューで好評の初鰹薪火焼きが登場しており、香りや火入れの違いまで楽しめます。河口湖らしい日本料理の一皿として、鰹を味わう時間が組み込まれています。
5,000坪の敷地にわずか14棟の客室を設えた数寄屋造りの風情ある宿
AIによる紹介
- 四季の献立で海の幸を繊細に仕立てる料亭旅館です。献立例には初鰹のお造りもあり、伊勢海老や長崎牛と並ぶ一皿として、季節のカツオを落ち着いた空間で味わえます。
木洩れ陽のあかり 静養の香り 自由閑閑な軽井沢リゾート
AIによる紹介
- 夕食の一例では、戻り鰹炙りを含む造りが供されます。森に包まれた静かな空間で、地元食材を織り込んだ和食を個室でゆっくり味わい、客室温泉のあとに落ち着いて食事に向き合える宿です。
灯籠の灯り 歴史の香り 庭屋一如の奈良リゾート
AIによる紹介
- 夕食の日本料理では、戻り鰹の藁炙りを含む季節の造りが供されます。大和野菜や和ハーブを取り入れた懐石とともに、客室露天風呂付きの滞在の中で鰹の旨みを楽しめます。
高貴な香り 優雅なるとき 開かれた聖地 ふふ 日光
AIによる紹介
- 夕食の懐石では、旬の食材を織り込んだ品々とともに戻り鰹叩きも登場します。日光の食材を盛り込んだコースの流れの中で、香味や薬味の利いた一皿を落ち着いた空間で味わえます。
太平洋を望む、自然豊かな国立公園内に佇むリゾートホテルで寛ぎの滞在を
AIによる紹介
- 夕食の土佐会席では、目の前で焼き上げるカツオの藁焼きを塩や特製ポン酢、たっぷりの薬味で味わえます。高知の日本酒と合わせながら、海を望むリゾートで土地の味をじっくり楽しめます。
温泉の香り 四季の風 ときを味わう日本リゾート
AIによる紹介
- 夕食の献立例には鰹叩きが入り、近海の新鮮な魚介を使った日本料理や鮨を個室・プライベート感のある席で味わえます。熱海の海の恵みを静かに楽しみたい滞在に向いています。
海最前列に佇むわずか5室のモダンリトリートUMITO
AIによる紹介
- 夕食のフレンチコースでは、サスエ前田魚店より 鰹・トマト・梅・玉露の一皿を用意。全室スイートの海辺の別邸で、温泉露天風呂のあとに魚介を織り込んだコースを味わえます。
伊豆高原で愛犬と過ごす、全客露天風呂付を備えた宿
AIによる紹介
- 夕食の献立に初鰹のたたきが入り、伊豆の海の幸を落ち着いた食事処で味わえます。全8室の静かな湯宿で、客室露天風呂に浸かりつつ、愛犬と一緒に旬の魚介をゆっくり楽しめます。
全室源泉掛け流し露天風呂付。壱岐の恵みを満喫する無二の宿
AIによる紹介
- 夕食では壱岐の旬を盛り込んだ会席が供され、季節によって初鰹・戻り鰹が登場します。海を望むカウンターで、その時季ならではの島の魚介とともに味わえる宿です。
全6室に有馬の名物湯「金泉」の客室露天風呂を配した、ラグジュアリー旅館
AIによる紹介
- 割烹カウンターで料理人の説明を聞きながら、サイフォンで仕立てる鰹出汁スープや朝食の削りたて鰹節の香りを楽しめます。会席の主役が鰹尽くしではありませんが、出汁の表現に鰹の存在感があります。
3,000坪の広大な日本庭園、有名建築家と文化財の建築美が光る温泉宿
AIによる紹介
- 夕食の懐石では、お造りに鰹が盛り込まれた献立例があります。3,000坪の日本庭園を眺めた後、伊豆の温泉旅館で季節の海の幸を落ち着いて味わえます。
陽光のあかり 自然の呼吸 心身が満たされるナチュラルリゾート
AIによる紹介
- 茗荷といぶりがっこのラビゴットソースを添えた戻り鰹のたたきなど、季節の食材を織り込んだ夕食コースを味わえます。客室温泉付きの静かな滞在と合わせて、食を楽しむ旅に向く宿です。
四季折々の美食と霧島の湯に心が満たされる数寄屋造りの宿
AIによる紹介
- 口コミでは黄身酒盗と合わせたカツオが印象に残った声があり、地元食材を取り入れた懐石の評価も高い宿です。季節の献立の中で、鹿児島らしい魚の味わいを楽しめます。
静寂と温泉に満たされる、大人のための隠れ家
AIによる紹介
- 夕食コースではじっくり火入れした鰹のミキュイが登場し、築100年以上の数寄屋造り「料亭 俵石」で季節の和食とともに味わえます。森のヴィラ滞在と合わせて、箱根で食の時間をゆったり楽しめます。
日本三景・松島の絶景を望むオールインクルーシブの温泉リゾート
AIによる紹介
- 朝食では鰹飯とだしの組み合わせを楽しめます。オールインクルーシブの滞在の中で、松島湾を望む朝に、海辺の宿らしい一皿として鰹の味を取り入れたい人に合います。
全室源泉掛け流し露天風呂付、“Barに泊まり湯を頂く”大人だけの温泉宿
AIによる紹介
- 朝食では土鍋ご飯に合わせて削りたての鰹節を味わえます。かつお尽くしの宿ではありませんが、湯上がりの朝に香り立つ鰹節とご飯の組み合わせを楽しみたい方には印象に残ります。
全室オーシャンビュー、天然温泉と山海の幸を堪能する癒やしの熱海ステイ
AIによる紹介
- 夕食の造りには季節や仕入れに応じて鰹が入る日があり、相模湾の旬魚とともに味わえます。鮑踊り焼きなど海の幸がそろう懐石で、魚介中心の夕食を楽しめます。
能舞台を眺め、伝統にふれる。昼神に佇む、平屋造り全17室の純和風旅館
AIによる紹介
- 南信州の会席で魚介も取り入れており、口コミでは薄く切った鰹のたたきのピリ辛サラダが印象に残ったとの声があります。温泉とともに、季節の一皿として鰹を味わいたい方に向きます。