和の美食を堪能するオーベルジュ 温泉あり接客・サービスの評価が高いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 681 件
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箱根・強羅で愛犬と過ごす、全室掛け流し温泉露天付きの宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 全10室の温泉旅館で、料亭出身の調理人が旬の食材を活かした創作日本料理を提供しています。夕食も朝食も愛犬と一緒に客室で味わえ、食事の前後には各室に備わるかけ流しの露天温泉（一部は半露天）でくつろげます。
大自然に囲まれた丘の上に立つ「農のオーベルジュ」。源泉掛け流しの内風呂付の離れで特別なステイ
AIによる紹介
- 農園を備える全８室のオーベルジュで、地元野菜や馬刺し、赤牛などを取り入れた創作会席を個室で味わえます。朝は菊池のお米を土鍋で炊いたご飯とコッコファームの卵を楽しみ、食後は源泉かけ流し温泉付きの離れで過ごせます。
天草に佇むプライベート空間で、海を眺めながら自由気ままなひとときを
AIによる紹介
- 伊勢海老や地ウニ、黒アワビなど、天草の海の幸と山の幸を伝統的・革新的に仕立てた料理を楽しめます。地元作家の器に盛られた一皿を、食材や生産者の話、ワインやノンアルコールのペアリングとともに味わう滞在です。
由布院駅より徒歩約10分。半露天風呂付き離れのお部屋で寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- 全六戸の離れで過ごし、個室ダイニングで月替わりの和洋創作会席を味わう宿です。旬の食材を盛り込んだ魚料理や肉料理、おばんさいが食卓を彩り、翌朝は和朝食をいただけます。
全室海を望む露天風呂付。旬の食材に拘った美食を堪能する大人の温泉宿
AIによる紹介
- 伊豆近海の朝獲れ地魚や地元の旬野菜を使った会席料理を個室ダイニングで味わえます。全７室の客室には海と伊豆大島を望む温泉露天風呂を備え、食事を旅の中心に据えながら、湯浴みも楽しめる小さな宿です。
天然石をイメージした空間で心を再生する軽井沢の隠れ家ホテル
AIによる紹介
- 軽井沢の森に囲まれた全13室のホテルで、旬の食材を活かした創作和食のコースを味わえます。食材の旨味や甘みを引き出す料理をオリジナルの陶器に盛りつけ、和食と洋食を組み合わせた一皿も食事の楽しみを広げます。
信州の絶景宿で、渓谷が魅せる四季の表情を間近に臨む
AIによる紹介
- 個室食事処で、名物のぽんぽん鍋を取り入れた山郷会席を味わえます。特別会席では旬の地元産野菜などを使い、出汁の香りや食感にも工夫を凝らした料理が並び、食後は渓谷に面した数寄屋造りの客室で過ごせます。
雄大な浅間山の眺めと源泉掛け流しの湯、旬の高原野菜を味わえる宿
AIによる紹介
- 嬬恋の高原野菜や上州牛、川魚を生かした和食中心の献立を味わえる、全7室の温泉旅館です。夕食には季節の食材を取り入れた料理が並び、朝食には自家製豆腐を使った料理も用意されます。
地元の新鮮な食材と薪の火を使った料理が絶品！全5室のオーベルジュ
AIによる紹介
- 夕食は内子産・愛媛県産の食材を使い、和の要素を取り入れた薪火料理をシェフのお任せコースで味わえます。朝は土鍋で炊いたご飯と３種の卵を食べ比べる和朝食で、土地の食材に触れるひとときを過ごせます。
たった3室だけの極上隠れ宿で、粋なオトナの蕎麦呑みを。
AIによる紹介
- 全3室の宿で、日光連山の旬の食材を使った和の料理と、締めの手打ち蕎麦を味わえます。庭に面した個室ダイニングで、一品ずつ出来立てを楽しみながら、料理長が選ぶ栃木の地酒との組み合わせも楽しめます。
日本屈指の古湯と地の食材を使った料理を楽しめる全8室の小さな島宿
AIによる紹介
- 板長自らが獲り集めた壱岐の食材と、女将が育てた無農薬野菜を使う、全８室の料理宿です。島の伝統を取り入れた10～12品の創作郷土料理を味わい、食後は源泉かけ流しの温泉で過ごせます。
全6室の小さな温泉宿で高濃度水素風呂と創作田舎会席を堪能
AIによる紹介
- 全6室の小さな旅館で、山海の旬を取り入れた創作会席を食の旅の主役にできます。上州牛サーロインの炭火焼きや名物の渡り蟹の姿揚げを味わい、朝はみなかみ産コシヒカリと手作りの田舎の和食膳を楽しめます。
「和敬洋讃」の創作フランス料理と、大涌谷の名湯を心ゆくまで愉しむ
AIによる紹介
- 箱根・仙石原の森に佇む全14室の宿で、和のテイストを加えたフランス料理のフルコースを味わえます。朝は和食を楽しみ、食事の前後には客室に引かれた大涌谷の源泉かけ流し温泉でくつろげます。
自然に囲まれ山の暖かさを感じる、岩手の源泉かけ流し温泉宿
AIによる紹介
- 全12室の温泉宿で、日本料理とイタリアンを調和させたコースを味わえます。自家農園の野菜や山菜、地鶏など北東北の食材を使い、魚と肉の二つのメインを楽しむフルコースも用意されています。
香住の海・山・景色・風情を感じる特別な空間、地域の自然や文化を落とし込んだ趣の異なる客室に憩うとき
AIによる紹介
- 全6室の旅館で、地産地消の旬の食材を使った和の料理を楽しめます。季節ごとの蟹や白イカなど香住の海の幸を味わい、夕食には地酒も飲み放題で、食後は趣の異なる客室や貸切温泉でくつろげます。
日本の小宿 10選に選ばれました
AIによる紹介
- 地の物や旬の食材を使い、和に洋の要素を取り入れた料理を食事処で味わえます。野菜の甘みや食材の組み合わせ、盛り付けを評価する口コミもあり、全10室の山あいの宿で夕食と朝食を楽しめます。
安曇野の雄大な自然の中に佇む大人の隠れ家温泉旅館
AIによる紹介
- 信州の旬を取り入れた創作懐石を、一品ずつ席で味わう全15室の旅館です。前菜から椀、造り、焼物、デザートへと続く献立に、安曇野産コシヒカリのご飯も楽しめ、食事を中心にした滞在ができます。
大人の隠れ家で心ほどける休日。茶懐石×甲州ワインと源泉かけ流しの美肌の湯を愉しむ全22室の宿
AIによる紹介
- 食事処「懐石 まる喜」で、甲州の四季の食材を取り入れた月替わりの茶懐石を味わえます。ワインペアリング付きのプランもあり、器や盛り付けを眺めながら、料理と地元のワインの組み合わせを楽しめます。
男鹿半島の端で遮るもののない海と夕陽を堪能する絶景の温泉旅館
AIによる紹介
- 全10室の宿で、秋田の食材を取り入れた日本料理を味わえます。献立の一例には旬魚の御造りや男鹿なまはげ和牛のヒレ柚庵焼きが並び、戸賀湾を望む食事処「弁天崎」で土地の味に触れるひとときを過ごせます。
全9室。オーシャンビューのリゾートホテルで鳴門の旬を堪能
AIによる紹介
- 料亭として建てられた「万里荘」は、宿泊者１日９組だけのプライベートダイニングです。鳴門の旬の魚介や季節の食材を用いた和懐石を、器や盛り付けとともに味わい、翌朝も和朝食を楽しめます。