ライブキッチンが楽しめる宿 温泉あり高級ホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 559 件
獲得ポイント
東京・立川に佇む、オーベルジュ ときと
AIによる紹介
- 食房のカウンター席で料理人の仕事を眺めながら、素材の持ち味を映す日本料理を味わえます。大きな一枚板の白木のカウンターを前に、一皿ごとの仕立てや器にも目を向ける夕食を楽しめます。
食・運動・睡眠を軸に、心身のコンディションを整える3泊4日からの長期滞在型未病リトリート施設
AIによる紹介
- 開催日限定のChef's Tableでは、カウンター越しに料理人の包丁さばきや火入れ、盛り付けを目の前で楽しめます。東迎高清氏による特別コースと、客室天然温泉付きのオーシャンデラックスでの宿泊を組み合わせたプランが用意されています。
料理を目的に訪れる、10室だけの宿
AIによる紹介
- カウンター席で料理人の手仕事を眺めながら味わう懐石が、滞在の楽しみになります。松葉ガニの季節には目の前で蒸したり焼いたりする調理を楽しめ、食材や料理にまつわる話とともに、一皿ずつ味わえます。
江戸・安政年間創業。城崎温泉の歴史と伝統を誇る老舗旅館
AIによる紹介
- 隣接する「さんぽう西村屋本店」で夕食をいただくプランでは、囲炉裏を囲むカウンターで炭火調理の様子を楽しめます。但馬牛や旬の地物野菜を使う料理を味わい、本館では庭園に面した和の客室でくつろげます。
美しい月を望む森に佇み、自然と溶け合いながら時を忘れて寛げる宿
AIによる紹介
- 夕食の会席では、客室の囲炉裏で肉料理を目の前で焼き上げる提供が楽しめます。九州各地から選んだ食材を使う月替わりの料理とともに、炭火で焼く様子や香りを感じながら、お部屋で食事の時間を過ごせます。
豊かな大地で追及した「美食」と、源泉から生まれたばかりの「温泉」を堪能
AIによる紹介
- 原田シェフが目の前で仕上げるイタリアンのコースを、３組のゲストに向けたライブキッチンで楽しめます。山形の旬の食材を生かした一皿を、シェフの説明や会話とともに味わい、希望に応じてソムリエが選ぶお酒も合わせられます。
全室オーシャンビュー。天草の新鮮な海の幸と絶景を堪能できる全11室の宿
AIによる紹介
- ダイニング「わび」の5組限定のカウンター席では、料理人の手仕事を間近に眺めながら、天草近海の魚介を使った日本料理と鮨を味わえます。水盤の水面と海がつながる眺めも、食事のひとときを彩ります。
異なる趣向を凝らしたオールスイートの宿
AIによる紹介
- カウンターで料理長が目の前でコース料理を提供し、締めに鮨を握ったという宿泊者の声があります。通常の夕食は客室での創作会席ですので、料理人の手仕事を間近に楽しみたい方は、カウンター利用の可否を事前にご確認ください。
木々が薫り 光がゆれる 境界のない森のリゾート
AIによる紹介
- 夕食では、薪や溶岩プレートを使った調理と炎の演出を交えた日本料理を楽しめます。地産の食材を取り入れた献立を味わいながら、火を使う調理ならではの香ばしさや、目でも楽しめる料理の仕上げに触れられます。
世界に誇るアートミュージアムホテルへ ――THE POWER OF LEGEND
AIによる紹介
- 館内の鉄板料理店では、目の前で仕上げる料理を楽しむ食事を滞在に組み込めます。口コミでも鉄板焼きの枠を超えた創意工夫ある料理が評価されており、日本料理や鮨、天ぷらなどの専門店も揃っています。
全16室、伊豆・湯ヶ島で食と温泉を愉しむ大人のオーベルジュ
AIによる紹介
- 木々を望むダイニングにオープンキッチンのカウンターを備え、料理人の仕事を間近に感じる食事を楽しめます。伊豆の海と山の食材を使うフレンチコースは、盛り付けにも工夫が凝らされ、一皿ごとに味と見た目を楽しめます。
アジア初進出のラグジュアリーホテル。四季折々の景色が楽しめる天然温泉サーマルプール
AIによる紹介
- レストラン「TENJIN」のシェフズテーブルでは、目の前で料理が仕上がる様子を楽しめます。季節の食材をフレンチの技法で仕立てる料理とともに、調理の手仕事を間近に感じる食事の時間を過ごせます。
＜3年連続ミシュランキー受賞＞目の前に広がる鬼怒川渓谷や、四季折々の自然美を感じるリゾート空間
AIによる紹介
- 薪火料理を間近で楽しむカウンターコース「HINOHO」では、調理の様子も食事の楽しみになります。「火・発酵・自然」をテーマに、東北・北関東を中心とする季節の食材を使った料理を味わえます。
全7室のプライベートな大人宿。那須温泉郷湯本の杜で過ごす非日常
AIによる紹介
- 料理長が活鮑やA5ランクの銘柄牛を目の前で焼き上げる個室鉄板焼きを楽しめます。鉄板焼き付きの貴賓室プランや、追加料金で夕食を変更する選択肢があり、調理の様子を眺めながら焼きたてを味わえます。
水天一碧の情景が、時を満たすかけがえのないひととき
AIによる紹介
- 鮨「藍寿」では、檜の一枚板を使ったカウンターで職人との会話を楽しむ食事が待っています。相模湾の魚介を取り入れた鮨を味わいながら、料理人との距離が近いカウンターならではのひとときを過ごせます。
全室にテラスを備え、河口湖と富士山を一望できる絶景ホテル
AIによる紹介
- 鉄板焼きレストラン「GEKKO 月虹」では、シェフが目の前で素材を調理する様子を楽しめます。季節の魚やシーフード、野菜、ステーキを組み込んだコースで、焼きたての料理を味わう夕食です。
高貴な香り 優雅なるとき 開かれた聖地 ふふ 日光
AIによる紹介
- レストランの鉄板焼きカウンターで、シェフが目の前で仕上げる料理を楽しめます。地産の食材や旬の食材を取り入れた月替わりの料理に、調理の手さばきやシェフとの会話が重なる夕食です。
木洩れ陽のあかり 静養の香り 自由閑閑な軽井沢リゾート
AIによる紹介
- 食事では日本料理に加え、目の前で調理を楽しむ鉄板焼きも選択肢になります。料理人の手仕事を眺める夕食と、客室の天然温泉を組み合わせた滞在が楽しめます。鉄板焼きの提供がないプランもあり、予約時の確認がおすすめです。
金沢の旬を味わう割烹と、全4室温泉露天風呂を備えた和のオーベルジュ
AIによる紹介
- 客室の専用ダイニングで、料理人が目の前で仕上げる割烹スタイルの夕食を楽しめます。離れ「慈白」にはキッチン付きのダイニングがあり、金沢・能登の旬の食材が一皿になる様子を間近に眺められます。
全室自家源泉掛け流し露天風呂付。箱根塔ノ澤に立つ癒しの隠れ宿
AIによる紹介
- 敷地内の鉄板焼きでは、シェフが目の前で食材を焼き上げる様子を楽しめます。石垣牛を味わった宿泊者の声もあり、焼き手の所作や立ち上る香りを楽しむ夕食と、客室露天風呂での滞在を組み合わせられます。