ジビエ料理を味わえる宿 温泉あり施設・設備の評価が高いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 112 件
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新千歳空港直結、日本らしい繊細な伝統美が織り成す寛ぎの空間
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食ではフレンチのコースで蝦夷鹿肉のロッシーニ仕立てが登場します。北海道らしいジビエを、監修レストランの落ち着いた空間でじっくり味わえる一軒です。
全室ゲレンデビュー、クラブルーム付でラグジュアリーな至福のひとときを
AIによる紹介
- レストラン「白露」では、東北の食材を生かしたコースの一例として鹿肉のパテ・ド・カンパーニュが登場します。温泉やアペロタイムとあわせて、土地の味をたどる滞在ができます。
約6万平米の広大な自然に佇む「森のグラン・オーベルジュ」
AIによる紹介
- 夕食では、カモ肉とイノシシ肉の寄せ鍋を選べる内容があり、信州の山の恵みを味わえます。フランス料理やイタリア料理を軸にしながら、滞在のなかでジビエにも触れられる一軒です。
かわいい猫スタッフがお出迎え！伊豆高原にあるアウトドアリビング付ホテル
AIによる紹介
- 夕朝食付きプランでは、伊豆の地魚やあわび、イセエビに加え、県内産の和牛やジビエを盛り込んだ季節の懐石料理を客室で味わえます。海と山の素材を織り交ぜた献立を、部屋食で落ち着いて楽しめます。
箱根の自然に包まれたオールスイート・オーベルジュ、全室サウナと温泉付き
AIによる紹介
- 夕食のモダンフレンチは薪火を生かした構成で、口コミでは鹿肉の料理がとくに印象深い一皿と評されています。季節の食材とワインを合わせ、食の時間を目当てに訪れたくなる一軒です。
全室温泉掛け流し風呂を備えた、熱海伊豆山の四季を味わうオーベルジュ
AIによる紹介
- 食事では伊豆ジビエソーセージが用意されており、地元食材を取り入れた滞在を楽しめます。フレンチを軸にした食の時間に、伊豆らしい野趣も一皿で味わえます。
加水・加温無しの自家源泉が自慢。素朴な自然に癒される宿
AIによる紹介
- 夕食では季節により鹿肉のテリーヌや猪肉料理が登場し、河津の食材と一緒に楽しめます。金目鯛やわさび丼に加えて、伊豆の山の恵みも味わえる宿です。
老舗旅館の歴史を繋ぐ、全室露天風呂付の2つのホテルから成る複合施設
AIによる紹介
- 夕食では信州の恵みを生かしたコースに、季節のジビエが登場します。レビューでも臭みを感じにくく食べやすいと評されており、薪火や発酵の要素を交えた一皿を味わえます。
豊かな大地で追及した「美食」と、源泉から生まれたばかりの「温泉」を堪能
AIによる紹介
- ミシュランシェフがライブキッチンで仕上げるコースで、山形の旬を映した料理を味わえます。口コミではツキノワグマなどのジビエにも触れられており、土地の食文化に出会えるオーベルジュ温泉旅館です。
和モダン和洋室と信州プレミアム牛肉の美味。おもてなしの湯宿
AIによる紹介
- 口コミには、会席でジビエを交えた献立を楽しめたという声があります。信州プレミアム牛や地元食材を軸にした料理評価が高く、季節の食の幅を求める滞在に向く一軒です。
別府の街並みを眼下に、温泉とリゾートを融合したラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- レストランの季節メニューでは、猪肉を使った一皿が登場することがあります。大分の食材を生かしたコースの中で、土地の個性を感じるジビエ料理を温泉滞在とあわせて楽しめます。
日本で唯一の黒磯温泉が堪能できる純和風数寄屋造りの旅館
AIによる紹介
- 夕食では猪と鹿肉のコースを選べ、那須の食材を取り入れた会席とともに山里の味覚を楽しめます。個室で落ち着いて食事ができ、温泉旅館でジビエをゆっくり味わいたい滞在に向いています。
全4室の湯宿。4つの貸切風呂と四季を彩る山郷の味覚を堪能
AIによる紹介
- 秋冬にはいのしし鍋やシカを使った山の幸を盛り込んだ創作料理が登場します。梅ヶ島温泉の貸切湯に浸かったあと、個室で土地の味わいをじっくり楽しめます。
露天風呂付客室のお部屋から望む絶景の祖谷渓谷
AIによる紹介
- 夕食では囲炉裏を囲み、献立により牡丹鍋や猪鍋などのジビエ料理も登場します。渓谷を望む山里の宿で、地元食材の郷土料理とともに土地の味をじっくり楽しめます。
閑静な山間の風光 秘境ムードあふれる露天風呂が自慢の宿
AIによる紹介
- 夕食の祖谷会席では、きじ鍋をはじめ川魚の焼物や山菜の天ぷらなど、山里ならではの味を楽しめます。平地では出会いにくい食材を、土地の風景とともに味わえる一軒です。
1日1組限定。心地よさにこだわった小さなオーベルジュ。
AIによる紹介
- 料理人の宿として評判が高く、口コミでは地元食材を生かしたコースに鹿肉のメインが登場しています。季節ごとに内容が変わる夕食で、伊豆滞在に食の楽しみを重ねられます。
諏訪湖を一望する、全8室すべて露天風呂付きの隠れ家旅館
AIによる紹介
- 夕食では信州で滋養食として親しまれてきた熊肉を味わえるプランがあります。個室でゆっくり食事ができ、諏訪湖を望む温泉宿で土地の食文化に触れる夜を過ごせます。
福井県永平寺にあるオーベルジュ、全室温泉半露天風呂付の一棟貸切ヴィラ
AIによる紹介
- 夕食では福井を表現するコースに鹿肉や熊肉が組み込まれ、地元の食文化まで感じられます。若狭の魚介や保存食と合わせて味わう構成で、ジビエを目当てに泊まる理由をはっきり示せる一軒です。
根尾川谷汲温泉を堪能できる1日3組限定ラグジュアリープライベートヴィラ
AIによる紹介
- シェフのフルコースでは、岐阜県産鹿肉を浮かべたコンソメスープが供されます。谷汲産椎茸など地元食材を取り入れた夕食と、温泉付きヴィラで岐阜の味をゆっくり楽しめます。
アジア初進出のラグジュアリーホテル。四季折々の景色が楽しめる天然温泉サーマルプール
AIによる紹介
- レストランTENJINでは四季の素材を生かしたフレンチが供され、口コミでは鹿肉が美味しかったとの声も見られます。京都の自然に囲まれた滞在とあわせて、時季次第でジビエを楽しめる一軒です。