味噌料理を楽しめる宿 温泉ありおすすめ旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 341 件
獲得ポイント
阿蘇五岳の一つ、鳥帽子岳に湧く地獄温泉と包み込まれるような自然を堪能
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食では、老舗蔵元と共同開発した長期熟成の麦味噌で味わう名物の天然しし鍋や、自家製味噌の田楽豆腐を楽しめます。朝食でも阿蘇の湧水で作る味噌汁が並び、味噌の使い分けを旅の楽しみにできます。
天然温泉が楽しめる、日本庭園に囲まれた全15室の隠れ宿
AIによる紹介
- 朝食では飛騨の郷土料理朴葉味噌を中心にした和定食、夕食では飛騨牛朴葉味噌ステーキ付き会席を選べます。朴葉の香りを移した味噌を焼きながら味わう、飛騨らしい食体験ができます。
美ヶ原温泉の温泉旅館。全室から北アルプスと松本城下町を一望
AIによる紹介
- 会席や特別会席で信州味噌ごま鍋、信州味噌仕立て、朝食では信州味噌の味噌汁が用意されています。信州らしい味噌の使い分けを旅館の食事で楽しみやすい宿です。
ケーブルカーで行く源泉掛け流しの露天風呂が魅力の祖谷渓一軒宿
AIによる紹介
- 夕食では、地元の味噌と日本酒を合わせた出汁で味わう「お美姫鍋」が用意されています。阿波金時豚や野菜の旨みが溶け込む郷土色ある一鍋に加え、料理長特製の唐辛子味噌も楽しめます。
神代欅を使用した温かく重厚感のある宿で、天然温泉に癒される
AIによる紹介
- 朝食では飛騨高山の郷土料理として朴葉味噌が並び、口コミでも印象に残る一品として挙がっています。夕朝食付きの会席旅館で、飛騨牛とあわせて土地らしい味噌料理を取り入れた滞在ができます。
江戸・安政年間創業。城崎温泉の歴史と伝統を誇る老舗旅館
AIによる紹介
- 会席では活松葉蟹の甲羅味噌炭火焼や城崎豆腐の味噌汁、特製バター味噌などが見られます。兵庫北部の旬と合わせて、味噌の香りやコクを食事の中で楽しめます。
下呂温泉を一望、5万坪の木立に佇む登録有形文化財の宿
AIによる紹介
- 会席では豆腐の田舎味噌田楽、長芋の柚子味噌田楽、茄子の木の芽味噌田楽など、味噌を生かした献立が並びます。飛騨の食材を織り込んだ料理と温泉旅館らしい落ち着いた食事時間を楽しめます。
源泉100％天然温泉と展望サウナ、心をほどく静寂と温もりの宿
AIによる紹介
- 夕食の留椀に信州糀味噌仕立て、朝食には蕗味噌陶板焼きや味噌汁が並びます。口コミでもほうば味噌の朝食が好評で、信州らしい味噌の風味を食事の中でしっかり楽しめる宿です。
「伝統の香り 庭と温泉 銀座で味わう日本リゾート」
AIによる紹介
- 食事では甘味噌仕立ての香都汁や山椒味噌を使った一皿が見られ、日本料理の中で味噌の表情を楽しめます。客室温泉付きの銀座の宿で、夕朝食と合わせて味わいたい滞在です。
指宿に立つ和みの温泉宿で、料理長こだわりの「和の絶品」を堪能
AIによる紹介
- 夕食では名物のあわび素味噌焼きが供され、香ばしさと磯の旨みを会席の流れで味わえます。湯上がりには味噌を使った郷土の茶節に出合えることもあり、鹿児島らしい味覚に触れられます。
＜ミシュラン1キー（1つ星）獲得！＞ 越後湯沢で絶景・温泉・美食に癒される
AIによる紹介
- 朝食は一汁三菜をテーマに、天然木桶醸造の味噌で自分で仕立てる味噌汁が中心です。発酵室で味噌や発酵調味料も手がけており、雪国の発酵文化を料理で感じられます。
宮島対岸に佇むくつろぎの宿。露天風呂付【別邸】と木のぬくもりに包まれる【本館】。
AIによる紹介
- 朝食ではイリコ味噌、牡蠣味噌、味噌漬け明太子、麦味噌の貝汁など、味噌の使い分けが光る献立を楽しめます。広島の食材を取り入れた創作和食と合わせて味わえる宿です。
日本の原風景のような、茅葺屋根の古民家が点在する全8室の宿
AIによる紹介
- 自家菜園の野菜を使う食事が持ち味で、朝食では具だくさんのお味噌汁が楽しまれています。口コミでは味噌田楽や豚味噌への言及もあり、鹿児島らしい味噌の使い方に触れたい滞在先として相性があります。
霧島連山の麓、和風モダンな離れで過ごす自家源泉掛け流しの宿
AIによる紹介
- 会席には鹿児島の郷土色を取り入れ、薩摩味噌（甘口の麦味噌）を使う薩摩料理の案内もあります。黒豚や地元食材と合わせた甘みのある味わいに触れたい滞在先として選びやすい一軒です。
露天風呂付客室のお部屋から望む絶景の祖谷渓谷
AIによる紹介
- 夕食の焼き味噌やでこまわしの柚味噌田楽、朝食のひらら焼きや味噌汁など、味噌を使った郷土の味が点在します。囲炉裏を囲みながら、山里らしい香ばしさを楽しめます。
飛騨高山の街中に佇む宿。多彩なお風呂とこだわりの会席料理を堪能する特別な滞在を
AIによる紹介
- 朝食では花兆庵オリジナルの朴葉味噌、夕食では飛騨味噌汁仕立てが見られ、土地の味噌文化を食事の中で味わえます。飛騨牛や地元野菜と合わせた献立もあり、高山らしい食の時間を組み立てられます。
城崎温泉「西村屋」の伝統を継承する、新しいスタイルの旅館
AIによる紹介
- 朝食には総料理長オリジナルブレンドの味噌汁、夕食には生味噌添えのかに料理や燻製味噌を使う一皿も見られます。会席の中で土地の食材と味噌の表情を楽しみたい人に合います。
道後温泉街の高台に佇む、黒川紀章氏設計の旅館
AIによる紹介
- 夕朝食では地魚の味噌付け焼き、料理長謹製金山寺味噌、松山味噌仕立てなど、味噌の使い分けを楽しめます。食事評価も高く、愛媛の味を旅館らしい献立で味わえる一軒です。
伊勢志摩の旬の味覚、2種の源泉と趣の異なる湯めぐりで、”心あたたまる”温泉旅館
AIによる紹介
- 会席や朝食には、蛤蕗味噌焼き、渡り蟹味噌汁、牡蠣味噌煮、浦村牡蠣味噌鍋など味噌を生かした献立が見られます。伊勢志摩の魚介と合わせた土地らしい味わいを楽しめる旅館です。
灯籠の灯り 歴史の香り 庭屋一如の奈良リゾート
AIによる紹介
- 夕食の献立には大和丸茄子の薬師味噌田楽や芥子酢味噌が見られ、味噌を使った一皿を奈良らしい食材とともに味わえます。朝食でも西京漬けを評価する声があり、和の発酵の風味に触れられます。