ゆば料理を味わえる宿 温泉あり高級ホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 139 件
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江戸・安政年間創業。城崎温泉の歴史と伝統を誇る老舗旅館
AIによる紹介
- 和朝食のお品書きには、枝豆汲み湯葉の亀甲餡掛けが並びます。朝食会場「泉霊の間」で、出汁巻き卵などの料理とともに、湯葉を使った一品を味わえます。献立は季節などによって変わります。
木々が薫り 光がゆれる 境界のない森のリゾート
AIによる紹介
- 季節の懐石料理には、蟹湯葉餡掛けを添えた五目の釜炊き御飯が登場する献立があります。山梨県産の武川こしひかりと、蟹や湯葉を組み合わせた一品です。献立は季節や食材の仕入れ状況によって変わります。
全室オーシャンビュー × 客室露天風呂付 ― 絶景と波音に包まれる、温故知新の最新リトリート
AIによる紹介
- 朝食の献立例には、伊豆木野子の大和芋養老蒸しと汲み上げ湯葉含め煮が並びます。海を望むダイニングで、伊豆の食材を使った和朝食とともに湯葉の一品を楽しめます。献立は季節や仕入れ状況により変わります。
とうふ屋から始まった宿で、手作り木綿豆腐や熊本の馬肉料理を堪能
AIによる紹介
- 湯葉のおいしさが口コミで評価されている、豆腐屋から始まった全５室の旅館です。在来種大豆を薪釜・地釜で炊き上げる豆富を中心に、大豆の持ち味を活かした料理を味わえます。
京都の「町家」の要素を取り入れ、箱根の豊かな自然環境と調和したデザイン
AIによる紹介
- 夕食のすき焼きコースでは、前菜に汲み上げ湯葉を味わえます。出汁オリーブとモッツァレラチーズ、鴨ロースの炭火焼も並び、湯葉を含む前菜からすき焼きへと続く食事を楽しめます。
約1万坪の自然林に18室の離れ。湯めぐり散歩を愉しむ森のリゾート
AIによる紹介
- 月替わりの里山料理では、献立例に蔵王産掬い湯葉と美澄鱒スモークのマリネが登場します。キャビアやクレソンを合わせた一皿など、地元の食材を取り入れた料理を楽しめます。提供内容は季節や食材の都合で変わります。
箱根に佇む、神代欅に彩られた伝統とスタイリッシュな未来が交錯した宿
AIによる紹介
- 月替わりの京会席では、献立の一例に湯葉豆腐が登場します。京都の料亭出身の料理長が手がける山海の幸とともに、個室タイプの食事処で味わえます。提供内容は季節やプランによって異なります。
伊豆高原で愛犬と過ごす、全客露天風呂付を備えた宿
AIによる紹介
- 伊豆の魚介や野菜を使う懐石の献立例には、アボガド湯葉巻き揚げや湯葉田楽が登場します。離れでは個室料亭、特別室では客室内の食事処で味わえます。料理の内容は季節や仕入れにより変わります。
小樽の歴史が息づく静謐な空間で、美食と温泉に満たされる安らぎのひととき
AIによる紹介
- 会席の献立例には、平取産黒毛和牛と北見産玉葱の湯葉包みを軽く煮込んだ一品があります。北海道の旬の食材を使う料理を個室の食事処で味わえます。献立は季節により異なるので、提供内容は事前の確認がおすすめです。
昭和2年創業。志賀直哉が愛した歴史とモダンが融合した城崎温泉の老舗宿
AIによる紹介
- 夕食で湯葉と鯛、いちじくの蒸し物が供された口コミがあります。四季の食材を使った会席料理を一品ずつ楽しむ宿で、湯葉料理を希望する際は、予約前に提供の有無をご確認ください。
香住の海・山・景色・風情を感じる特別な空間、地域の自然や文化を落とし込んだ趣の異なる客室に憩うとき
AIによる紹介
- 冬のカニ会席にはカニと湯葉の餡かけ、朝食にはトロ湯葉を含む献立例があります。湯葉を取り入れた一品を、香住の海の幸や自家製米とともに味わえます。献立はプランや水揚げ状況などで変わります。
全室掛け流し露天風呂付、静かな森に佇む湯宿で山の味覚を堪能
AIによる紹介
- 夕食では、牛肉・セリ・湯葉を合わせたしゃぶしゃぶが宿泊者の口コミで紹介されています。月替わりの懐石料理で季節の山の味覚を楽しみ、食後は暖炉のあるラウンジでひと息つけます。献立は時季により異なります。
里山の自然に囲まれた、心と身体にやさしいユニバーサルデザインの温泉宿
AIによる紹介
- 氷見の魚介や地元野菜を取り入れた創作料理を、お部屋で味わえます。献立例には新湊の紅ズワイガニと湯葉に蟹の白味噌ソースを添えた一品があり、器の選び方にもこだわった食事を楽しめます。
こぼれる光 文化のかほり 佳麗幽雅な京のリゾート
AIによる紹介
- 夕食の日本料理懐石では、季節の献立に子持鮎の湯葉巻き薄衣揚げなど、湯葉を使った一品が登場します。京野菜や炭火焼きも味わえます。献立は季節で変わるので、湯葉料理の提供内容は事前の確認がおすすめです。
阿蘇五岳の一つ、鳥帽子岳に湧く地獄温泉と包み込まれるような自然を堪能
AIによる紹介
- 朝食の献立例には、手作り豆腐やおからとともにゆば饅頭が並びます。ゆば尽くしのコースではありませんが、炭火の焼き物やご飯のお供も楽しみながら、朝の食卓でゆばの一品を味わえる宿です。
水上温泉に佇む、4室すべてが離れ形式の宿で自分だけの時間を過ごす
AIによる紹介
- 月替わりの懐石料理では、献立例に茄子生湯葉吉野酢掛け、朝食には汲み上げ湯葉が登場します。季節や仕入れで内容は変わりますが、全四室の離れで、地元の食材を取り入れた食事をお部屋で味わえます。
心を点てる、心がひらくー
AIによる紹介
- 朝食の茶懐石では、夏の献立例に刺身湯葉が並びます。ミシュラン星付き料理人が監修するレストラン「水（SUI）」で、土鍋御飯や自家製干物とともに味わえますが、献立は仕入れ状況によって変更されます。
館内は全て源泉掛け流し。山梨県にある、世界最古の宿
AIによる紹介
- 朝食には、地域の特産を取り入れた全10品の湯葉御膳が用意されています。夕食の深山会席にも湯葉刺しを含む献立例があり、茜鱒や山女魚など山河の味覚とともに楽しめます。献立は季節によって変わります。
2,000坪の敷地佇む全10室のオールスイート宿で、原点回帰を体感
AIによる紹介
- 朝食では日光の巻き湯葉の煮物を味わえます。越田商店の鯖や那須高原の野菜のサラダなどを合わせた和朝食です。森に囲まれた全10室の宿で、客室の温泉とともに、栃木の食材に親しむ滞在を楽しめます。
岩手の大自然に囲まれた静寂の世界。広大な敷地にわずか6室の大人宿
AIによる紹介
- ルームサービスのメニュー例に、生湯葉と旬野菜の冷製炊合せがあります。離れの客室で湯葉を使った一品を味わえます。季節や仕入れにより内容が変わる場合があるので、提供状況は事前にご確認ください。