和の職人技が光る宿 大浴場ありお食事の評価が高いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 751 件
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全9室。オーシャンビューのリゾートホテルで鳴門の旬を堪能
AIによる紹介
- 万里荘では、鳴門の旬の食材を使う和会席を味わえます。口コミでは料理ごとの出汁や器、盛り付けへの評価が寄せられており、食材の持ち味と季節を表す料理人の手仕事を、一皿ずつ確かめながら食事を楽しめます。
大自然のパノラマビューと美食を五感で感じ、日常を忘れるリゾートステイ
AIによる紹介
- 創作和食「一 Hajime」では、屋久杉のカウンター越しに職人の仕事を眺められます。鹿児島県産黒毛和牛や旬の魚、野菜を使い、ひと皿ずつ手間を重ねた料理を、指宿の自然を望む空間で味わえます。
日本のエーゲ海・牛窓。全室から多島美を望む白亜のリゾート
AIによる紹介
- 和食レストラン「沙羅紗」では、京都の老舗料亭で修業を積んだ料理長による会席料理を味わえます。瀬戸内の鮮魚や牛窓の食材を使い、奈義和牛の昆布締めステーキや握り寿司を盛り込んだプランも選べます。
4千坪の緑豊かな庭に囲まれ、自家農園の野菜を楽しむロハス宿
AIによる紹介
- 180年にわたり受け継がれた旧家を改築した母屋では、歴史ある梁と現代の家具が調和しています。自然素材で仕上げた客室には、白木を生かした空間や梁を見せる設えがあり、木の表情を間近に感じられます。
創業明治2年の老舗料亭旅館。全9室、憩いの空間と湖国の美食を堪能
AIによる紹介
- 新館の露天風呂付き客室には信楽焼の浴槽を備え、館内では床の間の生け花や掛け軸など、日本のしつらいに触れられます。季節の食材を用いた湖国料理とともに、器や調度品にも目を向けて過ごせる料亭旅館です。
伝統的な技法と水戸岡鋭治氏のデザインが融合した小さな温泉宿
AIによる紹介
- 水戸岡鋭治氏が全体のデザインを手がけ、組子細工や雪見障子を取り入れた和の空間が広がります。米松を基調に組子を配した本館特別室など、木の表情や細工、障子に映る光と影を眺めながら過ごせます。
大谷山荘のおもてなしの心が息づく、全室露天風呂付の温泉リゾート
AIによる紹介
- 山口県の山海の幸を使い、料理人が丹精込めて仕上げる月替わりの和会席を楽しめます。茶室を備えた館内や畳の和室がある客室で過ごしながら、季節の食材に手をかけた日本料理に向き合う滞在ができます。
黒川温泉の中心街に位置。全8室の趣の異なる部屋でゆったり寛ぐ
AIによる紹介
- 太い木を用いた内風呂や、木のぬくもりを感じる館内など、木造りの表情に触れられる全８室の旅館です。磨かれた調度品にも目を向けながら、客室ごとに趣の異なる和モダンの空間で過ごせます。
江戸・安政年間創業。城崎温泉の歴史と伝統を誇る老舗旅館
AIによる紹介
- 数寄屋建築の平田館や、欄間・障子の桟に細工を施した「観月」など、和の造作を間近に眺められます。網代編みの隙間に銀箔紙がのぞく「桜」の天井や、書院造りを残す和洋室など、客室ごとに異なる意匠を楽しめます。
全室半露天風呂付き離れ＆マッサージチェア完備｜創作懐石は個室で
AIによる紹介
- 地元の野菜や旬の食材を使い、料理長が一品ずつ手作りする和風懐石を味わえます。おおいた和牛の溶岩焼きを添えるプランもあり、個室食事処で季節の料理を楽しんだ後は、離れの客室でくつろげます。
四方を山に囲まれた温泉宿で、九州の旬の魚介を使用した料理に舌鼓
AIによる紹介
- 離れ「海舟」は、浴室だけでなくふすまにも檜や杉などの白木を用いた客室です。江戸時代の土倉を改修した「松陰」もあり、木の素材感や古い建物を生かした和のしつらえを、客室の内湯とともに楽しめます。
熱海七湯「清左衛門の湯」を100％源泉掛け流しで愉しむ。伝統と新しさが交錯する宿。
AIによる紹介
- リニューアル客室では、障子や欄間に施された伝統木工技術「組子細工」を間近に眺められます。柱や梁にも国産ヒノキを用い、天然檜造りの浴槽とともに、木の表情や細部の意匠を楽しむ滞在ができます。
奈良観光にも便利な立地。古都の風を感じながら展望露天風呂で憩う
AIによる紹介
- 大和の食材を活かした会席では、煮物椀や焼肴など、季節に合わせた料理の仕立てを楽しめます。朝食には料理人が直前に仕上げるだし巻きや奈良伝統の茶粥が並び、夕朝食を通して和食の職人技に触れられます。
何度も訪れたくなる、旅先の料亭。絶景の夕日と記憶に残る一皿を求めて
AIによる紹介
- 季節ごとに献立が替わる会席では、地魚のお造りや椀物など、素材に合わせた和食の仕立てを味わえます。夕朝食とも個室の食事処でいただき、朝は一組ごとに炊き上げる丹後こしひかりの釜炊きご飯も楽しめます。
あわらの風土と調和した、全室源泉掛け流し風呂を有する17室の寛ぎの宿。
AIによる紹介
- 和建築とモダニズムが融合した館内には、一室ごとに異なる設えの客室が並びます。輪島塗の弁当箱を用いた和朝食の一例もあり、夕朝食をお部屋で味わいながら、建築や器に息づく和の手仕事に目を向けられます。
源泉100％天然温泉と展望サウナ、心をほどく静寂と温もりの宿
AIによる紹介
- 明治時代の梁を生かした古民家風スイート「ひとり静」では、12畳の和室と掘りごたつ付きの6畳の間でくつろげます。全館畳敷きの館内を素足で歩き、夕食には信州の食材を取り入れた会席料理を味わえます。
全客室に道後温泉掛け流し露天風呂付、心行くまで湯浴みが楽しめる宿
AIによる紹介
- 瀬戸内の魚介や地元の旬の野菜を用いた会席料理を、お部屋の食事の間で味わえます。口コミでは前菜の手仕事や器、盛り付けにも好評が寄せられ、一品ずつ運ばれる料理を目と舌で楽しめます。
地元の新鮮な食材と薪の火を使った料理が絶品！全5室のオーベルジュ
AIによる紹介
- 全5棟の離れでは、内子特産の和紙をふんだんに使った内装に、地域で受け継がれる手仕事の風合いを感じられます。木の温もりや檜風呂の香りに包まれて過ごし、夕食時にはテーブルを照らす和蝋燭の炎も楽しめます。
5,000坪の敷地にわずか10室。草津の名湯と豊かな自然に憩う
AIによる紹介
- 自然林を庭とする木造りの宿で、旬の素材を生かした月替わりの創作懐石を味わえます。離れでは夕朝食ともに部屋食で提供され、素材の組み合わせや盛り付けに込められた料理人の工夫を、一品ずつ楽しめます。
2種の温泉をブレンドした肌に優しいお湯を掛け流しで楽しめる宿
AIによる紹介
- 和洋室「信濃モダン」では、長野県の伝統工芸品を取り入れた設えに触れながら過ごせます。６畳と７・５畳の空間にベッドを配した客室で土地の手仕事を身近に感じ、食事では信州の食材を使った創作和懐石を楽しめます。