一休の日セール!旅館・リゾートスペシャル

味噌料理を楽しめる宿 大浴場ありお食事の評価が高いホテル・旅館

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大人2名子供0名1室
対象施設: 892  件
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全9室。オーシャンビューのリゾートホテルで鳴門の旬を堪能

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  • 和朝食では、具だくさんのアサリの味噌汁を喜ぶ宿泊者の声が寄せられています。味噌料理を中心に据えた宿ではありませんが、鳴門の旬の食材を生かす食事とともに、朝の一椀を楽しみにしたい方におすすめです。
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日本のエーゲ海・牛窓。全室から多島美を望む白亜のリゾート

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  • 和食レストラン「沙羅紗」の基本会席では、季節の献立例として岡山県産和牛の金山寺味噌焼きが紹介されています。牛窓の鮮魚や地野菜とともに、味噌を取り入れた一皿を楽しめます。内容は季節や仕入れで変わります。
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創業明治2年の老舗料亭旅館。全9室、憩いの空間と湖国の美食を堪能

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  • 朝食では、セタシジミのお味噌汁を、近江米の炊きたて土鍋ご飯や選べる焼き魚とともに味わえます。料亭旅館ならではの、できたてを一皿ずつ供する朝の食卓を楽しめます。
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黒川温泉の中心街に位置。全8室の趣の異なる部屋でゆったり寛ぐ

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  • 朝食では、具だくさんの味噌汁に、ごはんに合う小鉢や漬物、出汁巻き卵を合わせた和食をいただけます。地元の食材を使う朝の献立を楽しめますが、味噌を主役にした会席や専門料理の提供は確認できません。
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料理で選ばれる、大人のオールインクルーシブ温泉宿

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  • 口コミでは、ふき味噌を使ったピッツァ「モニカ」が印象に残る一品として挙げられています。味噌を取り入れたイタリアンに出会える宿で、提供状況を確認して訪れたい一品です。朝食の味噌汁にも好評の声があります。
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江戸・安政年間創業。城崎温泉の歴史と伝統を誇る老舗旅館

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  • 朝食の献立には、但馬産若芽と城崎豆腐の溶き立て味噌汁や、蒸籠蒸しに添える特製バター味噌が紹介されています。和食・洋食それぞれの朝食で、地元の食材と味噌を組み合わせた味わいに出会えます。
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奈良観光にも便利な立地。古都の風を感じながら展望露天風呂で憩う

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  • 季節の会席には、鮎の塩焼きに添える蓼味噌や、無花果の天麩羅に合わせる玉味噌など、味噌を使った献立例があります。魚や野菜に添えた味噌の風味を楽しめますが、料理内容は季節によって変わります。
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源泉100%天然温泉と展望サウナ、心をほどく静寂と温もりの宿

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  • 夕食の献立には、信州糀味噌仕立ての留椀が登場します。地産地消を意識した料理とともに、食事の締めくくりで信州の味噌を味わえます。料理内容は季節や仕入れなどによって変更されます。
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2種の温泉をブレンドした肌に優しいお湯を掛け流しで楽しめる宿

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  • 創作和懐石の献立には信州味噌仕立ての留椀、朝食には鯖と根曲がり竹の味噌汁が紹介されています。口コミでは豚ときのこの味噌陶板焼きにも好評の声があり、季節で替わる料理を通じて味噌の味わいに触れられます。
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夕日ヶ浦海岸沿いに建つ日本海に沈む夕陽を間近に堪能できる宿

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  • 朝食の和食膳では、地元の味噌を使った土鍋の味噌汁を味わえます。丹後産コシヒカリの炊き立て釜ご飯とともに、土地の味噌の風味を楽しみながら、温かな和朝食で一日を始められます。
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阿蘇五岳の一つ、鳥帽子岳に湧く地獄温泉と包み込まれるような自然を堪能

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  • 天然猪の鍋は、豊前屋本店と共同開発した長期熟成の麦味噌で仕立てます。猪の脂と野菜の甘みが溶け込むつゆに、自家製柚子胡椒を練り込んだ団子を合わせ、締めのうどんまで味噌のコクを味わえます。
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房総の海の幸と絶景の展望風呂、天津小湊で上質な時間を過ごす

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  • 朝食では、伊勢海老の味噌汁と、釜で炊いた長狭米、鯵のたたきなどが案内されています。口コミには金目鯛のなめろうを喜ぶ声もあり、房総の魚介と味噌を合わせた郷土の味わいに出会えます。
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南砺の田畑に囲まれ田舎ならではの温もりに癒される一軒宿

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  • 夕食では3種類の味噌汁を選ぶ楽しみが口コミで好評です。献立には黒毛和牛の味噌焼きや朝食のこだわり麹味噌汁も登場し、富山の食材を使った料理とともに、味噌の風味を楽しめます。献立は仕入れなどにより変わります。
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江戸末期より飛騨高山の奥座敷で営む、国登録有形文化財の料亭旅館

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  • 朝食では、飛騨の郷土料理朴葉味噌と釜炊きの飛騨のお米を味わえます。朴葉の香りとともに味噌をご飯に合わせ、飛騨の在郷料理を楽しむ朝から、個室料亭で一品ずつ供される季節の会席まで、食を軸に滞在できます。
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流れゆく時の中で、変わらぬおもてなしが息づく有馬の伝統旅館

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  • 京懐石の献立例には、鉄皮浅付巻の辛子酢味噌や季節の赤出汁が登場します。味噌を使った一品や椀物を、旬の魚介を取り入れた料理とともに味わえます。献立は季節や仕入れによって変わります。
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鶴岡市・湯田川温泉。透明でやわらかな湯と四季折々の味覚を愉しむ

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  • 春は酒粕を加えた味噌仕立ての孟宗汁、冬は寒鱈を丸ごと味わう寒鱈汁など、季節ごとに庄内の味噌料理を楽しめます。夏の献立例には庄内豚の八丁味噌角煮もあり、食事専用の個室で土地の食材を使った料理を味わえます。
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天然温泉が楽しめる、日本庭園に囲まれた全15室の隠れ宿

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  • 飛騨牛朴葉味噌ステーキ100g付きの会席を選べます。朴葉の上で焼く甘口の味噌を飛騨牛と合わせ、朝は朴葉味噌の野菜焼きを味わえます。夕朝食を通して、飛騨に伝わる味噌料理を楽しめる宿です。
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こみなとの新鮮な地魚をふんだんに使った、漁師料理が自慢の宿

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  • 魚と味噌、薬味をたたき合わせる房総の郷土料理、なめろうが夕食の地魚大漁舟盛りに含まれます。刺身や金目鯛の姿煮なども並び、味噌が引き立てる魚のうまみと、調理法による味わいの違いを楽しめます。
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全12室すべて半露天風呂付。玉名温泉の歴史ある老舗旅館

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  • 朝食では、熊本の甘みのある合わせ味噌と南関あげのお味噌汁を味わえます。提供直前に料理長が巻くだし巻きたまごなどを添えた和朝食を、客室のダイニングで落ち着いていただけます。
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市電「高見馬場」すぐ、思い出に残るサービスと大浴場と

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  • 朝食バイキングのメニューには、鹿児島の郷土の味である豚味噌や薩摩汁、茶ぶしが挙げられています。鶏飯やさつま揚げなども並び、味噌を使った料理とともに鹿児島らしい朝ごはんを楽しめます。
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