国産食材にこだわった料理を楽しめる宿 源泉かけ流しあり満足度評価が高いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 814 件
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露天風呂付スイートで憩う。伊豆高原の愛犬と泊まれる全3室のオーベルジュ。愛犬同伴で無い美食家も是非。
AIによる紹介
- 季節で変わるフレンチの献立には、伊豆牛のソテーや伊豆産苺のデザートが登場します。朝食にも長崎産の生ベーコンやこだわりの地鶏の卵を取り入れ、夕食から朝食まで産地のわかる食材を味わえます。
天草に佇むプライベート空間で、海を眺めながら自由気ままなひとときを
AIによる紹介
- 天草の旬の食材を生かした夕朝食を、地元の陶芸家が手がけた器とともに味わえます。食材や生産者についての説明も食事の楽しみのひとつです。夕食にはワインだけでなく、ノンアルコールのペアリングも選べます。
由布院駅より徒歩約10分。半露天風呂付き離れのお部屋で寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- 旬の食材を盛り込んだ月替わりの和洋創作会席を、個室ダイニングで味わえます。口コミでは土地の実りを感じる食材の使い方が評価されており、野菜や肉、魚を取り入れた料理を通じて、季節の味に触れられます。
全9室。オーシャンビューのリゾートホテルで鳴門の旬を堪能
AIによる紹介
- 鳴門の旬の食材を活かした和食会席を、食事処「万里荘」で味わえます。地元の食材や季節を映す盛り付けを評価する口コミも多く、夕食に続いて翌朝も和朝食で徳島の味覚を楽しめます。
全室渓流沿い。九重の自然に抱かれた、山あいの和風旅館
AIによる紹介
- 地元産の野菜や果物、九重の旬の食材を取り入れた山里料理が味わえます。豊後牛をたっぷり楽しむコースや九重町産「九重夢ポーク」を使うミニ会席などから選べ、朝食にも地元食材を使った和定食が並びます。
屋久島の自然と天然温泉を満喫できる、南風が心地よい癒しのホテル
AIによる紹介
- 地元の生産者から届く食材や新鮮な魚介を取り入れた、和洋食ビュッフェを楽しめます。ライブキッチンの出来立て料理に加え、朝食には飛魚のつけあげや自家製パンも並び、島の食に触れられます。
道後温泉の湯をお部屋でも。全室露天風呂付きの大人の隠れ宿
AIによる紹介
- 愛媛の山海の食材を生かした月替わりの会席料理を、完全個室の料亭「二十三夜」で味わえます。一品ずつ供される料理で旬の味に出合い、器や盛り付けにも目を向けながら、地元の食を楽しむひとときを過ごせます。
雄大な浅間山の眺めと源泉掛け流しの湯、旬の高原野菜を味わえる宿
AIによる紹介
- 嬬恋の高原野菜を中心に、上州牛や岩魚、鮎など群馬の食材を取り入れた季節の料理を味わえます。朝食にも新鮮な高原野菜や自家製豆腐の料理が並び、夕朝食を通して土地の食材に触れられます。
大谷山荘のおもてなしの心が息づく、全室露天風呂付の温泉リゾート
AIによる紹介
- 土地の食材を土地の料理法で味わう「三土料理」を礎とした会席料理を用意しています。「日本料理 雲遊」では、山口県の山海の幸を取り入れた月替わりの献立を、一品ずつ味わいながら長門の旬に触れられます。
大自然に囲まれた丘の上に立つ「農のオーベルジュ」。源泉掛け流しの内風呂付の離れで特別なステイ
AIによる紹介
- 自園や地元生産者の野菜、菊池米、コッコファームの卵など、土地の食材を味わう農のオーベルジュです。夕食は田園を望む個室で創作会席を、朝食には土鍋で炊き上げた菊池のお米を楽しめます。
源泉100％天然温泉と展望サウナ、心をほどく静寂と温もりの宿
AIによる紹介
- 地産地消にこだわる料理を、椅子・テーブル席の半個室で味わえます。朝食には安曇野産山葵葉のりや北海道産白鮭の吟醸焼きなどの提供例があり、信州の食材をはじめ、国内各地の味に触れる食事を楽しめます。
大正10年創業。約1万坪の敷地に佇む由布院の名宿で癒しの滞在
AIによる紹介
- 地元の旬を取り入れた会席料理では、山と海の食材を選び、器にもこだわって提供しています。離れの部屋食プランなら夕朝食とも客室で味わえ、料理に合わせた地酒とともに土地の味覚を楽しめます。
全7室すべて露天風呂付き お部屋食で旬を味わう大人の隠れ家
AIによる紹介
- 米沢牛と山形の旬の食材を取り入れた、月替わりの献立をお部屋で味わえます。米沢牛のシャトーブリアンを用意するプランもあり、地元の食材を生かした料理を、一皿ずつ落ち着いて楽しめます。
「和敬洋讃」の創作フランス料理と、大涌谷の名湯を心ゆくまで愉しむ
AIによる紹介
- 貴賓室の対象プランでは、国産キャビアとシャンパンのアペリティフを楽しめます。夕食には和のテイストを加えたフランス料理、翌朝には素材の味を生かした和朝食が並び、食事を軸にした滞在を組み立てられます。
伝統的な技法と水戸岡鋭治氏のデザインが融合した小さな温泉宿
AIによる紹介
- 自家栽培米や地元で採れた野菜を取り入れ、朝に手に入る旬の食材に合わせて日替わりの献立を仕立てます。豊後牛や別府湾の魚が登場した食事の口コミもあり、大分の食材を味わう滞在が楽しめます。
熱海七湯「清左衛門の湯」を100％源泉掛け流しで愉しむ。伝統と新しさが交錯する宿。
AIによる紹介
- 国産黒毛和牛や地金目鯛を取り入れた料理が、食材にこだわる滞在を彩ります。プランによって金目鯛の煮付けやA5ランク牛ヒレ肉の鉄板焼きを選べ、朝食には熱海の老舗「釜鶴」の干物を味わう選択肢もあります。
塩田平を望む別所温泉随一の絶景展望風呂で、ゆったりと寛ぐ
AIによる紹介
- A5ランクの信州黒毛和牛や信州サーモン、地鶏など、信州の食材を取り入れた創作会席を味わえます。朝食には契約農家が育てた塩田産コシヒカリの炊きたてご飯と、作りたての卵焼きが並びます。
錦秋の志賀高原へ。半露天風呂付客室温泉宿で、大切な人と静かな秋を。
AIによる紹介
- りんごで育った信州牛や地元の山野菜、岩魚など、信州の食材を中心とした会席料理を味わえます。夕食は個室風の食事処でいただき、朝食にも地元の野菜を取り入れた献立が用意されています。
全4室の湯宿。4つの貸切風呂と四季を彩る山郷の味覚を堪能
AIによる紹介
- 地元の季節食材を使った創作料理が食卓を彩ります。春・夏は山菜や川魚、秋・冬はイノシシやシカの鍋などを用意し、駿河軍鶏と梅ヶ島産山葵を組み合わせた料理を味わえるプランも選べます。
日本屈指の古湯と地の食材を使った料理を楽しめる全8室の小さな島宿
AIによる紹介
- 板長自ら獲り集める壱岐の魚介と、女将が育てる無農薬野菜を使った創作郷土会席を味わえます。夕食は旬の食材を生かした10～12品、朝食には朝摘み野菜のサラダや島豆腐などが並び、島の食材を朝夕で楽しめます。