和の美食を堪能するオーベルジュ 源泉かけ流しあり高級ホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 525 件
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広大な森に佇む温泉付きプライヴェート・ヴィラ
AIによる紹介
AIによる紹介- ミシュラン星付き日本料理店「みえ田」が手掛ける薪火懐石を、プライベートヴィラでシェフが目の前で仕上げます。北海道の旬を和食で味わう、食を主役にした滞在が叶います。
箱根に抱かれる邸宅
AIによる紹介
- 全9棟の邸宅で、京都の名店「やま岸」監修の和食会席を部屋で味わえます。箱根の渓流を望む温泉とプライベートプールを備え、食事の余韻まで客室で静かに過ごせます。
約5,000坪の広大な敷地に全12室。竹林の中療養泉で安らぐ滞在
AIによる紹介
- 全12室の離れで、月替わりの創作懐石を夕朝とも客室の囲炉裏で味わえます。地元の野菜や海の幸を取り入れた献立が続き、宿に籠って食を主役に過ごしたい滞在に向いています。
松尾芭蕉が愛した山中温泉。全6室、都会の喧騒を忘れた静寂の時
AIによる紹介
- 全6室の静かな宿で、オーナーシェフが橋立漁港で競り落とした魚介を使うじわもん懐石を部屋で味わえます。九谷焼や山中漆器の器使いも、和の食体験を深めてくれます。
自然との調和と「和心」のおもてなしを尊ぶ迎賓の宿
AIによる紹介
- 閑院宮家ゆかりの空間を持つルレ・エ・シャトー加盟の五つ星旅館で、四季折々の本格懐石料理を客室または個室で味わえます。鮨懐石や和牛炭火焼に広げられる夕食もあり、食を軸にした滞在に向きます。
美しい月を望む森に佇み、自然と溶け合いながら時を忘れて寛げる宿
AIによる紹介
- 全8棟の離れで、九州の旬を取り入れた月替わり会席を夕朝ともに部屋で味わえます。ブランド和牛の炭火焼や馬刺し、お造りなど和食の流れを、黒川の静かな森の中でゆっくり楽しめる一軒です。
全室源泉掛け流しの露天風呂・テラス付のリゾート、森の中で過ごす特別な時間
AIによる紹介
- 全11室のスモールリゾートで、夕食は森と渓流を望むオープンテラス付き個室ダイニングへ。地元宮城の旬を使う会席コースと、源泉かけ流しの湯を組み合わせた食事重視の滞在を楽しめます。
選び抜かれた絶好のロケーション。非日常を追求した極上の隠れ家
AIによる紹介
- 全3室の静かな滞在で、上総和牛など厳選食材を用いた日本料理をインルームダイニングで味わえます。器や盛り付けにも配慮された夕朝食を、自然に包まれた客室でゆっくり楽しめます。
天草に佇むプライベート空間で、海を眺めながら自由気ままなひとときを
AIによる紹介
- 全12室の海辺の隠れ家で、天草の旬魚介、地鶏、和牛、地元野菜を使った夕朝食を味わえます。夕景を望むダイニングで、土地の食材と器に向き合う、食を旅の中心に据えた滞在を楽しめます。
全室オーシャンビュー。天草の新鮮な海の幸と絶景を堪能できる全11室の宿
AIによる紹介
- 11室のみのスイート旅館で、天草近海の旬魚を使う日本料理と鮨を、海を望むカウンターや個室で味わえます。料理人が選ぶ季節の食材と静かな滞在そのものを目的にしたい一軒です。
伝統的な数寄屋造りとレトロモダンが融合した、全室露天風呂付離れの宿
AIによる紹介
- 全12棟の離れで過ごしながら、夕食には和食と洋食を融合した創作料理を味わえます。地魚のお造りや熊本県産の馬刺しなど、九州の食材を取り入れた約12品が並び、食を主役にした滞在を組み立てやすい宿です。
羊蹄山と原生林の中に佇む、全15室の客室露天風呂を備えた隠れ家
AIによる紹介
- 15室の隠れ宿で、総料理長・瀬野嘉寛氏が手がける和食の基本に新しさを重ねた北海道ニセコならではの和食を味わえます。全室に源泉かけ流しの内湯と露天風呂を備え、食後も静かな森に包まれて過ごせます。
料理が好きな方に合う旅館
AIによる紹介
- 料理を楽しむために設えられた10室の料亭旅館です。日本海の旬魚や大山の地野菜を使う懐石を軸に、夕朝食付きで食を中心に滞在を組み立てられます。
全8室の若草山にひっそり佇む、日本の美意識が織り成す隠れ家
AIによる紹介
- 全8室の静かな湯宿で、夕朝食はお部屋食の懐石料理です。地元の山海の幸を軸に、器との調和まで整えた約10品の流れを、湯河原の自然を感じながら味わう滞在です。
約1万坪の敷地に客室が全10室の隠れ家のような宿。
AIによる紹介
- 全10室の小規模な宿で、夕朝食付きの滞在を基本に料理長おすすめの和会席を味わえます。旬の食材を取り入れた献立と、数寄屋造りの静かな客室で食を中心に過ごす一泊に向いています。
＜2年連続ミシュランキー受賞＞150年の時を紡ぐ、オールインクルーシブの文化財宿
AIによる紹介
- 個室または半個室でいただく夕朝食では、伊豆箱根近郊の旬と地産地消を軸にした和の献立を一品ずつ味わえます。鮎の天ぷらや鰻の寿司など、季節感のある皿が滞在の中心になります。
定山渓の森と水に囲まれた静かな地に佇むスモールラグジュアリー
AIによる紹介
- 全26室のスモールラグジュアリーホテルで、夕朝食は日本料理レストランZUIにてご用意。北海道の旬と地産地消を映した会席料理を、温泉付き客室で過ごす静かな滞在とあわせて味わえます。
美ヶ原高原麓の里山に佇む小さな温泉旅館で建築と庭園の美を堪能
AIによる紹介
- 全6室の小さな宿で、主人自ら素材を選ぶ季節の旬懐石を朝夕に味わえます。信州の食材を軸にした献立と、器や設えまで整えた食事の時間が印象に残ります。
コンセプトは竹取物語。仙石原に佇む9室露天風呂付の隠れ宿
AIによる紹介
- 全9室の隠れ宿で、料理長が仕立てる本格京懐石を夕朝ともに部屋で味わえます。旬の食材を取り入れた献立が約2か月ごとに変わり、箱根にいながら和食を目当てに滞在したくなる一軒です。
中禅寺湖畔の男体山を望む、奥日光のラグジュアリーリゾート
AIによる紹介
- 中禅寺湖畔に佇む館で、四季折々の食材を使う会席コースと、地元食材を丁寧に仕立てた和朝食を味わえます。温泉や湖の景色とあわせて、和食中心の滞在を組み立てやすい一軒です。