一休の日セール!旅館・リゾートスペシャル

味噌料理を楽しめる宿 源泉かけ流しありおすすめホテル

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大人2名子供0名1室
対象施設: 5  件
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自家源泉100%の、神戸港と六甲山を望むラグジュアリーホテル

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  • 洋食のコースには、六甲味噌のアイヨリを添えた瀬戸内鮮魚のマリネが登場します。味噌をソースに取り入れた一皿を、季節野菜などとともに楽しめます。献立は時期により異なるので、予約時の確認がおすすめです。
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【Forbes 2026選出】明治32年建築の登録有形文化財で、鉄輪の文化を紡ぐ

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  • 和朝食では、地獄蒸しした大豆で作る味噌を使った味噌汁を味わえます。6時間蒸し卵や土鍋炊き・せいろ蒸しあげごはんなども並び、鉄輪の天然蒸気を生かした発酵蒸し料理に触れられます。
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函館の街並みを望む展望露天風呂と、新鮮魚介が自慢の朝食ブッフェを堪能。どこよりも函館らしいホテル。

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  • 朝食では海鮮丼や炙り焼きとともに、ホタテ入りの味噌汁が提供されたという口コミがあります。また、ホテル隣接の羊羊亭で味わうジンギスカン付きプランにも、ご飯と味噌汁が含まれ、焼き肉と合わせて楽しめます。
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深く息をするたび、ありのままの自分に。

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  • 地元食材を薪火で仕立てるコースでは、剣先なんばの自家製味噌を添えたイノシシの塩麹スモークハムが提供例にあります。白ネギや百万石しいたけのグリルとともに、肉や野菜に味噌を合わせた一皿を味わえます。
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都心の喧騒にいながらにして天然温泉が湧き出るSPAでリゾート気分

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  • 2027年1月1~3日の迎春ディナーバイキングでは、数の子金味噌和えが予定されています。1月2日には白味噌のお雑煮も登場し、お正月の献立の一部として味噌を使った料理を楽しめます。
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