新鮮な野菜料理を楽しめる宿 源泉かけ流しあり一人旅におすすめのホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 466 件
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芽吹く命を味わう、その瞬間のためだけに創られた美食のリゾート
AIによる紹介
AIによる紹介- 畑の野菜やハーブを主役にしたコース料理を、レストラン「JIMGU」で味わえます。農園の旬に合わせて献立が決まり、火入れや香りの工夫を重ねた一皿が並びます。朝食にも由布の地で育った野菜を取り入れています。
日本の原風景のような、茅葺屋根の古民家が点在する全8室の宿
AIによる紹介
- 自家菜園で育てた野菜を使い、素材の味を生かした料理を味わえます。朝食には菜園の野菜がごろごろ入った具だくさんの味噌汁も登場し、かまどで炊いたご飯や、好みを聞いてから調理する焼き魚・卵料理とともに楽しめます。
約1万坪の自然林に18室の離れ。湯めぐり散歩を愉しむ森のリゾート
AIによる紹介
- 自家菜園や地元の採れたて野菜を主役にした里山料理を、月替わりの献立で楽しめます。朝食には朝摘み野菜のサラダや自家製トマトジュースも並び、夕食から朝食まで蔵王の旬の野菜を味わえます。
広大な森に佇む温泉付きプライヴェート・ヴィラ
AIによる紹介
- 輪厚の新鮮な野菜を使った季節のモーニングプレートや、オリジナルのカレースープを朝食で味わえます。日本料理店「みえ田」監修の朝食をシェフがヴィラで提供し、室内やガーデンテラスで食事を楽しめます。
料理を目的に訪れる、10室だけの宿
AIによる紹介
- 夕食の懐石では大山の麓で育まれた地野菜を用い、素材の持ち味を生かした季節の一皿を楽しめます。朝食にも新鮮な地元野菜と海の幸を取り入れた和食膳が並び、夕朝食を通じて山陰の食材を味わえます。
自然に囲まれ山の暖かさを感じる、岩手の源泉かけ流し温泉宿
AIによる紹介
- 自家農園「山人ファーム」の野菜や西和賀の山菜を、和とイタリア料理の技法を重ねた一皿で味わえます。岩魚のオリジナルソースを添えたバーニャカウダや、朝食の朝獲れサラダなど、土地の旬に触れる食事が楽しめます。
素朴な自然に囲まれた懐かしい空間で、日常の喧騒を忘れる癒し宿
AIによる紹介
- 夕食は、有機栽培や無肥料・無農薬の野菜を中心としたおとぎ会席です。季節ごとに変わる物語に沿った料理を楽しみ、朝食では無農薬・有機野菜のサラダやオーガニックジュースを味わえます。
全7室すべて露天風呂付き お部屋食で旬を味わう大人の隠れ家
AIによる紹介
- 懐石料理には、近くの里山で採れたばかりの野菜を取り入れ、米沢牛や日本海の魚介とともに提供しています。季節の食材を使った料理をお部屋で一皿ずつ味わい、山形の里山の恵みに触れる食事を楽しめます。
全16室が点在する広大な敷地とこだわりの食事で、日本の四季を感じる
AIによる紹介
- 地元の食材を生かした料理を味わう、由布院の食の楽しみがある宿です。口コミではクレソンのみずみずしさや野菜の新鮮さにも言及されており、野菜の風味に目を向けながら夕朝食を楽しめます。
あわらの風土と調和した、全室源泉掛け流し風呂を有する17室の寛ぎの宿。
AIによる紹介
- 地元で育った新鮮な野菜を、山海の幸とともに季節の懐石料理で味わえます。夕朝食はお部屋で提供され、和朝食の一例には小松菜の煮びたしや福井県産大豆の豆腐が並び、土地の食材を楽しめます。
老舗旅館の歴史を繋ぐ、全室露天風呂付の2つのホテルから成る複合施設
AIによる紹介
- 朝食は信州のとれたて野菜と、ベーカリーで焼き上げたパンが中心です。夕食でも信州各地の野菜を主役に、薪火や発酵を取り入れた料理を提供し、地域の食材の味わいに触れられます。
素材がテーマのヴィラが12棟。古美術や工芸を配した美術館のような宿
AIによる紹介
- 夕食の選択肢には、地産地消を掲げ、野菜と動物性たんぱくの組み合わせを追求するイタリアンがあります。朝食では菰錦豚と季節野菜のせいろ蒸しを味わい、地元の生産者が育てた野菜の持ち味に触れられます。
標高1,000メートル！妙高高原の老舗リゾートで絶景を堪能
AIによる紹介
- 旬菜ダイニング「白樺」では、高原野菜などの山の恵みを取り入れた懐石料理を楽しめます。朝食はホテル伝統の洋食と新潟の食を集めた和洋ブッフェで、野菜や果物の新鮮さに触れた宿泊者の声も寄せられています。
創業八百余年、魯山人も愛した加賀の名湯と美食の老舗宿
AIによる紹介
- 夕食では、加賀野菜と地元・橋立漁港の魚介を中心にした懐石コースを味わえます。九谷焼や山中塗の器に盛られた旬の料理を、椅子・テーブル席の個室食事処で、一品ずつ楽しめます。
源泉掛け流しの湯が楽しめる、全室温泉付・スイート仕様で離れの宿
AIによる紹介
- 自家菜園の野菜を取り入れた、旬の素材を味わう創作会席を楽しめます。朝夕ともに野菜が豊富でおいしいという宿泊者の声もあり、近海の魚介やおおいた和牛、自家米とともに土地の食材を味わえます。
谷川岳の眺望と山間の閑静な立地に佇む、全室露天風呂付の絶景宿
AIによる紹介
- 月替わりの和会席には、京都の契約農家が育てた野菜を取り入れています。個室のお食事処「乍茶屋」で旬の食材を使った料理を味わえ、朝食にも野菜をたっぷり使った献立が用意されています。
これまで体験したことのないアートに囲まれた宿泊ができるニセコの邸
AIによる紹介
- 夕食は、自家菜園の新鮮な食材を取り入れた、アイヌや縄文の食文化に着想を得たコース料理です。朝食にも自分たちで育てた野菜やハーブ、採取した山菜を使い、ニセコの季節を食卓で味わえます。
箱根強羅の自然が醸し出す絶景を、お部屋の露天風呂から堪能するひとときを
AIによる紹介
- 相模・駿河・足柄の地産地消を中心とした自然派創作懐石を、基本的に客室で味わえます。四季折々の素材を使った夕食に加え、朝食には野菜や旬の小鉢、具沢山の旬のお椀が並び、季節の食材を楽しめます。
全16室、伊豆・湯ヶ島で食と温泉を愉しむ大人のオーベルジュ
AIによる紹介
- 朝食は「森の中の楽しいピクニック」がテーマです。シェフこだわりの新鮮野菜と、10種類以上から選べる卵料理をフレンチスタイルで味わえます。大きな窓越しに木々を眺めながら、野菜を楽しむ朝の食卓を囲めます。
阿蘇五岳の一つ、鳥帽子岳に湧く地獄温泉と包み込まれるような自然を堪能
AIによる紹介
- 囲炉裏料理では、フレンチの修業を積んだオーナーシェフが季節の新鮮野菜を一品ずつ炭火で仕上げます。料理長が自ら山菜やきのこを採ることもあり、懐石や鍋料理でも季節の食材を味わえます。