ヤマウラステイ信州八ヶ岳 金渓

古民家で過ごす“特別な日常”　朝食は、発酵食など八ヶ岳の命の源を存分に体に取り入れる竹籠弁当をお届け

四季を山とともにくらす“ヤマウラ”の集落に建つ古民家に泊まり、あなただけの“特別な日常”を過ごしてみませんか。 【プラン内容】 ・アレックス・カーが生まれ変わらせた一棟貸し古民家でプライベートな時間を満喫　朝食デリバリープラン ・朝食は、発酵食など、八ヶ岳の命の源を存分に体に取り入れる竹籠弁当。 【施設概要】 ヤマウラステイの建物は、この地で100年以上の時を重ねた本物の古民家。自然木でつくられた太く立派な梁、囲炉裏の煙に長年燻された黒く艶めく柱。 古民家のもつ風格と重厚な美しさはそのままに、床暖房やペレットストーブ、最新の水回り設備などを完備し、現代の生活様式に合う快適な空間に作り替えています。 プロデュースは東洋文化研究家で、日本の古民家改修の第一人者でもあるアレックス・カー氏。 改修にあたって彼がイメージしたのは欧米などで注目される「Rural Retreat」。 美しい自然、真の文化が残っている小さな田舎＝Ruralの集落、そういう場所をわざわざ探して休暇を過ごす趣向がヨーロッパには昔からありました。 山奥の隠れ里のような集落に入り込み、家の中で窓の外を眺めてくつろいだり、読みたかった本をじっくり読んだり、周囲を散歩したり、地域の方と交流したりして、自由にのんびりと過ごす。 居心地の良い古民家を我が家のように感じ、 丁寧に食事を味わい、新鮮な朝の空気のなか深呼吸する。 ゆったりとした時の流れのなか、贅沢で”特別な日常”をお過ごしください。 【ご朝食】 　かもすや　朝食竹籠弁当デリバリー 古民家の中でゆっくりとプライベートな朝を満喫したいお客様のために、ご朝食はデリバリーさせて頂きます。 旬の地元の食材をたっぷり使ったこの地域ならではのお料理が自慢の「かもすや」さんより、発酵食を中心とした八ヶ岳の命の源を存分に体に取り入れる手作り朝食をお届けいたします。 スタッフが古民家内のキッチンにて配膳のご準備をいたしますので、温かいお味噌汁（もしくはスープ）を召し上がっていただけます。 和食または洋食のいずれかをお選びいただけます。和食と洋食を同時に注文することはできません。グループ様で同日同一メニューとなります。 ＜配達時間7:30～8:30＞※お時間はお時間が多少前後することがございます。配達のお店のスタッフが、古民家内のキッチンにて配膳のご準備を致します。 【12/31ご宿泊のお客様】 1/1配達の朝食の内容が「かもすや　プチおせちデリバリー朝食」となります。通常の洋朝食・和朝食の内容と異なります。 ●ご夕食は、ご自身で地元ならではの食材が手に入る「たてしな自由農園」や、ファン多数のスーパー「TSURUYA茅野店」などで食材を購入して自炊されるもよし（オプションで自炊セットの追加購入も可能です）、お車があれば古民家から10分～30分圏内には地元のこだわり料理をご提供されているレストランなどもございます。（徒歩圏内にはお店はほとんどございませんのでご注意ください。） ●オーダーメイドプランのご提案 ヤマウラステイではさらに、過ごし方のご提案も行なっています。ご予約の際に現地でどのような体験をしたいか、どんな時間を過ごしたいかをお伝えください。ちの旅案内人が、地域の人と交流するさまざまなアクティビティや、日帰り温泉やお食事処、周囲のおすすめスポットなどを組み合わせた滞在プランをご提案いたします。