ヤマウラステイ信州八ヶ岳 渋道

信州産の牛肉にこだわる地元茅野の人気店「長嶺精肉店」厳選の信州牛すき焼き食材セットプラン

四季を山とともにくらす“ヤマウラ”の集落に建つ古民家に泊まり、あなただけの“特別な日常”を過ごしてみませんか。 【プラン内容】 ・アレックス・カーが生まれ変わらせた一棟貸し古民家でプライベートな時間を満喫　夕朝食デリバリープラン 【施設概要】 ヤマウラステイの建物は、この地で100年以上の時を重ねた本物の古民家。自然木でつくられた太く立派な梁、囲炉裏の煙に長年燻された黒く艶めく柱。 古民家のもつ風格と重厚な美しさはそのままに、床暖房やペレットストーブ、最新の水回り設備などを完備し、現代の生活様式に合う快適な空間に作り替えています。 プロデュースは東洋文化研究家で、日本の古民家改修の第一人者でもあるアレックス・カー氏。 改修にあたって彼がイメージしたのは欧米などで注目される「Rural Retreat」。 美しい自然、真の文化が残っている小さな田舎＝Ruralの集落、そういう場所をわざわざ探して休暇を過ごす趣向がヨーロッパには昔からありました。 山奥の隠れ里のような集落に入り込み、家の中で窓の外を眺めてくつろいだり、読みたかった本をじっくり読んだり、周囲を散歩したり、地域の方と交流したりして、自由にのんびりと過ごす。 居心地の良い古民家を我が家のように感じ、 丁寧に食事を味わい、新鮮な朝の空気のなか深呼吸する。 ゆったりとした時の流れのなか、贅沢で”特別な日常”をお過ごしください。 古民家の中でゆっくりとプライベートな時間を満喫したいお客様のために、お食事はデリバリーさせて頂きます。 夕食は、厳選された信州牛の中でも、脂身がしつこくなく口溶けの良い食感で人気がある「りんご和牛・信州牛」を使ったすき焼き食材セットです。 新鮮なお野菜や割下、卵などの食材を古民家の冷蔵庫に事前にご用意させていただきます。（お米もご準備致します。古民家にございます炊飯用鍋で炊いていただけます。） 朝食は、発酵食など、八ヶ岳の命の源を存分に体に取り入れる竹かご弁当。 旬の地元の食材をたっぷり使ったこの地域ならではのお料理を古民家までお運びいたします。 ※当プランは1泊限定のプランとなっております。連泊をご希望で、夕食の内容を変更されたい場合は、朝食付きプランでご予約のうえ、オプションにて夕食をご選択ください。 ●オーダーメイドプランのご提案 ヤマウラステイではさらに、過ごし方のご提案も行なっています。ご予約の際に現地でどのような体験をしたいか、どんな時間を過ごしたいかをお伝えください。ちの旅案内人が、地域の人と交流するさまざまなアクティビティや、日帰り温泉やお食事処、周囲のおすすめスポットなどを組み合わせた滞在プランをご提案いたします。