Satoyama villa 本陣

～扉グループ料理人のコース料理をSatoyama villa 本陣 1階メインダイニングで～

歴史あるSatoyama villa本陣の敷地内で夕朝食をお召し上がりいただけるプランです。 夕食・朝食ともに、専属シェフに半藤が手がける、四季折々の食材を活かした料理をご用意しております。 長野市出身の半藤は、ヒカリヤのオープン時に立ち上げスタッフとしても活躍し、2014年からは統括総料理長・田邉真宏より「扉温泉 明神館」を任されるなど、その実力と信頼を築いてきました。 “Tanabeism”を受け継ぐ半藤が織りなす、感性と技が響き合うひとときを、ぜひご堪能ください ■当館の紹介 江戸時代、松本藩主が参勤交代の道中に休息した由緒ある地に佇む当館。 かつて藩主が宿泊していた「本陣」と呼ばれる母屋をそのまま活かし、歴史を感じる特別なひとときをお届けします。 客室は本陣に3室、敷地内の土蔵を改装した離れが3室、全6室。 どのお部屋にも強い個性がありますので、お選びいただく時間もお楽しみください。 本陣には囲炉裏を備えた共用スペースがあり、当時使用されていた道具類を展示。 ご宿泊のお客様はどなたでもご利用いただけます。 季節ごとに変化する自然の音や香りとともに、歴史を五感で味わう滞在をお楽しみください。 ■ご夕食 夕食は旬の食材を活かしたこだわりのコース料理をご用意。繊細な技と独自の感性が織りなす一皿一皿を、落ち着いた空間でゆっくりとご堪能いただけます。 ※ご夕食は宿泊代金に含まれております。 【場所】本陣1階メインダイニング 【時間】以下の時間よりお選びいただけます。 　　　　18：00～／19：00～ 【メニュー例】 アミューズ　松代町 サンキスドファームさんのホワイトコーンのブランマンジェと焼きもろこし オードブル　信州野菜をさまざまな調理法で スープ　　　扉農園の完熟トマトの濃縮クリアスープ仕立て 魚料理　　　安曇野市 鮎の有馬煮と里山野菜　奈川村のそば粉のガレットで包んで 肉料理　　　信州吟醸豚　骨付きロース炭焼き　シェリービネガーとエシャロットのソース パン デザート　　白桃のコンポート　扉農園のハーブのジュレと共に… ※メニューは仕入れ状況、季節によって変更する場合がございます。 【お子様のご夕食について】 ・「小学校高学年」のお子様は、大人と同様のコースを、お子様に合わせた量でご用意いたします。 ・「小学校低学年」「乳幼児（食事あり）」のお子様は、お子様プレート（メニュー例：オムライス、ハンバーグ、フライドポテト、アイスクリーム、等）をご用意いたします。 ※お食事内容のご変更（高学年の方が低学年用のお食事へご変更、低学年の方が高学年用のお食事へご変更）も可能でございます。変更をご希望される場合は、ご宿泊の1週間前までに、ご連絡をお願い申し上げます。（ご変更に伴う差額分のお支払いは、ご宿泊の際にお願い致します） ■ご朝食 地元の食材を丁寧に仕立てた料理が、心地よい朝の始まりを彩ります。 静かな空間で、ゆったりお召し上がりください。 ※ご朝食は宿泊代金に含まれております。 【場所】本陣1階メインダイニング 【時間】予約時に以下のお時間よりお選びいただけます。 　　　　8：00～／8：30～／9：00～ 【メニュ一例】 ・クロワッサン ・季節の一品（例：エッグベネディクト） ・季節のフレッシュサラダ ・季節のポタージュスープ ・信州りんごのコンポート ・ヨーグルト ・ジャム、はちみつ ・お飲み物（コーヒー、紅茶、ジュース等） ※メニューは仕入れ状況、季節によって変更する場合がございます。 ■ウェルカムサービス ・ウェルカムドリンク（お茶／オリジナルドリンク等） ・軽食 【メニュー例】 ・おやき（あんこ／野菜餡） ※ご到着時間によっては提供できない場合がございます。 ※上記メニューは一例です。季節・仕入れの食材により異なる場合がございます。 ■設備 全館Wi-Fi完備 ■チェックイン・チェックアウト IN　：15：00～18：00 OUT：11：00 チェックイン・チェックアウトは施設内で行います。事前にチェックイン時間をお知らせください。チェックイン時間に遅れる場合は事前にご連絡ください。 ■アクセス お車でお越しの方 松本駅（東口）：約35分 無料駐車場6台有 バスでお越しの方 四賀線「松本バスターミナル」→「化石館」：約30分 ※「松本バスターミナル」は松本駅東口より徒歩3分です。 ※「化石館」からは無料送迎可能です。（3日前までの事前連絡必須） ※松本駅からの無料送迎は行っておりません。 ■お支払い方法 事前決済のみ