ONCRI-KARATSU／おんくり唐津

選りすぐりの食材を用い、鮨と日本料理の粋を一席に。 ONCRI-KARATSUで味わう、最上位の鮨会席「KOGANE」が付いた2食付きプランです。 ■ご夕食 イカの活き造りをはじめ、鮑や伊勢海老などの海の幸、佐賀牛サーロインなど、選りすぐりの食材を取り入れた特別な鮨会席をご用意。 旬を映した日本料理と職人が仕上げる鮨を織り交ぜ、「暦」ならではの美食のひとときをお楽しみください。 献立：活造り、先付、祝器、酒肴、握り、焼物、強肴、替鉢、彩板、止椀、甘味 ※食材・構成は仕入れ状況により異なる場合がございます。 ※烏賊の活き造りは時化の際は別のものへ変更する場合がございます。 ※提供時間 18:00～21:30（LO20:30） ■ご朝食 佐賀・唐津の豊かな食材を取り入れた和朝食御膳をご用意。 玄海鮮魚や金星豚、唐津名物の豆乳鍋など、土地の味わいとともに一日の始まりをお楽しみください。 ※食材・構成は仕入れ状況により異なる場合がございます。 ※提供時間 7:00～10:00（最終入店9:00） ■「KOGANE」の由来 “黄金”――漆黒の静けさの中に輝く、特別な色。 ONCRI-KARATSUのゴールドが象徴する「特別な場所」と「上質なホスピタリティ」。 その想いを、選りすぐりの食材と鮨、日本料理で表現する最上位の一席に「KOGANE」と名付けました。