静かな森と文化財離れの宿　環翠楼

■新潟をのブランド牛「にいがた和牛」と、上質な魚介を味わう特選会席。 のどぐろやアワビ、キンキなど、その日選び抜いた食材を中心に、季節の恵みを取り入れた全10品をご用意いたします。 料理内容・品数ともに充実した、料理を重視される方におすすめのプランです。 連泊の場合は、内容に変化を持たせてご用意いたします。 ■地元の味を楽しむ朝食 朝食には、地元産の野菜や豆乳を活かした、温かみのある郷土料理をご用意しています。 緑豊かな静かな空間で、ゆったりとした朝のひとときをお過ごしください。 ■希少な本来の「新潟県産コシヒカリ」 お米は契約農家から届けられる、品種改良されていない本来の新潟県産コシヒカリを使用。 市場に流通している98％のコシヒカリは、病害虫耐性を強化した「コシヒカリBL」と呼ばれる品種ですが、当館でご提供するのは、品種改良されていない純粋なコシヒカリです。 甘味と香り高い風味が特徴で、是非その違いをお楽しみください。 ■お部屋でのプライベートな食事 4名様まではお部屋でのお食事をご用意。5名様以上の場合は個室でご提供いたします。 ご希望により、夕食の会席料理をまとめてお出しすることも可能ですので、予約時またはチェックイン時にお知らせください。 基本的にはテーブルイス席となります。 （一棟離れ臨泉閣は本館個室でのお食事となります） ■無料貸切風呂 檜香る貸切風呂はご家族でも入れるほど広々としており、どなたでもお入りいただけます。 おむつ交換台や車イス用トイレも完備しています。 カギを閉めると使用中ランプが点灯しますので、ランプが消えていましたらご自由にお入りください。 ご予約は必要ございません。 ※ご利用時間は15：00～翌朝9：30までとなります