布半（ぬのはん）

プロが選ぶ日本のホテル旅館百選 料理部門連続受賞の料理長が手掛ける特別会席」

総料理長 宮﨑が紡ぐ 四季の饗宴「布屋 湖鏡の極み会席」 諏訪湖を映す湖面のように静かに、そして深く。 総料理長 宮﨑 がその日いちばんの旬を見極め、 技と感性を尽くして四季を一皿に映し出します。 信州が誇る信州プレミアム牛を中心に、 選び抜かれた食材と磨き抜かれた技で仕立てる極みの一席。 幾世代にわたり受け継がれてきた心。その想いを映す、当館最高峰の会席です。 当館のお料理は「プロが選ぶ日本のホテル旅館100選 料理部門にて連続受賞の評価をいただいております。 確かな実績が支える特別な一席を心ゆくまでご堪能下さい。 大切な記念日や節目のご旅行、美食を目的としたご滞在におすすめのプランです。 ■ご夕食 信州プレミアム牛を主菜とした「布屋 湖鏡の極み会席」 ■ご朝食 信州の朝を感じる和朝食 自家製湯豆腐をはじめ、体にやさしい和の献立をご用意いたします。 ■大浴場 鯛の湯・鮃の湯＜各露天風呂あり＞ 15時から翌朝9時30分 ＜深夜0時から1時は清掃と男女入れ替えのためご利用いただけません＞ 大浴場には「ReFa」（リファ）のシャワーヘッドを完備！ また、湯上りアイスもご用意！ 無料のマッサージチェアも人気です！