料亭旅館 浅田屋

活ズワイ蟹を堪能いただくプラン

～活ズワイ蟹を堪能～ 上質な活ズワイ蟹にこだわった会席のついた宿泊プランです。市場に入荷がある限り、タグ付きの加能蟹を、入荷がない場合は近海のタグ付き図合蟹を使用します。 夕食は個室にて「蟹会席」をご用意いたします。浅田屋名物料理の「蟹とトリュフの茶碗蒸し」をはじめとし、蟹のセイロ蒸し、蟹の洗いなど、様々な料理法で蟹をご堪能いただきます。蟹づくしではなく、蟹以外の冬の食材もおりまぜてお出しします。 器にもこだわり、加賀蒔絵や九谷焼などに盛って提供します。。 ※ご予約時に、お食事の好き嫌い、アレルギーの有無をコメント欄へご記入ください。料理長がお客様に喜んでいただくために最善を尽くさせていただきます。 ■浅田屋の歴史■ 1857年（慶応3年）、十間町に「旅籠」として誕生した浅田屋は、金沢の歴史のひとコマを担い続けてきたと言っても過言ではありません。 周囲に板塀を巡らせ、正面にどっしりと構える松がこの宿の歴史と格式を象徴しています。市民の台所、近江町市場に近く、兼六園も歩いて行ける街中に位置しています。 お客様は一日三組のみ。一度宿泊すれば、食べ物や酒の好み、浴衣や枕の種類、趣味や要望などが細かく記録された「カルテ」が大事に保存され、次回からは何も言わずにすべてが用意される居心地のよさ。 温もりのある手作りのもてなしを大切に受け継いでまいりました。 ■ご案内■ ○ご到着時お抹茶と上生菓子のサービス