宮津温泉　料理旅館　茶六別館

冬の味覚・焼きガニ、ぶりしゃぶに、A5ランク但馬牛ロースの石焼がプラスになった、贅沢なプランです。 カニとブリに、A5但馬牛ロース。更に、期間限定で松葉ガニの雌、コッペガニも入ります。 冬季限定の旬の味覚を、満喫なさって下さい。 ～冬季限定～ 旬の味覚懐石 【食前酢】　はちみつ入紅芋酢 【八寸】　　季節のもの 【椀盛】　　季節のもの 【向付】　　宮津産　地物魚介類4種盛り 【鍋物】　　ぶりしゃぶ小鍋 【焼物】　　炭火で焼く　焼きがに 【逸品】　　A5但馬牛ロース　石焼 【油物】　　季節のもの　天婦羅 【酢物】　●コッペガニ（松葉ガニの雌　セコガニとも言う） 【御飯】　　丹後産コシヒカリ使用　季節のご飯　香の物 【留椀】　　赤出汁 【水物】　　季節のデザート （●のお品書きが松葉ガニ） ※食材の関係により、献立が変更になる場合がございます ＜ぶりしゃぶ＞ 宮津天橋立で、50年近い歴史のある、ぶりしゃぶ。 昆布出汁に、ブリの切身をサッとくぐらせ、宮津・飯尾醸造の富士酢プレミアム使用の、特製ポン酢でどうぞ。 ＜焼きガニ＞ 炭火でお焼する、焼きガニ。 焼きたてのカニは、甘さに香ばしさもプラス。 ＜逸品＞ ブランド和牛の原種、但馬牛のA5等級ロースを石焼で。 ＜コッペガニ＞ 濃厚な内子にプチプチの外子が特徴で、雄ガニとはまた違う美味しさ ※コッペガニは漁が終了し、なくなり次第、ズワイガニの茹でガニに、変更となります。 □■お食事場所■□ 2022年10月に半個室へリニューアルした、食事処「四季膳花の」にて、お楽しみ下さい ※1階客室のご夕食は、お食事会場が異なります ・花月：お部屋食／・蓬莱：食事処またはお部屋食（ご予約時にお食事場所のご希望を、宿へのコメント欄にお書き下さい。） □■宮津温泉■□ 「宮津温泉」は、しっとりとして、保温効果が高く、疲労回復に効果があると言われています。 庭園を眺めながら、ほっこりと芯からほぐされる、心地よいひとときを。 □■【和のしつらい】を楽しむ■□ 創業約300年前、江戸時代から続く「旅宿茶六」 リニューアルを重ねながら、「日本古来の美しさ」を、大切に紡いでまいりました。 木のぬくもりに包まれて、ゆったりとお過ごし下さいますように。 □■送迎について■□ 14:30～17:00まで、送迎を承ります。 送迎をご希望の場合「1.宮津駅または天橋立駅」「2.ご希望時間」をご連絡下さい。 ※ただしGW、お盆など時期によっては「宮津駅」のみとさせて頂く場合がございます。 □■ご注意■□ ・チェックイン予定時刻を過ぎられる場合、ご連絡をお願いします。 ・ご連絡なく、最終チェックインの17:00を過ぎられる場合、夕食のご準備をいたしかねます。 ・6歳未満（小学生未満）のお子様はご宿泊頂けません。ご了承下さいませ。 ・食材アレルギー等ございましたら事前にお知らせください 当日のお申し出はご対応できかねますので予めご了承ください