Question 1
今まで様々なホテルで支配人を務めていらっしゃいますが、ペニンシェラが今までと違う点はどこですか？

ザ・ペニンシュラホテルズは、東南アジアで最も古いホテル会社です。ザ・ペニンシュラ東京を含めて世界に8軒という規模でプライベートな雰囲気をもちながらも、ラグジュアリーホテルの中で最も高いブランド力をもつ存在です。1928年の創業以来、創業者であるカドゥーリー家が会社の株式の過半数を所有し、会社のオーナーシップだけでなく、スタッフに対しても家族的であることを守り続けています。これはペニンシュラが他と違う点であり、また私は30年前のハイアットインターナショナルを思い出させます。ペニンシュラは、拡大志向は強くありません。適切で好立地であると判断するロケーションのみ、ペニンシュラが進出する可能性があります。

Question 2
長い伝統と格式あるザ・ペニンシュラですが、日本での開業にあたり、日本だからこそ注目した点、気を配った点はどのようなものですか？

近年の高級ホテルがオフィスビルなどの複合施設の一部に開業する傾向がある中、ザ・ペニンシュラは、東京では過去10年以上なかった一棟建ての高級ホテルです。佐藤和清氏率いる株式会社三菱地所設計のチームによるザ・ペニンシュラ東京の外観は、丸の内と銀座の入り口という立地を意識し、日本の「灯籠」にデザインのヒントを得ております。
ザ・ペニンシュラ東京では、ローカルなゲストと海外からのゲストが混ざり合い、インターナショナルな空気を感じる一方で、館内のインテリア、調度品、そして心温まるサービスによって、四季折々の日本の趣と豊かな情緒を感じていただけると思います。

Question 3
東京にはすでに欧米の巨大ホテルグループがそのコンセプトを押し付けています。 それぞれにオリエンタリズムは感じますが、香港独特の異国情緒ムードは得られますか？

ザ・ペニンシュラ東京は、本格的な広東料理レストランやページボーイといったペニンシュラのアイコンの伝統を継承します。 しかしながら、私たちのホテルはローカルな文化も反映しています。和のエッセンスを取り入れたモダンでコンテンポラリーな客室やスイートルームは、 ペニンシュラならではの寛ぎや独自の最新技術と日本の文化や伝統的な技が見事に融合しています。インテリアデザイナー　 橋本夕紀夫氏による「ペニンシュラスタンダードと日本文化の融合」をコンセプトに、木や石、漆などの自然素材と機能性やデザインの調和がラグジュアリーな 心地よい空間を造っています。

Question 4
香港のThe Lobby同様のハイティーも併設されるのでしょうか？

ザ・ロビーでのアフタヌーンティーは、ペニンシュラで長い間親しまれてきた伝統のひとつであり、 ザ・ペニンシュラ東京でもこの伝統を引き継ぎます。ホテルの中心ともいえるザ・ロビーは、バルコニーからの生演奏とともにオールデイダイニングを お楽しみいただける空間になっています。ザ・ロビーは、世界が東京に出会い、東京が世界に出会う場所になることでしょう。

Question 5
子どもとくに、乳児から幼児がいる場合はどのようなサービスまでペニンシュラ東京では用意されているのでしょうか？

ザ・ペニンシュラアカデミーというプログラムでは、 ご滞在のお客様に文化やペニンシュラについて学んでいただけるアクティビティをご用意しております。 このプログラムでは、子供向けのジュニアアカデミーもございます。ザ・ペニンシュラ・ジュニアアカデミーでは、お子様のみを対象としたプログラムで、 アクティビティを通して文化を楽しく学んでいただける内容になっております。 ザ・ペニンシュラ東京においても、開業の際にはこのコンセプトのもとユニークなプログラムをご提供する予定です。

Question 6
家族が訪れたときに周りの人々に気兼ねなく動ける環境、あるいはレストランなどの個室などの環境は整っているのでしょうか？

ザ・ペニンシュラ東京では、様々なエリアを設けています。中国料理レストラン「ヘイフンテラス」では、 シェフズテーブルが楽しめる個室があります。ルーフトップレストラン＆バーでは、東京の夜景を一望できるプライベート、 及びセミプライベートダイニングルームがございます。お子様向けのお食事については、お好みに合わせてご用意をいたします。

Question 7
日本での生活が長い総支配人様の好きな和食は何ですか？

和食は何でも好きです。納豆も好きです。その中でも特に好きなもののひとつは、新宿駅近くにある『つな八』のてんぷらです。

Question 8
香港で販売されているチョコレートや、XO醤などは購入可能ですか？また、日本のオリジナルグッツの販売の予定はありますか？

日比谷駅に直結しているホテル地下1階のザ・ペニンシュラブティック＆カフェでは、ペストリーやケーキ、有名な 『ペニンシュラショコラティエ』のチョコレートなどをご用意しております。店内でお召し上がっていただけるほか、テイクアウトが可能であり、 ご軽食や簡単なお持ち帰りに便利です。また、ザ・ペニンシュラ東京のオリジナルアイテムも販売をいたします。

Question 9
ライバル視しているホテルはありますか？

ホテルは314室を有しており、ビジネス・レジャー両方のご利用を見込んでいます。 そのため、全てのラグジュアリーホテルがコンペティターであると考えています。

Question 10
総支配人様から見た、日本の良いところ、悪いところはありますか？

夕焼け時は素晴らしく、特に以前富士山に登ったときのものはひときわ印象に残っています。 日本独特の建造物やわき道にあるお店の数々、様々なお祭り、桜の時期、京都の紅葉、日本庭園、そしてもちろん日本の人々が特に好きです。 暑くて湿気の多い夏や、不慣れな人にはわかりづらい住所表記は、あまり好きではありません。

Question 11
ザ・ペニンシュラ東京をどのように利用するのが、一番良い過ごし方でしょうか？

何かを楽しむためには、それがどんなものかなど心配する必要はありません。 ホテルにぜひお気軽に遊びにいらして、私たちのサービスや施設を楽しんでください。 私たちは、皆さまに近い存在であるラグジュアリーを目指しており、ホテルにお越しいただけましたらどなたにもそれぞれの 楽しみ方をしていただけると思います。

Question 12
最後に一休.com会員へメッセージをお願いします。