| 渡辺 | そうそう。プールとスパがあって。あれは贅沢なプールだね。 | ![]() ![]() ![]() ![]() マルコム・トンプソン
ハイアットインターナショナルグループで、30年のホスピタリティ業界の経験と実績を持つ。パークハイアット東京で7年間総支配人を務め、その間、ソフィア コッポラ監督の『ロスト イントランスレーション』の撮影舞台として全面的な協力を行った。1995年から1997年にかけては、オーストラリア首都特別地域観光局の局長を務める。イギリス国籍。ロンドン大学およびニューカレッジ卒業。 |
| マルコム・トンプソン (以下 M .T) | ||
| 全体的なコンセプトは曲線的なイメージで、ESPAというスパのコンサルティング会社が入っています。ヨーロッパでは最もいいトリートメントを提供するところですが、日本の東洋的なものと融合するのが非常にユニークです。ゲストが一番驚くのはプールだと思いますね。緑が見えて、お堀が見えて。東京の真ん中にあるという。やはり、コンセプトとしては、リラクゼーションの場を作ることです。フェイシャルマッサージとか、ボディトリートメントを行うことによって、この東京の真ん中でリラックスした時間を過ごしていただこうと。スパトリートメントは宿泊しなくても受けられます。110分以上のトリートメントからですが。日本の外資系ホテルでは珍しいですね。これから徐々に広めていこうと思っています。 ぜひ渡辺さんには、次の作品で外資系のホテルについていろいろと書いてください。情熱的なお話で、小説を書いていただければ……。 |
||
| 渡辺 | ロマンチックなストーリーをね。(笑) | |
| M .T | 宿泊して、「Peter」でご飯を食べて、次の日にはスパのトリートメントのご予約をされる、そんな楽しみ方をなさるOLのお客様が結構いらっしゃいますね。 | |
| 渡辺 | トンプソンさんは、ずっとこういうホテルに携わってこられたのですか。 | |
| M .T | 35年間、そしてキャリアの終わりまで、多分ホテルにかかわると思います。いろいろな国でいろいろなホテルで働けることが、ラッキーだと思っています。でも、何よりも一番いいのは東京です。(笑) | |
| 渡辺 | そうですか。 | |
| M .T | 最初に日本に来た時は、サービスマンとして非常にユニークな経験をしました。日本のお客様というのは、西洋のお客様と比べて、サービスに対して望むレベルが高いんですね。行動をする手前のもの、たとえば、態度ですとか、そういうところを日本人は望んでいることがわかりました。何かを出すとか、何かを置くとか、そういうアクションの手前のものです。そこがとても重要だと感じました。手前を考えること、その経験がその後、大変役立ちました。 |
|
| 渡辺 | 日本人って、今、東京人を中心にいっているような気がするんだけど、大阪人はかなり違いますよ。誰にでもすぐ話しかけるしね、陽気で楽しい。日本の中でもエリアによって違うね。 | |
| M .T | 京都人も違いますね。 | |
| 渡辺 | そうそう。また違う。 | |
| M .T | でも日本人全般的にサービスに関して高いところに期待値を置いています。自動的に西洋よりは、サービスの質がどんどん高くなっていきます。 | |
| 渡辺 | ホテルの支配人って大変だと思うんです。24時間何かがあって休まる暇がないでしょう。 | |
| M .T | 私にとっては驚きではありません。キャリアの中で、いろいろなことが起こってきたので。小さなシンプルなことですが、そのお客様のチェックアウトの時に、ありがとうといって、ハッピーに旅立って行かれること、これがすごく重要です。西洋の方でも、日本の方でも、そういうことは変わらないですから。 | |
| 渡辺 | でも、24時間、常に連絡がつくようにしていなければいけないんでしょう。 | |
| M .T | 私にはいいチームがいますので、私自身、1人でやるわけではありませんから。チームあってこそ、ですので。ページボーイやフロントデスク、レストランサービスなどいろいろなスタッフがいます。お客様が実際に接するスタッフが温かいおもてなしの心を持っていないと伝わりません。彼らがザ・ペニンシュラ東京を作り出していくものですから。 | |
| 渡辺 | 僕らも予約を入れる時に、電話の応対の人の感じが悪いと、やめてしまう。ホテルとは支配人の問題じゃないんだよね。それらをすべて統括して、前向きにすすめていく。トンプソンさんは、支配人になるべくして支配人になった方ですね。 | |



![百会楽話 [対談8]ザ・ペニンシュラ東京](hd.gif)






画面上へ