フォーティーファイブは自然光が差し込む、モダンで開放的な空間。東京と東京タワーの景色を楽しみながら忘れられないひとときをご提供いたします。
【営業時間】
6:30 - 11:00（ブレックファスト）、11:30 - 14:30（ランチ）、14:30 - 17:30（アフタヌーン）、17:30 - 22:00（ディナー）
日本料理「ひのきざか」では、四季折々の素材の持ち味を大切にし、歴史と伝統に培われた日本料理の真髄をご堪能いただけます。45階からの景色とともにお楽しみください。会席料理のほかに、寿司、鉄板焼き、天麩羅などのカウンター席もご用意しております。また、200年前の茶室を移築した個室もあり、プライベートな会食にもご利用いただけます。
【営業時間】
11:30 - 14:30（ランチ）、17:30 - 22:00（ディナー）
ザ・リッツ・カールトン東京のスカイロビーの中心に位置し、伝統的なアフタヌーンティーやシグネチャードリンクとともに、リッツ・カールトン伝統的のサービスがお楽しみいただける「ザ・ロビーラウンジ＆バー」。お客様との待ち合わせや語らいの場所としても最適です。時間の移ろいにあわせた生演奏もご一緒にご堪能ください。
【営業時間】
8:00 - 11:00（ブレックファスト）、11:00 - 00:30（ドリンクサービス）、12:00 - 17:00（アフタヌーンティー）
レーベル 45F
フォーティーファイブに一歩足をふみいれると、そこにはワインを楽しむ人たちが集まる「レーベル」があります。世界各国から選りすぐった人気のワインセレクションからクラシックヴィンテージまでをご用意しております。心ゆくまで、ワインの旅をお楽しみください。軽食もご用意しております。（立食でのご利用となります）
【営業時間】
11:00 - 22:00
ザ・リッツ・カールトン カフェ＆デリ 1F
東京ミッドタウンのショッピングエリアの近くに位置した、便利なロケーションに「ザ・リッツ・カールトン カフェ＆デリ」があります。入れたてのカプチーノとクロワッサンの香り漂う朝食のひとときから、シェフ自慢の焼きたてのベーカリー、アフタヌーンスナックやワインまで、充実したセレクションで皆様のご来店をお待ちしております。カフェ店内でも、テイクアウトでもご利用いただけます。
【営業時間】
10:00 - 22:00