別邸　朧月夜

別邸　朧月夜（べっていおぼろづきよ/愛媛・道後温泉）

愛媛ならではの地物を生かした瀬戸内の滋味。からだの中心から解けるリラクゼーション。
五感を優しく癒す、もてなしの数々。美しく生きる人々にこそ愛して頂きたい。
別邸　朧月夜はそうした拘りの数々を形にしました。

お食事は、瀬戸内の魚介類や地元の食材をふんだんに使い、「地産地消」「土産土法」にて料理長のこだわりの創作会席を月替わりにてご提供いたします。お客様の「お気に召すまま」「気の向くまま」に、心ゆくまでご堪能することができます。