7月1日OPEN　SPA RESORT EXES

美味しい料理には、豊かな味わいと香りを持つ新鮮な素材が何より大切です。
提供する、お料理すべてに厳しいシェフのめにかなった上等な肉や魚、地元恩納村で採れた選りすぐりの海の幸、山の幸が豊富に使われています。
素材にこだわる、ダイニングの料理づくりに今や欠かせない存在が、ホテル直営の「かりゆしファーム」。

畑を専門に管理する担当者たちが、朝晩、野菜やハーブひとつひとつを丹念に見て回り、より美味しい品種づくりに、真心こめて精をだしています。
大切に育て上げた無農薬の有機野菜には、野菜本来が持つ甘味や旨み、独特の自然の香りがあります。
採れたての野菜とハーブのみずみずしい味と香りをじっくりご堪能ください。

プライベートな時間を大切にされるゲストのために、スパリゾートエグゼスでは様々なシチュエーションに合わせた多彩なメニューを朝食、ランチ、ディナーとご用意しております。

海を見渡す小高い丘にあるチャペル・ダイアモンドオーシャンは360度ガラスのパノラマ。空と海、そして風が、新しい人生をスタートする新郎新婦おふたりを祝福します。
太陽の輝きでいっぱいになったチャペルには、まさに、おふたりの幸せを象徴するようなダイアモンドの煌きにあふれることをお約束いたします。