四季の郷　喜久屋

当館は荒川の渓谷沿いに、客室露天風呂付一戸建て離れが点在する湯の宿です。自然豊かな環境を生かし珍しい山菜等を使った部屋出しの野草料理と天然温泉をかけ流す湯船でゆっくり寛いでいただけたらと思います。

山菜は年々品質の良いものが収穫困難になってまいりました。
当館では将来を考え2〜3年かけて土を作り山から持ち帰った山菜を植え、種を採り、10年近く大切に育てあげてまいりました。1999年はじめて採取、旬の素材として料理に使用しております。

新潟はお米と並んで日本酒の大変美味しいところです。そこで出来る限り揃えようとお客様からのご紹介や人づてに聞いた酒屋さんにお願いしているうちに30余銘柄になりました。入手困難んで数限りある品季節限定の逸品等もそろっています。料理に合わせたご用意もさせていただきますので味わい深い越後の地酒をご賞味下さい。梅酒やワイン、焼酎などもございます。