山代温泉旅館・梅鉢亭は、金沢から近い石川県加賀市の山代温泉にある、日本庭園に囲まれた閑静で優雅な温泉旅館です。
 |
海の幸・山の幸といった厳選した旬の素材や地元産加賀野菜を使い、加賀の心意気と卓越した技で調理した加賀の特選会席料理を、ごゆっくりとお楽しみいただけます。
また、器やお料理の盛り付けを愛でるのも、食事の楽しみのひとつです。お料理と器との取り合わせに、調理長の心意気を感じて下さい。
※写真はお料理・器のイメージです。
※ご宿泊タイプによってお料理内容が変更になる場合がございます。
梅鉢亭のお米は契約農家による有機栽培米に◆『安心・安全 お米へのこだわり』 / ホテル百万石社長 吉田久男
食品の安全性が注目されて来ましたが、毎日食べる主食のお米にもっとこだわりたい。農家が自分で食べるお米は余分な消毒などしないだろうし美味しいに違いない。
そんな事を数年前から思っていましたが、2002年、地元の加賀市河南町でこだわりを持ってお米を作っている向畦地勝司さんと話が合い、数寄屋別館「梅鉢亭」で使う分を作ってもらっております。
土作りから、田植え、稲刈りから脱穀、精米とこだわって作ったこのお米を、玄米で当館の定温倉庫に納め、毎日精米仕立てを井戸水で炊き上げました。
静かに流れるせせらぎ、木の葉に揺れるかすかな風、ここには心に響く和の旋律があります。優雅で落ち着きのあるゆとりの空間は、日々の騒々しさを忘れて心落ち着かせるおだやかさを持っています。十分に手入れされた日本庭園が持つ自然の豊かさに浸って下さい。
特別室
和室10帖タイプ
和室
露天風呂が付いたお部屋です。檜風呂と岩風呂の2タイプがございます。
岩露天風呂付和室
檜露天風呂付和室
加賀（山代・山中・片山津） その他近隣施設 |
||||||||
入湯税
15％
プランにより異なります。プラン詳細をご参照ください。
チェックイン 14:00〜19:00
屋外200台（宿泊者無料）
VISA / MASTER / JCB / AMEX / DINERS / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
加賀温泉駅から無料送迎バスあり（要予約）
画面上へ
