
ARCANA IZU(アルカナ イズ) |
| 大人が自然体でくつろげるリゾートホテルを。森の空気を吸い、土地の食を愉しみ、源泉かけ流しの湯に癒され、上質なベッドで眠る。それらを純粋に追求したリゾートホテルの誕生です。食にこだわりました。ここでしかない厳選素材の味覚をごゆっくりお楽しみください。森を見晴らす全長15メートルのカウンター席、プライベートな半個室もご用意しました。客室は、全室かけ流し露天風呂付きのスイート。狩野川の渓谷を眺めながら、柔らかな肌触りで名高い湯ヶ島の湯を、源泉かけ流しで常時お楽しみいただけます。 |
| Bespoke Resort&Cuisine ARCANA |
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ここ伊豆の地は、駿河湾、相模湾からの旬の幸が届けられ、こだわりの生産者が育てた新鮮な野菜や果物が味わえます。お客様とセッションしながら、からだの奥から元気になる一皿を作っていきます。ゲスト専用ダイニング、arcanamの夜をゆっくりとお楽しみください。 |
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伊豆という大地との出会い。それは、東京で20年間フランス料理に携わってきた私にとって刺激的なものでした。ここには、清らかな水が流れ、山や大地の恵みも駿河湾や相模湾の幸もあふれています。また情熱とこだわりをもった生産者の方々との幸福な出会いもありました。豊かな自然に育まれた、オーガニックな食材がもつ生命力をひきだし、その季節、その日のアドリブを活かしながら、からだの奥深くから元気になれる一皿を追求していきます。 ARCANAM 総料理長 武井智春 |

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| その日の気分にあわせて、調理の仕方をお選びください。 |


ARCANAの部屋を構成するのは、木と煉瓦のデザイン。 そして北欧スタイルのサファーやランプたち。厳しい自然に囲まれているからこそ、室内のやさしさや温もりを大切にする。そんな北欧スタイルと、どこか懐かしい和の要素がもりこまれた室内です。暖炉で薪がパチパチと燃えるスイートもご用意しました。 |
伊豆(河津・下田・土肥・湯ヶ島・伊豆長岡) その他近隣施設 |
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