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時計を外して寛ぎたい方に、心躍る上質なひとときとこだわりをご提供させていただきます。山風木には自然と一体になる悦びをたっぷり宿した、大人の至福が待っています。 |
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| 蔵王の恵みと厳選した旬の食材を、健康に配慮しながら贅沢に料理したこだわりの会席料理でおもてなし。選び抜いたワインや地酒・焼酎なども併せてお楽しみ下さい。 |
山風木のショップコンセプトは、2食1泊付きの宿です。私達の宿は、お食事を楽しむために1泊して頂くという、食べる愉しみをメインに考えた宿なのです。 その食事をお楽しみ頂く「ロータスダイニング」。 毎年6月から10月までダイニングから眺める池に蓮の花がたくさん咲きます。 その蓮の花にちなんで、ロータスダイニングと名づけました。目の前で食材が料理に変わる調理を見ながら楽しむ食事。カウンターは、樹齢240年の秋田の天然杉で作りました。幅80cm・長さ6m80cmの一枚物のカウンターは、圧巻です。 ロータスダイニングでは、カウンターが特等席です。鉄板に目の前で焼かれる、黒毛和牛 最高級A5ランクの仙台牛は最高の味わいです。 |
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| 窓の外に佇む四季が織り成す彩りは、あなたを迎える贅空間を飾る絵画。部屋を満たす淡い光が醸す濃密な空気感は日常にはないゆったりとした時間を演出します。 |
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