ハイアットリージェンシー箱根 リゾート＆スパ

フレンチ（62席） ・ 鮨カウンター（32席）
朝食：7:30-10:30　ランチ：11:30-14:30　ディナー：17:00-22:00　（L.O.21:00）

コンセプトは「フレンチ　プロヴィンシャル　クッキング（フランスの田舎料理）」。台所から美味しい香りが漂って「今日の夕食はなに？」と思わず聞きたくなるような、そんな家庭的で暖かさの感じられるお料理を「ダイニング ルーム」で提供いたします。地元の新鮮な食材、フランス産のバターやチーズ、厳選した素材をダイナミックに使い、季節感のあるお料理を召し上がっていただけます。

・朝食は、洋食ブッフェ、和朝食からお選びいただけます。
・ランチは、フレンチブラッセリーのコースを週替わりのメニューでご用意しています。
・ディナーは、フレンチのコースメニュー、または鮨エリアでの鮨コース。

コーヒータイム　7:00-10:00　ティー＆ランチタイム　10:00-16:00　カクテルタイム　16:00-17:00
ディジェスティフ　タイム　17:00-24:00　（L.O.23:30）

ホテルの中心、緑あふれるパティオに面し、暖炉を囲んで皆様に寛いでいただける場所が「リビング ルーム」です。コーヒータイム、カクテルタイムにはご宿泊のお客様にはコーヒーやワインをそれぞれ楽しんでいただくことができ、ティータイムにはシグニチャースイーツとともに質の高い茶葉から入れた香り高いお茶をゆっくりとお楽しみいただけます。ディナーの後には、ふけぬく夜を暖炉の火と共に食後酒をご用意しています。

20:00-24:00（LO23:30）
バーは週末のみ営業いたします

それぞれのアイテムの種類は少ないながら、上質のウィスキー、コニャック、アルマニャック、カクテルなどを取り揃えています。また、日替わりでお楽しみいただけるスナック（スナック　オブ　ザ　デー）もご用意しております。