1951年、北海道赤平市生まれ。 章月グランドホテルの料理長として腕を振るうかたわら、一世を風靡したテレビ番組「料理の鉄人」などに出演。「旬の味サケ料理」や「食のモザイク」といった著作でも活躍。北海道を代表する料理人のひとりである。

北海道の採れたての新鮮な蜂蜜をご賞味いただく「蜂蜜バイキング」。色や味、香りの違う二十四種類もの蜂蜜を、クラッカーやヨーグルトなどでお召し上がりください。 ※ご利用のお客様に限りコーヒー・紅茶を特別料金にてご用意致します 【場所】6階ラウンジ「かむり」 【ご利用時間】15:00〜17:30

あたたかい木のぬくもりがお迎えする。和モダンの「プレミアムスイート/季の間」には、広々とした檜のお風呂をしつらえました。北海道各地の旬の素材を厳選しておとどけするお食事は、料理長自らのもの。自慢の味の数々をお部屋の掘りごたつでゆっくりとお愉しみいただけます。また、同じフロアの「プレミアムスパ」もご利用いただけます。

「プレミアムルーム」にご宿泊の方だけがお使いいただける、ラウンジとバーをそなえたリラクゼーションスパ。渓谷の景色を眺めながら、ジェットバスで手足を伸ばすひととき。なにものにもかえがたい至福が、ゆったりと深まります。

和の趣を大切に、心からのくつろぎをご用意したお部屋です。 青畳の香りがしっとりと、情緒豊かな旅の夜をつつみます。

二間続きの特別室。 ゆったりと、四季折々の渓流のせせらぎを眺めながら、心ゆたかなひとときをご満喫ください。

入湯税 10％ プランにより異なります。プラン詳細をご参照ください。 チェックイン 15:00〜20:00 チェックアウト 10:00 屋外50台無料 VISA / MASTER / JCB / AMEX / DINERS / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON / 日専連 / JACCS 「中島公園」徒歩1分の札幌パークホテル前から無料送迎がございます。 ※定員9名の完全予約制です。 ※日曜〜木曜の限定運行です。 札幌・定山渓 その他近隣施設 札幌グランドホテル センチュリーロイヤルホテル シェラトンホテル札幌 ロテル　ド　ロテル 京王プラザホテル札幌 ホテルクラビーサッポロ 札幌パークホテル ジャスマックプラザホテル ホテル鹿の湯新館　花もみじ 佳松御苑　吉兆 ホテルモントレ札幌 ホテルモントレエーデルホフ札幌 札幌エクセルホテル東急 ルネッサンスサッポロホテル JRタワーホテル日航札幌 ホテルオークラ札幌 札幌後楽園ホテル ホテルニューオータニ札幌 ロイトン札幌 KITA HOTEL（キタホテル） シャトレーゼ　ガトーキングダムサッポロ　ホテル＆スパ（オテル・ド・レーゼン　サッポロ） 札幌プリンスホテルタワー 札幌全日空ホテル アートホテルズ札幌 定山渓第一寶亭留・翠山亭 ノボテル札幌 ぬくもりの宿ふる川 Spa＆Esthetique翠蝶館 札幌グランドホテル GRAND IN GRAND クロスホテル札幌 翠山亭倶楽部定山渓   地域別検索トップ