清里高原ホテル

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フランス語で「野菜と共に」という意味を持つこの言葉通り、野菜をふんだんに取り入れ、地元で採れた川魚や甲州牛・甲州地鶏・富士桜ポークといった食材が引き立つ上品な料理を目指しております。夏から秋にかけては、自家菜園で栽培された有機野菜が彩りを添えてくれます。食事時間もゆったりとお取りしておりますので、一皿一皿をじっくり味わってください。

高原ホテルの直営菜園で採れる有機野菜を中心にしたヘルシーなメニューをご用意しております。ゲストの皆さまの体調や、食材アレルギー等に配慮したメニューをご提案させていただきますので、どうぞお気軽にお申し出ください。お料理にあわせましたワインも豊富に取り揃えておりますので、あわせて高原ホテルの夜をお楽しみください。

営業時間
朝/7:30～10:00　昼/11:30～14:00 （冬季13:30まで）　夜/18:00～20:30

高原ホテルのコンセプトを大切に、清里高原の季節と八ヶ岳南麓という土地柄を感じていただけるお料理をお出しさせていただきます。
清里高原の地元の食材を使い、一品一品を丁寧に作りこんだ和のコース料理をゆっくりとご堪能ください。

営業時間
朝/7:30～10:00　夜/18:00～20:30

フロントロビーの奥にこじんまりとしたラウンジがあります。
昼はティータイム、夜になるとバー営業を行っており、オリジナルカクテルを多数持つ専属バーテンダーが、楽しい話しと共に非現実の世界へと皆様をご案内してまいります。ウイスキーやスピリッツにもこだわりの物を取り揃えてございます。

営業時間
8:00～22:00 （20:00以降バーラウンジ営業）

八ヶ岳連峰の南麓、さわやかな空気と閑静な白樺林に囲まれた清里高原ホテルは、南アルプスの山景はもちろん、富士山の姿も望める高原のリゾート。ホテルのグランドオープンが2004年4月、ウェディングも同年の10月からと、新しい施設ならではの柔軟な対応が魅力です。
清里高原ホテル　チャペル

澄み切った湖上にせり出すような石造りのチャペルは、優しい自然光が差し込む明るい雰囲気。窓の外に広がる湖面や雄大な山々の景色は、ふたりの旅立ちを祝福するためだけに描かれた絵画のようです。挙式の演出も、例えば響き渡る鐘の音などは広々としたリゾートならではのもの。自然に還るライスシャワーなど、自然の中の施設だからこそ環境にも配慮しています。また、披露宴の料理は旬の素材にこだわった「新野菜主義料理」。同じ素材でも日本はもとより世界中から、その時期で最高のものを用意しています。ですから同じものは2度とない、まさにふたりだけのためのメニューです。
挙式は1日1組限定としており、スタッフ全員がサポート。ホテルマンならではのホスピタリティの高さで、どんな要望にも誠意を持って対応してくれます。ふたりの予算と希望に合わせて自由な挙式を作り上げることができ、オリジナルのリゾートウェディングが実現します。

「美し森　ローズ教会」
天空の鏡のように、美しい自然を水面にたたえるからまつ湖の畔に立つ。形式にとらわれず、二人だけで、あるいはごく親しい人々と本当に意義のあるウェディングができる。

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