花吹雪

森に憩う心地よさ。自然に寄り添い、自然らしくあることの貴さをしみじみと感じます。

海の幸、山の幸を独占できる恵まれた自然の中にある料理茶屋。桜おこわや金目鯛の桜葉締めの刺身など伊豆ならではの食をお楽しみ下さい。

舟をイメージした倶楽部ハウスでのご夕食は、旬の素材にこだわった軽やかな風趣料理。 夜の帳がおりる頃には、森のカクテルタイムが始まります。お気に入りのリキュールを片手に、ゲームに興じてみてはいかがでしょう。

新作懐石、風趣料理は、伊豆高原の風の趣きのように自由で自在な料理を目指しています。連泊のお客様やご常連のお客様に人気です。魚の美味しくなるシーズンの料理のメインは、種々たっぷりな刺身や、うっすら脂ののった白身のあんこうのちり鍋はプリプリと弾力があって美味なのです。

花吹雪」には、4つのタイプの和室のほか、3つのグループ部屋や和洋折衷のベッドルームがあります。それぞれ部屋の広さや雰囲気が異なります。日本の色棟は、赤・茶・青・紫の4室で染色作家『吉岡幸雄』氏によりいずれも日本の伝統色を演出しています。