光にあふれたBEECHWOOD（ブナ林）を思い起こさせる空間です。ガーデンレストランの料理のコンセプトは名称のように自家菜園や地元那須、栃木で取れる食材を中心のお料理はテレンス コンラン卿デザインの明るく開放的でモダン、カジュアルな雰囲気の中でロティスリーや備長炭グリヤード。旬の野菜、肉類と魚貝やオリジナルのリゾット、パスタを供するコンテンポラリーなF, I, A キュイジーヌ（フレンチ、イタリアン＆アメリカンのテーストをアレンジした料理）。倶楽部ならではの自然の中に新しいスタイルの驚きや楽しさと温もりの心を込めたお料理でお楽しみください。

自然に包まれた広大な敷地に建つ小さなホテルでなければできないウェディングがあります。二期倶楽部のすべてを使いこなす優雅で贅沢なリゾートウェディングです。セレモニーは人前式もしくは教会式で、レセプションはおふたりの幸せを心から祝ってくださるご友人やご家族と一緒に、楽しく、そして、あくまでもエレガントに、と考えていらっしゃるカップルにふさわしいウェディングのかたち。もちろん、1日1件が大原則。ご出席者にもお泊まりいただけば、お式の後も時間を気にすることなく、二期倶楽部での休日をゆったりとお過ごしいただけます。