豊臣秀吉が千利休をつれて、たびたび茶会を開いて以来、訪れる人が絶えない、有馬温泉は日本最古の温泉として1300年の歴史があります。そして、温泉街を見下ろす高台に位置し、ひっそりと佇む高山荘華野。花と調度品と建物のハーモニーが自然に心の中で溶け合う“感じる”お宿です。
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夕食は、お部屋にて一品ずつ運ばれます。お決まりの会席料理ではなく、熱い物は熱いうちに、冷たい物は冷たいうちに運ばれる料理は全てできたて。皆様のペースでごゆっくりと寛いでいただきます。
今日は気持ちのいいものを食べたなぁ、これで明日からの仕事は楽だな。美味しい料理を頂くと肩の力が抜けて身体が楽になる感じがします。良い食べ物に細胞が呼応して体力が戻のです。自分の生命に手ごたえを感じる食事こそが大切なのです。華野ではこの様に考え「幸福を感じる料理」をめざして、日々、取り組んでおります。
当館の料理は新鮮な魚、兵庫県産和牛や地元の旬の野菜をたっぷり使った創作会席です。
日本の風土の特色は四季があり、季節ごとの食材があります。風土の食べものはそのときそのときの季節をしのぐためだけではなく、次の季節を迎える力にもなってゆくものです。たとえば、秋にみのる根菜をたっぷり食べると、冬に備える体力を補ってくれます。力のあるものを前もって食べ込んでいくことが必要です。当館は風土にそくした食材にこだわり、月替りの献立を作っております。春・夏・秋・冬、季節ごとにお越し頂けます様、心よりお待ち申し上げます。
日本の風土の特色は四季があり、季節ごとの食材があります。風土の食べものはそのときそのときの季節をしのぐためだけではなく、次の季節を迎える力にもなってゆくものです。たとえば、秋にみのる根菜をたっぷり食べると、冬に備える体力を補ってくれます。力のあるものを前もって食べ込んでいくことが必要です。当館は風土にそくした食材にこだわり、月替りの献立を作っております。春・夏・秋・冬、季節ごとにお越し頂けます様、心よりお待ち申し上げます。
施設の規模の割に客室数を抑えてあるため、
どこもゆったりと贅沢な空間・・・。床の間には、毎月テーマの変わる季節の花をしつらえております。
「日がな一日のんびり過ごしていただきたい」
との考えから、客室はいずれも広めに、窓を大きくとり緑豊かな自然を取り入れてます。
大家族やグループの旅行にぴったりの、2間続き部屋もご用意しております。
客室一例
| 左写真：浴衣は寝具とは別に部屋着用の浴衣もご用意しております。 右写真：各部屋に置いてある「旅日記」 |
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兵庫(神戸・淡路・城崎） その他近隣施設 |
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入湯税
チェックイン 15:00〜19:00
お子様料金の設定はございません。
JCB / DINERS / VISA / AMEX / UC / DC
料金： 無料
●神戸電鉄有馬駅、または阪急バス有馬温泉ターミナルよりお電話下さいませ。お迎えにまいります。
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