
ホテル秀水園 |
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| お料理一例 | |
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ホテル秀水園名物 兵六瓦そば 薩摩半島北部に位置する日置地区で作られる日置瓦は、一度温めると冷めにくいという特性があります。その瓦の上に薩摩そばをしき、山海の幸を盛り天火で焼いた温かいそば。それを温かいつゆでいただく、兵六瓦そばは当館ならではの味です。 |
| ホテル秀水園 総料理長 石井正治 和の絶品といわれる味を見事に描き出す料理人、石井正治。 素材を吟味し、素材が持つうまみを頂点にまで高める技はまさに芸術である。さて、ここでは料理長・石井正治の世界を味わっていただこう。 |
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| 客室 畳と広縁のある和室で、ゆっくりと手足を伸ばしておくつろぎください。ご到着後は季節の彩りを添えた抹茶をどうぞ。滞在中担当させていただく客室係には何なりとご遠慮なくお申し付けください。 |
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