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萩― 歴史をめぐる旅 萩は美しい町です。前面に日本海を臨み、後方には中国山脈の裾野を抱え、松本川と橋本川が形作る三角州に築かれた毛利公の城下町。ここに住む人々は、萩の歴史を誇り、往時と変わらぬ町並みを愛し、静かにこの町に寄り添って生きています。今でも、飛行機や新幹線やバスを乗り継がなければたどり着けない、アジアの都市へ向かうよりも時間の掛かる場所。 |
| 小さな駅に降り立ったとき、「なんと遠いところだろう。」と、ため息が一つ。なぜこの町が明治のさきがけとなったのだろうかと、どこからあれほどのエネルギーがあふれ出したのかと、問わず語りの城下町。 問いかけなければ何も語らない、静かな静かな山陰の小京都。 |
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![]() 眼前の日本海で捕れる新鮮な海の幸、滋味豊かな山の幸。吟味した山海の素材を、一品、一品、丁寧に調理いたします。季節感を大切にし、旬の食材にこだわった懐石料理をご賞味ください。 |
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| お料理一例 | |
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冬の味覚、河豚。幸福のふくと掛けて、当地では「ふく」と呼び習わします。萩の宿 常茂恵では10月から3月末まで、ふく料理をお召し上がりいただいております。オフシーズンを迎え、晩秋から冬にかけての静かな萩。庭の椿を眺めながらふく料理に舌鼓を打つ。そんな旅はいかがでしょうか? |

| 明と暗、光と影が織りなす心地よい裏切りの風景。 日本人の美意識の凝縮がここに― |
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| 落ち着いた、簡潔なしつらえの離れ形式の客室には、大正14年の創業当時より、萩にゆかりの文人、財界人の書や軸が掛けられ、女将が活ける花と共に静かにお客様をお迎えします。 |
| 館を囲む日本庭園には、冬は椿、春はさつきなど、季節の花々が彩りを添え、お客様の目を楽しませます。各部屋から臨む庭園の趣に一つとして同じものはありません。 料理と客室と庭。静けさとゆとり。目で、舌で、五感で味わっていただきたい常茂恵スタイルです。ベーシックであること、飾らないこと、老舗の名に甘んじないことを旨にお客様をお迎えしています。 |
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| 客室一例 | 客室平面図(一例) | |
| ■和室(標準客室) 全22室 本間10畳 / 控えの間4.5畳 ■準貴賓室(木造離れ、紅梅・白梅) 全2室 本間10畳 / 控えの間4.5畳 ■貴賓室(木造離れ、花王) 全1室 本間8畳 / 控えの間8畳 準貴賓室と、貴賓室は別棟、総檜造り。お部屋に続く格子戸を開けると檜の香りが漂います。貴賓室は、旧常茂恵で昭和天皇にお泊りいただいたお部屋を再現しています。 |
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