しっとりとした風情のなかで味わう旬の幸。繊細に創り上げられた美味の数々の自然の恵みを匠の技で創り上げた情緒あふれる献立をご用意いたしました。見て美しく、食して美味しい北の丸料理をお愉しみくださいませ。

北の丸では季節感溢れる地元遠州の旬の食材を厳選し、素材本来の持ち味を存分に生かした料理方法で創りあげた四季の彩り豊かな和洋折衷の会席料理「季節膳」をご用意いたしております。自然と伝統美の和の佇まいの中で、旬が織りなす料理の数々を皆様是非一度お召し上がりくださいませ。

洋食堂	和食堂	カウンターバー	酒蔵

洋食堂 約五十名収容の洋食堂は、柱（ケヤキ）、床（カリン）、梁（マツ）とも、年月とともに味わいを増しています。天井から吊された大型の照明器具は、囲炉裏の煙で肉や魚などをいぶして保存食をつくるため、材料を置いた板格子を再利用したものです。 和食堂 和食堂は、四室の八畳間と取り囲むように配置された掘りごたつ形式の蹴込み席によってこうせいされております。踏込み席は庭に面し一枚ガラス越しで庭園がご覧いただけ、ゲストの方々にご好評のお席です。 カウンターバー ロビーのバーカウンターはみごとなマツです。これは宇刈コースの十三番ホールにあったマツが落雷で倒れたため、カウンター用に再利用しました。マツはヤニを出すので、毎日糠袋で拭きます。この作業を繰り返すうちに、やがてヤニが出なくなり、現在のような光沢が生まれました。 酒蔵 椿殿と葵殿は高低差二〜三メートルほどの段差で結ばれています。その脇の地中をくり抜き、天然の酒蔵（ワインセラー）としました。常連のゲストの方々が愛飲する銘酒が、現在も出番を待ちながら静かに眠っています。 離れ（個室） 木造平屋造りの建物で「欅（ケヤキ）の間」が二十帖、「楡（ニレ）の間」が十帖、「楓（カエデ）の間」が十帖の趣ある中庭に面した踏込みテーブルの個室の座敷です。内装はすべて白木のままで「欅の間」はツガが主体、「楡の間」はハリモミ、「楓の間」はベイマツが主体となる贅沢な仕上げの個室です。 ※お食事会場としてご利用いただけます（有料・要予約）

一万坪の広大な敷地の中に季節の花木を美しく植え込んだ純日本庭園と、日本の伝統建築美の極みともいえる「城」を巧みに配した風情ある佇まいの北の丸。ゆったりとした時間が流れるこの風雅な空間をおふたりの佳き日の和風の儀の会場としてご利用くださいませ。

建物…北陸の旧家の古材を生かしながら木材建築の極みを追求した、こだわりの「城」。木の持つ力強さやぬくもりが伝わる佇まいが、婚礼をより格調高く演出してくれます。 庭園…四季折々の花と緑が織りなす美しい庭園。ゆったりと落ち着いた雰囲気の中で行われる和風スタイルの婚礼は、ご参宴のみなさまの思い出に深く刻まれることでしょう。