欧風料理の粋をご堪能いただけるレストラン［ラ・ブリーズ］。旬の山海の幸をお客様の目の前で焼きあげる鉄板やき［四木三草・しぼくさんそう］。世界の銘酒やカクテルなどをお楽しみいただけるバー［ブロード・スカッチ］。格別の美味が皆さまをお待ちしております。

Restaurant　ラ・ブリーズ フランス語で「そよ風」を意味する「ラ・ブリーズ」。やわらかなアールを描く開放的なスペースは、お食事のひとときを爽やかに演出します。 営業時間　朝食 7:30〜10:00（8:00〜10:00）/昼食 11:30〜14:00（11:30〜13:30）/夕食 17:30〜21:00（18:00〜20:00）　　席数 100席 ※（ ）内は冬期（12月1日〜3月31日）営業時間です。

鉄板焼　四木三草 厳選した肉や、旬の山海の幸をお客様の目の前で焼き上げます。カウンター席でご堪能ください。 営業時間　昼食 11:30〜14:00（11:30〜13:30）/夕食 17:30〜21:00（18:00〜20:00）　　席数 9席 ※（ ）内は冬期（12月1日〜3月31日）営業時間です。

Lounge / Bar　ブロード・スカッチ シックなインテリアで統一された寛ぎのスペースで、世界の銘酒やカクテル、地ビールなどをお楽しみください。 営業時間　10:00〜22:00（10:00〜21:00）　　席数 17席 ※（ ）内は冬期（12月1日〜3月31日）営業時間です。

豊かな緑のなかでのガーデンウェディング、エレガントなレストランウェディング…憧れの軽井沢でリゾートウェディングを。伝統と格式を誇る教会での結婚式など、自由にコーディネートいたします。

軽井沢でしか味わえない上質な素材を使い、色彩豊かにお皿に絵画を描くように仕上げます。お二人にお会いして、リクエストやテーマがあれば聞かせていただき世界で一つしかない思い出に残るメニューを贈ります。 フランス料理をベースに、和のテイストをからめつつ、上品に仕上げます。たとえば前菜として信濃雪鱒に蕎麦を巻いて蒸したお料理や、鮪や鯛の刺身をイタリア風サラダ、スープは信州産のキノコのスープetc…。地元の素材をふんだんに使ったお二人だけのオリジナルメニューを、心をこめて作ります。 料理とワインの組み合わせ 芸術的なお料理に合わせ、ご要望とご予算をお伺いしてお二人とお客様のために最高のマリアージュのワインをお選びいたします。